天使小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第289章 生滚粥十月二十一(第2页)

“然后再拿蒜头、大蒜切丁。”

前世只会吃不会做的红枣弄不清蒜香骨到底是该用蒜头还是大蒜腌制,便就决定双管齐下——都用!

“葱、姜也都切丁。”

想着煮肉都少不了葱姜,红枣又加了这两样。

看郝氏洗了一挂排骨切成段,然后开水锅里氽去血水。红枣拿一只大碗递给张乙道:“张乙,你看到郝妈妈洗好的排骨了没有?你把红烧这些排骨需要的调味料都放这碗里!”

俗话说“万变不离其宗”,红枣觉得炸蒜香骨和煮红烧肉既然都是烹调猪肉,这调味的法子也必是当差不差——横竖她除了知道蒜香骨必定有蒜外其他都是两眼一抹黑,而张乙烧的红烧肉好歹是个成功范例,怎么也比她乱放调味料来得强!

张乙只以为红枣要煮红烧排骨,便依言往碗里加了酱油、花雕、冰糖等煮红烧肉的调料。

准备加葱姜蒜的时候,张乙犹豫问道:“大奶奶,这葱姜蒜要用切成丁的吗?”

为了摆盘好看一般煮肉用的葱姜蒜都是切片拍散或者甚至根本就是囫囵下锅,没人用碎丁泥。

红枣点头:“嗯!就用切好的。”

看张乙依言加好葱姜蒜,红枣道:“张乙,你再多加些蒜泥蒜叶进去。把这两个碗里的蒜泥蒜叶都加进去才好!”

张乙看着碗里的量很不确定:“都加?”

那蒜味得多重?

红枣肯定道:“都加!”

蒜香骨蒜香骨,可不就是要吃个蒜味儿吗?这不多加些蒜,能有味?

看张乙放入排骨,红枣又道:“张乙,你再舀些高汤加进去。”

张乙不知究竟,便随手舀了一舀子高汤加入。

红枣最后道:“张乙你把这排骨调料拌匀了便盖起来放置,留待晚饭前再用!”

午饭后看红枣果又领着人来了,郝氏自是跟着照应。

“大奶奶,”郝氏揭开锅盖给红枣看锅里熬好的粥:“您看这粥可合用?”

红枣看锅里的粥跟昨天的一样便点点头说可以,然后又问:“鱼可洗好了?”

“好了!”

红枣:“那便让人片了鱼片来,小心些,别留刺!”

“再挑一对八爪鳌刷洗干净,去了内脏和肚肠后拆了膏黄放到碗里,鳌脚鳌钳剪断……”

“拿个砂锅来,先装一锅粥,搁炉火上大火烧滚……加入高汤、姜丝、鳌身、鳌脚、鳌钳,对了,把两个八爪鳌的背壳也放进去。”

“背壳煮熟后会变红,看着好看!”

……

“鱼片好了?那便跟你们平时炒鱼片一样放料腌着,记得加些高汤……”

“砂锅可以放鳌膏鳌黄了……”

……

俗话说“一蟹顶一席”。螃蟹作为天下至味,不加盐醋而五味俱全,故而由螃蟹熬煮的粥味道之鲜美也是不可以言语来形容——红枣不过只尝了一勺,便就知道这道螃蟹粥一准地投谢尚所好,甚至能投她公公的缘。

鱼片不似螃蟹这样自带调味。红枣依样画葫芦做生滚鱼片粥便不似螃蟹粥这样的一步到位。不过厨房里能人多,由郝氏等人帮衬着,红枣也不过试验了三回便就试出了不错的味道。

有鱼片粥的前车之鉴,红枣对于蒜香骨便不敢托大。她让郝氏起油锅试炸了两根,不想味道极好,不禁心生得意:她果然是个天才,能反推菜谱!

螃蟹粥、鱼片粥、蒜香骨加一块只有三样,不大符合谢家“好事成双”的审美。红枣想想又加了盘白斩鸡凑数。

看着跟红枣进屋的彩画、锦书、芙蓉、碧苔四个丫头手里都捧着食盒,云氏不觉笑道:“尚儿媳妇,你这是做了些什么来?”

