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接下来的小半年时间,姐妹俩每天都要帮着马氏把推车推出门,因为她们的学校距离四合院并不远,而马歆的意思是让他们赚个小钱顾着家里的开支就够了,所以就没让马氏往别的地方扩展。
每天上午出去,下午在家忙碌拾掇原材料,晚上休息。
一家人合理分工,倒也找到了生活最为快乐向上的生存方式。
等学校放了寒假,她们就将战场转移到办公楼多的地方,母女三人每天一起出去,一起回来。
看着她们对生活越来越有盼头,马歆想着自己即便出了国,她们应该也能活的很好。
马记的小吃车经过一年半的发展,竟攒下了一万块钱的存款,为了能够更好的发展下去,在八四年的九月份,马歆用自己攒下的两万块和马氏母女几个的一万块,买下了王府井附近的一座二层门面房。
有了门面房,她们的小吃也就不局限于肉饼菜饼之类,而是开始融入各种面食,夏天是凉面、凉皮、米皮,冬天是麻辣烫、米线、担担面、炸酱面、热干面等天南海北的,但凡是马歆曾经做过的,基本上都加入了进去。
有了门面只靠她们母女几个肯定是不行的,于是她们开始招工,马歆亲自面试,一轮又一轮折腾下来,门店里招来了五个厨师和十个服务人员,还有几个杂工清洁工,统共二十个人。
装修期间,马歆就开始教母女几个各种酱料的制作方法,用她的话来说,这些面食的制作方法大同小异,学厨的看上几次就会了,可是这酱料就未必了,所以她们只需要将酱料秘方、调料秘方掌控在自己手里,这个店就能掌控在手。
这些酱料都是跟着马歆闯荡过一世的成熟配方,有麻辣酱、香菇酱、豆豉酱、芝麻酱、海鲜酱,还有各种卤肉饭、咖喱酱、汤汁酱料等等等等,卖的都是大众口味儿平价饭,走的就是平民路线,贴近老百姓生活,赚的也不多,完全靠走量。
因为有一年半的沿街叫卖经验,马家母女几个很快就上手了,坐等十一国庆节正式营业。
几个月下来,马歆瘦了一圈,就连马岚也累的够呛,尤其她马上要升高三,更加的紧张,所以忙完这个暑假,她就要投入到紧张的学习当中了。
八月,马歆收到了来自法国知名彩妆院校的录取通知书,是的,她将彩妆定为日后最主要的发展方向,至于服装设计正好巴黎也有比较好的学校,回头到了当地她再斟酌或者考试学习选修即可。
拿到通知书后,她就将马家人召集在一起开了一个会,虽然亲人们早就知道她要出国留学,可如今真的到这一天了,母亲和姊妹几个都哭哭啼啼的舍不得她。
但天下没有不散的筵席,况且她此次去也不是不回来,每年的寒暑假会回到京。
有林老太太的人脉在,她也相信母女几个会过的很好,就这样,十八岁的马歆带着全家人的祝福踏上了前往巴黎的航班。
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