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“嗯,还有胭脂水粉。”凌天晴用拧好的手帕将脸上的水擦干,“我在皇宫里都听说了你们蝶恋花的名声,只可惜蝶恋花并非贡品,所以我们平时使用的胭脂水粉都是王家上贡的。”
王家便是专职做胭脂水粉的皇商,他们家的东西作为贡品已经有六十多年了。能够被选为做贡品,东西质量自然是很不错,但那也得看比较的对象。蝶恋花里面的不少方子,都是安宁前世淘的,各种宫廷秘方,无论是种类还是质量都胜过了王家一筹。
不过安宁和安玲珑都没有要将这弄成贡品的意思,所以王家的地位一直都稳稳的。
安宁道:“等你回宫之前,我就给你弄一包,让你带进去,你用完了,再同我说。”
凌天晴点点头,以她和安宁的关系,已经不需要互相推辞。
昨天参与了一整天的拍卖会,安宁还真有点累,今日想要休息一下,等明天再同周慧一起过去,周慧的身体已经好得差不多了,至少明天过去完全没有什么问题。凌天晴参加这拍卖会也不过是心血来潮玩一把,今天也懒得再去一趟,卢梦芙本来就是陪凌天晴去的,凌天晴不打算去,她自然也不去。不过丁瑜和安玲珑今天仍然打算一起参加。杨蕊在问过安宁以后,将入场券借给了她两位堂姐,一个第二天过去,一个第三天过去。
安宁见今日起得挺早的,便决定做点好吃又新鲜的东西,也算是招待一下天晴和童若雪。童若雪在吃过午饭便打算离开京城。
她想了想,早餐除了必备的豆浆、包子、白粥和小菜以外,她打算再做肠粉和凉皮。来到京城以后,她就不曾做过肠粉了,凉皮在开原县的时候也没做过。
因为安宁好久没下厨的缘故,周李氏许久没吃过,还挺怀念的,所以并没有说什么。就连聪哥儿和周金宝也是一脸期待,对于自家姑姑的手艺,他们一向充满自信。
吕娘子则是跟在安宁身边,看着安宁一步一步地做肠粉。凉皮虽然好吃,做起来却有些麻烦,安宁索性直接拿澄粉来做凉皮,这样做出来的凉皮,虽然不如洗面的凉皮筋道,但也别有一番风味。
将面粉和成面团,醒上半个时辰,之后,将面团放入装满清水的大碗之中清洗,等大碗里的水变得白而浑浊,便成了澄粉水了。安宁又将这澄粉水让到另一个干净的盆中,继续用清水洗面,洗出澄粉水,直到面团洗的水已经不浑浊了,才停止这活动。等澄粉水静置了以后,安宁再倒出里面的清水,留下澄粉糊来,重复着这个工作。前前后后,从和面到静置,差不多也花了安宁一个时辰。若不是她今天起得够早,在洗漱之前,便吩咐吕娘子和面,还会花更久的时间。
有了这些澄粉糊以后,无论是做肠粉,还是做凉皮,都轻松了不少。安宁发现今天做的澄粉似乎有点多,干脆又做了一道虾饺。
安宁做好以后,想起周慧也很喜欢吃肠粉,便盛了两份肠粉,两份凉皮和一笼的虾饺,让人给周慧和沈以行送去。等她做好以后,桂圆也从外面买了好些热乎乎的烧饼。
桂圆问道:“姑娘,为何一定要那种没有加任何东西的原位烧饼啊,我看他们家还有卖那种蘸糖的烧饼,还蛮受欢迎的呢。”
安宁道:“原味的才方便我夹东西。”
说罢,她直接按照现代那种武大郎烧饼的模式,每个烧饼都摊了一个鸡蛋,里面夹着咸菜、肉末、烫过的生菜、黄瓜丝等,最后往里面涂上她自制的辣酱。香气顿时充满了厨房,让人口水都要飞流直下三千尺了。
一份烧饼分量终究太大,安宁索性每一份都切成两半,这样吃的时候也会更方便一些。
等她做好的这些早餐将桌子摆的满满的时候,大家见了都不由眼睛亮了起来。
鲜嫩滑爽的凉皮、香滑可口的肠粉、咸度适中满嘴咬下是各种食材完美统合的烧饼,加上精致剔透的虾饺,每一种让人垂涎欲滴。大家也不喝豆浆,不吃粥了,都专挑这些吃食。
周李氏还问道:“安宁啊,有没有记得给邵卿送上一份?”
安宁嘴角抽了抽,但还是乖乖回答:“做好的时候,已经有让人送了一份过去了,慧姐儿那边我也送了两份。”
周李氏满意地点点头,又夹了一块烧饼起来吃。
凌天晴对于这顿早餐也很满意,每一样都吃了点,其中她最喜欢的便是那虾饺,一连吃了半笼下去,还吃了半碗的凉皮和一份的肠粉,吃的肚子都有点撑。
童若雪吃的也不少,但是她饭量大。
安宁见天晴不时就揉着肚子,忍着笑意,在饭后陪着她散了一会儿步来消食。童若雪则向安宁挥手道别,安宁也给她准备了不少的糕点让她带上。
散步散到后面,静静表示散步不带他不可以,也嚎叫着要加入队伍,安宁只好顺便遛静静了。这一遛,半个早上就过去了,早上吃下的东西,基本都消化得差不多了。
凌天晴转头看安宁,手仍然放在腹部的位置。不同于早上吃撑了的反应,她此时这个动作摆明了她现在肚子饿了。
安宁有些无语,但天晴难得出宫一趟,她自然得尽主人之谊,于是再次转入了厨房之中。这回凌天晴也跟着一起动手包虾饺,早餐之中,虽然肠粉和凉皮也好吃,但是最让她满意的还是虾饺。
她似乎包上瘾了,做了至少五笼的虾饺。
安宁连忙阻止:“这么多,你吃得完吗?”
凌天晴道:“我打算多做一点,到时候带一下回宫里。嗯,父皇那边一份,皇祖母一份,以及母后那边也一份。这样以后我出宫的话,即使有人在他们面前上眼药,我也就不用担心了。”
安宁摇头笑道:“还真是士别三日当刮目相待啊。”以前的凌天晴哪里会做这些。
她顿了顿,说道:“肠粉这东西刚做好的比较好吃,但凉皮的话就没事,除了虾饺以外,还可以带几份凉皮。”
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