雄霸南亚  回到末世降临时  遇蛊  和大魔王青梅竹马的日子  睡龙  夫荣妻贵  超级零工  就一点喜欢  穿成霸总亲闺女  神涅之清风无忧  都市之执掌天劫  网游之奴役众神  龙与女仆  海贼王之剑豪之心  毒妃来袭:废柴三小姐  青天记  三番  妃在上之染瘾世子爷  [综]天骄系统  怀了豪门霸总的崽后我一夜爆红了  

热门小说推荐
大佬甜妻宠上天

大佬甜妻宠上天

关于大佬甜妻宠上天十二年前,他救她一命,为了报恩,她决定以身相许,偷生他的宝宝!谁知睡错了人,竟和他亲大哥一夜错情。都说负负得正,她却是错错得对。N年后,她携天才萌宝回国,萌宝一心给她找个粗大腿抱,结果第一天母子两人就被大总裁抵在墙角拐跑我的儿子,必须再给我生一个!...

天降宝宝:迷糊妈咪酷爹地(全本)

天降宝宝:迷糊妈咪酷爹地(全本)

在她心灰意冷,无法坚持的时候,忽然传来一个惊天动地的消息。除了她,还有第二个人选吗?还有的,一律掐死!于是,在暗恋十五年又一个月后,她终于能占有他十一个月零一天她可不可以借此占有他一...

无限从饕餮开始

无限从饕餮开始

无限流,原创副本一代国术传奇黯然落幕,却意外成为一名太玄行走。自此,齐宣穿梭在各个光怪陆离的奇妙世界,追求属于自己的超脱之路。万里黄沙,他和大汉那颗最耀眼的将星并肩作战,抵御匈奴,霍去病豪言无他无大汉。深幽地穴,他推开棺木,与从中苏醒的那位绝美血族女子,演绎跨越种族的倾世爱恋。群山之巅,他凭一己之力独战众仙,手握日月摘星辰!宇宙深处,他和化外天魔展开惊天一战,世人皆言,大道尽头他为峰!以饕餮之力,吞噬天地万物,踏上万界之巅!第三章开始穿越。第一个世界携手霍去病,共灭匈奴!如果您喜欢无限从饕餮开始,别忘记分享给朋友...

诸天从拯救大明开始

诸天从拯救大明开始

崇祯结局一条绳,瞻基守成斗蛐蛐。赵九称臣擅长跑,高粱河畔有车神。玄宗荔枝败家子,世民女婿遍天下。皇叔奔波爱蹦迪,祖龙只恨死太早。宝玉巨婴长不大,女儿国里逞英豪。虎啸龙吟惊天地,万古长青照汗青。既然你们都不行,那就我来改天命!如果您喜欢诸天从拯救大明开始,别忘记分享给朋友...

想活命的我只好走柴刀流了

想活命的我只好走柴刀流了

转世后,东悠一直在好好读书。人生的目标是法政大,毕业后自己在神奈川开一家律师事务所,除暴安良,建立和谐互助社会。用正义的姿态来养活自己,可以的话,想把资本主义打趴下。1表白初吻等行为能够进行当前少女存感22对象好感降低至0,则清除当前对象已获取存感3对象好感将至负时,将等额扣除存感4存在感将至0时,角色人物将死亡忽然出现的系统提示,如果不去当柴刀男,存感就会归零,死亡接踵而来。「我想如果是雾岛同学的话,不需要任何手段,只需要给我狂风鄹雨般的热吻就好,这是最有效率的办法」「作为青梅的北条惠里在我心中地位不凡,但是对我来说,今天的和香学姐来的更加重要」「如果交往的对象是东悠的话,那我也没有办法,毕竟不管是外形条件还是温柔都是神奈第一吧?说不定是全东瀛最好的男生了吧」「就算我有男朋友了,这么看来喜欢上东悠不也是很正常的事情吗?」××××东悠不断地告诫自己和少女有一定程度上的好感,但不想推进关系,无论是积极还是消极,都需要为双方留有余地,以后不管朝着哪个方向发展都有明显的回头路但自己真的不是渣男。如果您喜欢想活命的我只好走柴刀流了,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