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“嗯,那就一个咬咬夫人,一杯草莓牛奶。”女子放下菜单。
“好,”苏子青先给她放上餐具,又问道,“小朋友要吃什么嘛?”
“她就是不爱吃东西,”女子摇了摇头,“有白吐司的话,给我多拿一片吧,等会儿给她吃着玩。”
苏子青想了想:“要不我给她做个玉米松饼吧,鸡蛋和牛奶她能吃么?”
女子点了点头,又说了一句:“少放点糖。”
“放心,我们的玉米很甜的,不放糖。”苏子青说完转身走进岛台。
咬咬夫人很好做,关键是要现做现吃,才能有吐司酥脆的口感,白吐司切边涂上黄油,窝进大号玛芬杯,放上一片火腿,再打进一个小鸡蛋,白酱是早就备好的,放一勺进去,撒上黑胡椒和盐粒,再铺上一层厚厚的芝士,送进烤箱。
这边烤着,那边苏子青又舀了一小碗早上打了过滤好的玉米浆,加一个鸡蛋黄,少量牛奶,再筛入一点低筋面粉增加稠度,蛋白打发,再和之前的玉米鸡蛋糊糊混合好,平底锅薄薄的刷一层黄油,将面糊小火煎成浅黄色,考虑到是给宝宝吃的,苏子青每个都做的小小的,因为蛋白打发过,小饼子遇热蓬起来,一个个胖嘟嘟的格外可爱。
松饼煎好,那边烤箱里的也好了,两边香味撞到一起,那边正和小女儿玩的年轻女子忍不住赞叹了一声:“好香啊。”
苏子青笑了,又拿了几个草莓切块放进果汁机,倒进半瓶牛奶,打了一杯草莓牛奶端过去,那年轻女子抱着宝宝过来,看她完全没有放糖诧异了一下,一盘子早餐端到桌上,浅黄色胖嘟嘟的松饼旁放了切成小块的草莓,咬咬夫人从玛芬杯里拿出来,放在白色的瓷盘上,吐司边缘有些金黄,芝士烤化了,稍稍流下来一点,透明的大肚玻璃杯里是粉色的草莓牛奶,上面浮着白色的奶沫,年轻女子第一反应就是拿手机拍了个照。
等喝了一口牛奶,她又惊讶起来:“这也太好喝了吧,要不是看着你知道这完全没放糖,我真不相信这是纯天然的味道。”
草莓和牛奶本来就是最经典的搭配,加上农场出来的这两样味道都好,加在一起自然是格外好喝,苏子青自己每天不喝一杯都觉得少了点什么。她指了指咬咬夫人:“趁热尝尝这个。”
对方拿起摆在边上的刀往下一切,半熟鸡蛋黄顺着切开的地方一下子流了出来,她惊讶了一下,立即掏出手机又拍了一张照片:“发群里,羡慕死她们。”
小宝宝被放在苏子青搬来的婴儿椅上,因为没人管,她伸出手,抓了一块松饼就塞进自己嘴里,等她妈妈发现的时候,她圆乎乎的苹果小脸鼓起来,正努力的嚼着小饼。
“哎呀宝宝,你咽不下那么多,快吐出来!”年轻女子吓了一跳,赶紧伸手要把她满嘴的饼拿出来一些。
小丫头不会说话,忙用肉乎乎的小胳膊推开她妈妈的手,嘴里努力的嚼着饼,差点把自己噎吐了,年轻女子赶紧拿勺子舀了些草莓牛奶给她喝,结果喝了一小口,宝宝就用手指指着杯子,一个劲的要喝。
“今天胃口这么好?”年轻女子顾不上自己喝,赶紧用勺子给她喂了几口,又给她吃盘子里的松饼和草莓,一会儿功夫,居然吃了大半盘子松饼,草莓也吃了个干净。
“她真是难得胃口这么好,”年轻女子自己也试着拿了块松饼吃,“是挺好吃的,她原来不吃东西难道是因为我做的难吃?”
苏子青笑了笑,自己家再怎么做,也做不到她这里的味道,也没说什么,找了个小盒子把吃剩的松饼打包好:“这饼拿回去在平底锅上稍微热一热,味道还是一样的。”
“多谢多谢,我回去跟家里老人讲一声,以后她不爱吃饭就上你这儿来。”年轻女子付了钱,拿上松饼,“对了,你这儿草莓卖不卖?”
“抱歉啦,草莓暂时不卖,以后有得多再说。”现在的田地还是种玉米土豆之类比较多,等以后再升级,再考虑卖草莓的事吧。
送走第一位客人,苏子青收拾掉桌上的空盘子,从冰箱里拿了黄油和酸乳酪出来,打算做些曲奇和舒芙蕾乳酪蛋糕。
这两年小花曲奇很流行,原料其实都很简单,难掌握的是黄油打发程度和火候,苏子青失败了好几次才能做出烤完了不会塌的小花曲奇。
做完两锅曲奇已经快中午了,苏子青把晾凉的曲奇小心的放在收银台前的玻璃展柜里,这种曲奇格外的酥,稍稍一个不小心就会碎掉,又不能暴露在空气中,不然一会就受潮了。
淡黄色的曲奇闻起来一股诱人的奶香味,苏子青留了一个尝味道,曲奇一咬就碎了她一手,入口即化,奶香浓郁,她克制住自己再尝一个的欲望,这每一个可都是钱啊。
中午没有客人,苏子青也不算太意外,给自己做了一碗玉米浓汤,烤了两片吐司。休息了一会儿就开始做舒芙蕾乳酪蛋糕。
乳酪蛋糕并不麻烦,费时也并不长,快烤好的时候,蛋糕的香味渐渐从烤箱里溢出来,门口的风铃又响了一声,一个年轻女孩子探进来半个身子:“好像就是这里……哇好香啊!”
苏子青抬头看向她,她有点不好意思的举着一张宣传图给苏子青看:“这个是这家店么?”正是苏子青之前找人发的宣传单。
“是啊,先进来吧。”烤箱“叮”了一声,苏子青来不及招呼她,赶紧先打开烤箱把蛋糕拿出来,原本被压在烤箱内的蛋糕香味随着热度一下子在空气里蓬发开来,于是又勾引进来一个短发圆脸的女孩:“啊就是这里!好香啊!”
苏子青笑起来,把蛋糕放在桌上晾凉:“找个位置坐吧,菜单在桌上。”
先前进来的女孩子犹豫着问道:“可以去楼上么?”
“可以啊,我带你们上去。”苏子青从岛台后面走出来,领着两个女孩子上楼,楼梯是木质的,有镂空的围栏,一走到楼上,两人就“哇”了一声,在房间里转了起来,一会儿看看秋千椅,一会儿看看小帐篷,显然拿不定主意到底要坐哪里,苏子青也不着急,反正店里现在客人少,由着她们选。
最终两个人还是选择了秋千椅,苏子青倒了两杯柠檬水给她们,在旁边等着她们点餐。
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