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孙薇薇点点头,对于陈潇的厨艺也并不挑剔,潜意识认为陈潇弄什么东西都好吃。见陈潇清洗着大肠,瞪着眼睛问道:“你不会要炒大肠吧?”
“恩,烧大肠,也是普通饭店里面弄的菜。”陈潇点点头,笑道。“其实它有个更好听的名字,叫九转大肠,工艺可复杂着呢,属于鲁菜,不过像你这样的人说不定在五星级大饭店吃过。”
“它有什么典故吗?”孙薇薇问道。
“恩,也有。”陈潇点点头,将清洗完毕的大肠放在了菜板上开始切了起来,一边切着一边说道:“此菜是清朝光绪初年,由济南“九华楼”首创,此楼烧制的大肠下料狠,用料全,先煮熟焯过,后炸,再烧,出勺入锅反复多次,直到烧煨至熟。
有一次“九华楼”店主杜某请客,席间有一道“烧大肠”,品味后客人们纷纷称道,有说甜,有说酸,有说辣,有说咸,座中有一文人提议,为答谢主人之盛意,赠名为“九转大肠”,赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂,口味多变的特点。此菜色泽红润,大肠软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,为山东的传统风味菜。”
“啊,还有这样的故事啊。”孙薇薇惊奇地说道,不知为何现在对于这些菜的历史颇感兴趣。
“是啊。”陈潇将切好的大肠放入了锅内,回头道:“你先出去等一会吧,马上就好了。”
“哦,好。”孙薇薇点点头,回到了客厅。
不一会儿,陈潇端了热气腾腾的两道菜走了上来,一道还是昨天的麻婆豆腐,一道就是所谓的九转大肠。盘子刚刚放在茶几上,孙薇薇就已经倒了两杯饮料,拿了双筷子准备开动。
“喂,你好歹也给我拿一双啊,我也没吃。”陈潇埋怨道,说话间也是回到厨房拿了双筷子顺便把微波炉里加热的馒头给拿了过来。
“啊!”孙薇薇大叫一声。
明亮的房间突然暗了下来,吓了孙薇薇一跳。黑暗中的陈潇并未慌张,伸手从茶几下面的盒子里面拿了两根蜡烛点了上来,顿时房间亮了起来。
“没办法,小地方夏天总爱停电。”陈潇将蜡烛插进了空酒瓶里,放在了一边。
孙薇薇见陈潇熟练的模样,轻声笑道:“哈哈,难道你要跟我来一次烛光晚餐吗?!”
话音刚落,孙薇薇就觉得似乎说的有些太暧昧了,急忙闭上了嘴巴低头吃着饭。
“吃慢点,等会肯定很热,幸亏那婆娘买了空调我下午还没关。”陈潇得意地说道。
孙薇薇鄙夷地看了陈潇一眼,问道:“你跟你老婆到底为什么结婚啊。”
“指腹为婚,没见过。”陈潇想了想,说道。
“哦。”孙薇薇点点头,不再说话。
两人就在烛光下安静地吃着饭,从远处看倒真像是在进行烛光晚餐,周围的空气因子仿佛都充满了暧昧的意味。女人的直觉最敏锐,孙薇薇突然抬起头,似乎想要打破这份宁静。
“对了,你明天上午有空吗?”
“干嘛?”陈潇警惕地看了孙薇薇一眼,咬了一口馒头。
见陈潇的样子,孙薇薇哭笑不得,自己就那么可怕吗?
“明天上午古今玄幻又要刷新boss了,我们队伍一个人有事,明天我把他的账号发给你,你帮忙打一下呗。”
“没空。”
“你要干嘛?”
“睡觉。”
“陈潇!你信不信我把整道菜盖你脸上!”
“你舍得吗?”陈潇悠悠地说道,喝了一口饮料。
“……”
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