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第76章(第3页)

叶冰看着弟弟和朱白玩的倍好,她就没管了,去帮楚喆烧火了。

朱白:请看偶委屈的小猫眼…

“叶妹妹,白菜、土豆你打算做什么的?”楚喆看到盆子里的已经洗好的菜。

“白菜用来凉拌,土豆放鸡肉里炖。”往常都是这么吃的。

楚喆心里大摇其头,小鸡炖蘑菇放土豆就不正宗啦!“要不我试试做做别的,你也换换口味。”

自从二舅妈在他们家掌勺之后,叶冰对食物的追求就拔高了一个层次,可是她娘厨艺多年不变,一直固执的不肯进步,她爹倒是学了几样,但还是习惯做炖菜,毕竟这样省时省力。

她都有些怨念了,要是还允许买卖奴仆多好,直接买几个善厨的伺候,那不是想怎么吃就怎么吃了。

“好,你做吧。”莫名有些期待。

楚喆对于自己的手艺还是很自信的,不和八岁的小姑娘比打猎,人家都能和野猪对练了,至少在厨艺上他还是能略胜几酬的。

虽然这样很不要脸。

“我准备切下一块鸡胸肉剁成肉糜和白菜叶做成福气包,做法特别简单,小孩子都爱吃,有荤有素还营养…”突然停了一下,好像这个时候能吃饱就是福气了,至于营养搭配根本没有这个概念,看来以后说话要三思才行。

“土豆其实除了炖和炒之外,还可以做凉菜,呛拌土豆丝就不错。”这个楚喆早有打算了。

“我做菜不行,不过刀工不错的,我可以帮你切土豆丝,粗的细的?”叶冰还真没这样吃过土豆丝,所以多问了句。

楚喆正在清洗萝卜,回了句让他无比后悔的话,“能多细就多细。”

“铛铛铛…”楚喆被一阵急促的切菜声惊的抬起头,这速度也太快了吧。

再看到细如毛发的土豆丝整个人都不好了,也许人家说厨艺不好只是谦虚…

“这个细度可以么?”如果不是菜刀有些不趁手,还能再细点。

“嗯。”再次承受打击的楚喆表示他现在不想说话。

放入五花肉煸出油,放入葱姜,因为家里有个小弟弟楚喆没有放辣椒。然后把萝卜丁、胡萝卜、蘑菇丁放进锅里翻炒,加入酱油和盐,之后放入蒸米饭的盆中,和洗好的大米一起蒸就可以了。

“要是有些虾皮味道肯定会更好。”楚喆小声嘀咕了句,不过想到在这个物资匮乏的年代,叶家能有这么多食材真的是不容易了。

“虾么,仓房里一盖帘的小鱼干和虾干。”那些还是她夏天的时候在黑牛屯的那的黑水洼抓的。

大的当时就吃的,炖汤、红烧都好吃。

小的被她娘收拾干净用大铁锅煲去水分,变成了鱼干和虾干。

她娘偶尔会用这些鱼干虾干炖土豆条,再加点大酱,特殊一股味道,她很喜欢呢。

黑水洼面积不大却特别深,因为太深瞅着水发黑,所以才有了这个名字,还真不是因为挨着黑牛屯。

叔祖爷爷和她讲过,黑水洼是活水,她之前还不是很懂,后来在地理课上老师提到地下水,她才明白。

黑水洼在黑牛屯后侧不在牛头山上,里面有鱼谁都知道,可是想得鱼并不容易,这些鱼常年生活在深水里,除非水性好,能长时间在水下闭气。

或是在冬天,有些鱼会上浮,可以凿冰抓鱼。

所以每年冬天才是黑水洼的打鱼季。

叶冰因为内功的关系闭气长,想要换口味就会去黑水洼一趟,后来她爹还给她弄了个小网,这样下水一回收获更丰盛了,而且大鱼小虾都有。

“是么,我去看看,加几个会增鲜。”楚喆当然想他第一次掌厨能够完美一点。

重生大唐之神马公主  都市之美女帝国  那个被囚的夫君呀  血棺丧门咒  偏偏又是你  家有妖妻  只为相思老  龙王之我是至尊  邪王狂宠妻:神医废材妃  重生后的修真日常  超级杀手俏佳人  特种高手  狼性索爱:帝少的契约新娘  无上武神  贴身保镖俏校花  我老婆是直播女神  护美兵王  通缉令,神秘总裁的新宠  哥有一套  日呼的坑兄之旅  

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