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渐渐的,纱布上的豆渣越积越多,流出来的水,越来越缓慢。
“你们拉住四个角,摇一摇!”
苏念朗声吩咐道。
几个拉着纱布的村民,立马乖乖照做,往木盆流的水,又变急了一些。
到了最后,几乎都流干净了。
苏念又让周敏年用力把过滤下来的豆渣给挤一挤,挤出来不少的浆水。
“你们看,这个叫做豆渣,可以用来喂牲口!”
苏念摊开纱布,把过滤下来的豆渣,展示给村民们看。
对于牲口来说,豆渣可是一种好东西。
健康又营养,吃过后,保证长肉。
过滤好了第一桶豆渣,很快,周敏年又如法炮制,过滤了第二桶豆渣。
大大的木盆里,装满了白花花的浆水。
“娘,接着要干嘛?”
周敏年对于豆腐的制作,越来越感兴趣了。
“接下来,就要下锅煮了!”
苏念指着空地上早就搭好的两口大锅,向周敏年解释到。
为了方便给村民们展示,苏念早早的吩咐两位村长,在空地上搭了两个简易灶台,灶台上放置了两口大铁锅。
如今,正是铁锅派上用场的时候。
“来,敏年,你把过滤好的浆水,都倒到锅里去吧!”
“好嘞!”
“我和敏年一起动手,更快些!”
李桂兰也主动搭把手,和周敏年一起,分别把浆水舀到锅里。
围着的村民们看的目不转睛,他们很想知道,最后做出来的“豆腐”,到底是什么模样。
浆水舀进锅里了,马村长和杨村长也不闲着,主动帮着苏念烧火。
没一会儿的功夫,浆水就煮开了。
苏念赶紧拿出准备好的卤水,一点一点儿加入浆水里。
一边加,一边缓缓搅动。
没一会儿,刚刚还是液体的浆水,居然渐渐凝结了,变成了软嫩的豆腐脑。
“快看!快看!结起来了!”
靠的近的村民,看的很清楚,忍不住叫了出来。
后面看不清楚的村民,听见这话,纷纷向前拥去,想要看一看这神奇的画面。
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