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此时网络上的讨论张旭并不知道,他现在已经忙起来了。
他这个选的这个餐厅上下三层,全部算下来上千平米,有大桌、小桌,大桌是圆桌能够坐八个人,十个人适合家庭聚会,加上大包间,小包间,这些都在三楼。
剩下的是小桌,也就是四人桌,也是整个店铺最多的。
一楼足足有三十五桌,再加上收银台,厨房,还有一个小仓库,并不拥挤的同时,把空间利用到了极致。
二层有一半是情侣区,大部分都是高隔断、半包围的小隔间,有二十桌左右,为了这种小隔间的私密性,还是蛮占地方的。
剩下的是四人桌,他们这些就比较紧凑了,仅仅用了三成不到的空间,却挤下了足足二十桌。
因为开业的时候就有不少人在一旁围观,再加上大多数人也知道了开店的老板是一家集团的大老板,他们讲究一个公开透明,甚至后厨都是直播给你看怎么处理食材的。
再加上是新店开业,不少人抱着试一试的态度就进门看看,再加上这带肉的大骨头还是蛮吸引人的。
当然入门之后就是挂在墙上的价格表,这个价格表倒是吓退了一些人,但还是有不少大学生觉得要是不好吃,就来一次,抱着试试的态度就点了套餐。
随后早就准备好的服务员们纷纷出现,带着想要吃饭的客人去想要的座位入座。
就这样,才刚刚开店第一天的中午,就有足足二十桌客人。
随着汤料上桌,那种奇异的药香开始不断散发出来,不少人闻到这股药香之后,身体就开始产生反应,不得不说,这个味道真的是有点勾人的。
这也是张旭的自信所在,今天中午除了这二十桌顾客之外,还有十几桌是来捧场的亲朋好友,他们也是第一次吃这个火锅,初尝之下,那是赞不绝口。
很快,火锅的味道就随着风飘满了整个街道,引得越来越多的人开始往张旭的店里面聚集。
因为食材都是经过精心挑选和腌制的,火锅店后厨的厨师,都是魏家从其他店里面挖过来的,对处理火锅食材都有着丰富的经验。
食材本身的味道加上药液带来的奇异香味,一加一的组合是大于二的。
这种纯正自然的香味,是最能够调动人内心深处的渴望的,随着食客们纷纷开始下筷子,即便是被弱化了的【补血汤】那种霸道的效果开始在食客的身上不断展现。
不少人还没吃多少,就已经是大汗淋漓,身上说不出来的轻快。
对于这种情况,不少食客竖起了大拇指,贵是真的贵,但好吃是真的好吃。
就这样,张旭的火锅店也慢慢的打开了局面。
中午的食客确实不怎么多,但到了晚上就不一样了,下班族刚刚下班准备带着孩子出来玩一玩,就回去吃晚饭呢。
结果孩子闻到从火锅店里面传来的香味,就不肯走了。
“爸爸!香!我要吃肉肉!吃火锅!”
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