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空气里隐隐约约还弥漫着淡淡的雪松香气,看来是“统计图”来过了。
她开开心心地把纸币收进口袋里,“啧,还算有良心!”
乔兮中午做了顿简简单单的蔬菜煎饺。
薄薄的饺皮把蔬菜的鲜香牢牢锁住,鲜嫩多汁的白菜裹着香菇的浓郁和豆干的醇香,香油和豆瓣酱的味道渗进鲜甜的蔬菜汁水里,增加了味道的层次感。
煎得金黄酥脆的底皮蘸进特质的蒜蓉蘸酱里,“咔呲”一口,舌尖就有无数精灵在跃动。
两人吃饱喝足后就躺倒沙发上一动不动了,直到接近两点才起来倒腾。
乔兮把芋头切成小块,柄叶切段,一起扔进高压锅里煨得半熟,然后盛出。
随着锅内温度的升高,一块白白滑滑的猪油逐渐融开,蒜泥、姜末和大葱的香气在锅内爆开,乔兮把炖得半烂的芋头和芋头梗一起放入。
景瑶帮不上什么忙,像个小尾巴一样跟在后头看。她见乔兮拆了开了一个密封包装,看见了里面偏酱红色的条状物,好奇问道:“这是什么东西啊?”
“这是鱼生。”乔兮把袋子里的东西倒进了芋头里,解释道:“这是沿海这带特有的,由带鱼幼崽放进酒糟里腌制而成。”
“这东西能吃吗?不会腥吗?”
“里面的糯米酒槽加上黄酒可以去掉带鱼的腥,酒香加上盐和白糖的腌制,反正咸香咸香的,很带劲!”
果然,一掀开锅盖,酒糟的香气扑鼻而来。
极具侵略性的气味攻击人的味蕾,唾液已经不知不觉漫过舌堤。
两人偷尝了好几口后,把剩余的菜盛出,赶去民宿门口参加比赛了。
民宿门口已经搭起了一个小小的棚子,四位品菜的村民代表已经就位了。
乔兮她们是第三组赶来的。江睿和贺然已经就位,面前摆着一道煎得金黄的土豆饼,就是边缘有点糊。
赵锋老师这组明显好了很多,是一道喷香的辣炒鸡丁,花椒和辣椒的香味隔着大老远都能闻到。
最后是白汀然姗姗来迟,还用个不锈钢空盆把菜给盖住了,神神秘秘的。
看见其他两组完成度不错的菜肴,她的脸一下子垮下来了。直到她把视线移到乔兮成色不太好的菜上,脸色才稍稍缓和。
菜都烂成一团了,看来你也不怎么样嘛!
品菜环节正式开始后,白汀然才慢悠悠地掀开的她的成品。
她和周行衍都不会做菜,这菜是她硬着头皮去厨房炒的。
乌漆嘛黑的一团与白色瓷盘形成鲜明对比,根本看不出是什么东西。
几个村民看到她的菜后都紧皱眉头,撇了撇嘴,其中一人问道:“这是什么菜?”
白汀然面子上有些挂不住,回答的声音和蚊子一样小:“红……红烧肉。”
这黑成碳还硬硬的东西叫红烧肉?
出于节目规则和对嘉宾的尊重,村民们用筷子夹了一小口。
然后一刻也不愿多呆,赶紧跑到下一组。
四个村民明显在芋头和辣炒鸡丁前动的筷子最多。
在最终的投票环节里,乔兮收获了两票,赵锋老师一票,还有一个村民犹豫不决。
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