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那滴酥水晶鲙处理得非常好吃,半点鱼腥味都没有留下,而且蜂蜜和白糖的甜味也特别的自然。
再加上滴酥裱花那淡淡的奶油香味,让这份滴酥水晶鲙吃起来,和奶油慕斯的口感非常相似。
但是滴酥水晶鲙的嫩滑和弹软,比起奶油慕斯那种绵绵的口感而言,还要美味得多。
与此同时。
袁州想到了位宋朝非常出名的女厨师。
那位厨艺极佳的女厨师,似乎就叫做宋五嫂!
传闻中宋五嫂是汴京人士,在金兵南下时流落临安,擅长做鱼羹和鱼脍,西湖醋溜鱼也是她发明的。
袁州抿了抿嘴唇。
嘴里还弥散着滴酥水晶鲙的淡淡香甜气味。
他本身就是个非常厉害的大厨,通过这份滴酥水晶鲙的味道,就能够判断出宋五嫂的厨艺水平。
像宋五嫂这种厨艺极佳、领悟力极强、创新天赋很不错的女厨师,要是招到炊饼铺子来帮忙,那袁州肯定能省心省力很多的!
况且,宋五嫂和念念还是旧相识,
而且,现如今还是宋五嫂最落魄失意的时候。
雪中送炭总比锦上添花要好的多。
袁州觉得,他还是有必要招揽下宋五嫂的。
至少……也应该表明他求贤若渴的态度嘛!
“宋五嫂,要不你来帮我们做事吧?”
袁州将空空如也的小碟子放在了方桌上。
“宋五嫂你的厨艺真的很厉害,如果仅仅只是在这里摆摊,卖滴酥水晶鲙也太屈才了。”
“我和念念的那家炊饼铺子,如今生意正好忙都忙不过来,有你帮忙我们肯定会轻松很多的!”
袁州此话一出。
别说是宋五嫂了,就连念念也有些发愣。
念念生怕袁州是头脑发热,于是连忙将袁州拉到了旁边,心急如焚的劝着袁州。
“大郎,你在说什么啊?”
“咱们家的情况也比宋五嫂好不到哪里去!”
“你要是雇佣宋五嫂来咱们家帮忙,依照着宋五嫂的厨艺,算下来每天少说得一百文铜钱吧?”
“这月钱算下来,就得三贯铜钱呢!”
念念对数字非常敏感,稍加思索就算出了聘请宋五嫂,所需要消耗的铜钱。
她轻轻的拽了拽袁州的衣袖,急切道:
“这都快要赶上咱们铺子的租金了!”
袁州却风轻云淡的笑了笑。
然后伸出手,将念念揽进了怀里。
“念念,目光要放长远点。”
他望着汴河两岸的旖旎风光,意气风发道:
“我袁州的目标,是要让咱们家的铺子,变成东京城里,最出名的酒楼!”
“招揽宋五嫂来咱们家帮忙,这仅仅只是个开始而已,我有信心将炊饼铺子的生意做起来!”
开玩笑!
袁州的脑海里,可是蕴藏着华夏上下五千年的精华菜谱,那些后世的菜肴都是经过历史检验的名菜!
而且,他还拥有着跨越千年的智慧与眼光,要是没有点傲气和志气,也就不配称之为穿越者了。
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