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擀面条对陈青山来说是小意思,不用一刻钟,他擀好的面条就下了锅。
把面条煮熟,捞出来放到盛了凉开水的盆里,然后再捞到小碗里。
他把两碗面条分别放到程萱和陈星远的面前,“可以吃了。”
陈星远看着碗里的面条,又用筷子挑了两根仔细的看,好一会儿才说:“娘,这过水面跟以前吃过的面条没有什么区别呀?”
程萱给他舀了两勺韭菜鸡蛋汤,又加了一筷子黄瓜条和炒豆角,笑着说:“本来就是面条,只是过了冷水,但味道是不一样的,你吃吃看。”
“哦。”
陈星远把菜在面条里拌了拌,然后挑起一筷子面条。
过水面吃到嘴里之后,他才知道这样做的面条跟以往自己吃过的有什么不同。
面条温度适宜,而且更加滑爽有咬头,再加上有菜有汤,比他之前吃过的面条都有滋味。
他三口两口咽下口里的面条,大声道:“娘,好吃!”
程萱笑着道:“好吃你就多吃点儿。”
“嗯。”
陈青山端着自己的一碗面进来,就见程萱看着陈星远吃面,脸上满是宠溺的笑容。
他给程萱舀了一勺韭菜鸡蛋汤,温声道:“小萱,你也吃。”
“好。”
程萱挑起碗里的面条,根根粗细均匀,咬在嘴里,很有嚼劲,跟她以前吃的挂面截然不同。
手擀面就是好吃。
陈青山几口就吃了大半碗面条,然后深深吐出一口气。
“小萱,没想到这面条过一下冷水,味道就不一样了。”
“你以前没有这样吃过面条?”
陈青山摇头,“之前连面条都不怎么做,这样的面就更吃不到了。”
家里日子太苦,做馒头都要掺上地瓜粉玉米粉,哪里舍得吃白面面条?哪怕做过几次,也只是给陈星远吃。
程萱了然,“以后咱们经常做。”
陈星远插嘴道:“娘,以后还能吃这个过水面吗?”
“当然能!”
陈星远得到了肯定回答,心满意足,又低下头去吃饭了。
一大盆面条被吃的干干净净,程萱吃了一碗,陈星远吃了两碗,剩下的都被陈青山吃了。
程萱怕陈星远吃的太多不消化,让他在院子里玩,消消食。
陈青山收拾了碗筷回来,见程萱正坐在炕上,用绳子把铜板串起来。
“小萱,我一共卖了五百零八文钱,有几个糯米糕被试吃过了。我买布料和鸡蛋,正好花了一百文,还剩下四百零八文。”
程萱点点头,“对,没有错。”
陈青山坐到程萱身边,兴奋的说:“小萱,我发现卖东西其实不难。明天可以多做些糯米糕吗?我觉得再多一百个也能卖完。”
程萱把三百个串好的铜板放到衣柜的最底下,留下一百多个,放到衣柜的抽屉里,可以随时取用。
她把钱放好,重新坐下,“青山哥,明天咱们不做糯米糕。”
“啊?为什么?不赚钱了吗?”
程萱正色道:“我有比赚钱还重要的事情。”
“什么事儿?”
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