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燕无忧看了眼司马明珠,见她点头,说:“现在吃吧,明珠来这这么久,也该回去休息了,要不然家里怪罪下来,我可担当不起。”
司马明珠嗔责的白了他一眼说:“无忧哥哥又见外了,什么担当不担当的,我们从小一起长大,没那么多的讲究,再说了我现在是在外面,将在外不由帅。”
林株应着去了厨房,一直挤着小眼睛提着茶壶伺候的大宝忙放下茶壶也跟了去。两人到了厨房,见菜二娘子正坐在灶膛里等消息,见他们进来问了声:“大宝,株儿,可是要吃面么?”
问着话眼里带着期待自豪,做各种面条可是她的拿手好戏,她很想在小主子面前表现表现,好让他以后对女儿另眼相待。
林株一眼看穿了她的这种小心思,会意的笑,点了点头:“烧火吧,娘,是要先下鸡血面还是金银面。”
菜二娘子说:“鸡血面油味儿重,先下鸡血面吧。”
林株说:“那就先下鸡血面,娘我来烧火,你来做。”
大宝忙说:“林二婶子,株儿,我来烧火我来烧火”
说完抢先林株一步坐在了灶膛前的小凳子上,将火续起来。。
菜二娘子微微笑了笑,说:“娘将鸡血面都蒸好切细了,那金银面也切好了,做汤的菜花也都弄好了,你们没看见,刚才蔡大嫂还偷偷的给了咱们一块豆腐呢,现在就等着一下了。”
林株有点奇怪说:“娘做的鸡血面最好吃了,娘,鸡血面不是擀的么,今儿怎么蒸了?”
上次也吃过鸡血面,是娘用鸡血加点水和了面,擀的。这一次怎么蒸了。
菜二娘子说:“这一次娘更用心了,蒸的比擀的劲道有嚼劲儿。现在有新鲜的葱,蒜苗香菜,还有豆腐,可以做的更好一点。”
菜二娘子说着,将切好的蒸鸡血饼面条儿下进沸腾的开水里,盖上锅盖,又将小锅盖掀开,给烧开的水里加上酱油盐胡椒面轻薄的菱形胡萝卜片豆腐片,加了几勺鸡汤,变成汤。
等面好了,捞在碗里,撒点葱花香菜蒜苗,浇上汤,上面撒了几根鸡肉丝,倒了点醋,浇了点辣椒油。
看起来花花绿绿的很是养眼,却是碗里汤烧面多,看起来稠稠的。
林株摇了摇头说:“娘,面捞的太多了,金公子明珠小姐身份尊贵。吃饭也只是吃个味道,不会像我们这样只图吃饱。这碗先放着吧,重捞,我来舀汤。”
菜二娘子穷日子过惯了,自小受的教育也是做人要厚道,她觉得碗里的面捞的越多也越显示出她的诚意。
便说:“株儿,给公子小姐的面哪能捞的太少呢,的捞的满满的。”
林株说:“娘,人家金公子明珠小姐是富贵人家的公子小姐,不稀罕吃面条。人家就是图个新鲜味道,娘,你就听我的没错,少捞点,一点点就好,这碗等会你吃了。”
菜二娘子虽然不赞同女儿的话,但是看大宝也跟着点头,她一向逆来顺受惯了,没有自己的主张。
便保留意见,拿起碗来少捞了一点。
林株斜着眼睛看着说:“多了,再少一点。”
菜二娘子看着只剩下一小半的面条,用筷子去掉几根。
林株说:“还是有点多,再少点。”
菜二娘子看着只剩碗底的的面条说:“株儿,这太少了吧。”
林株拿过碗,又去掉几根,拿起勺子,想了想,又往锅里加了醋,舀了一碗汤。
菜二娘子忙说:“葱花蒜苗香菜还没放。”
林株说:“撒在上面就好,这样香味持久一点。”
汤都舀好了,她又将辣椒油浇在汤碗上。
将三碗鸡血面全都装进木盘里,看了看,汤很清,上面漂着白色的豆腐红色的胡萝卜,青色的蒜苗香菜还有几根白嫩的鸡肉丝。。
又用鼻子闻了闻,香喷喷的,绝对好吃。
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