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这年代的人,都喜欢吃大肥肉,大娘见她要了三斤纯瘦肉,还以为是孩子不知道吃,就道,“元春,那瘦肉硬邦邦的柴,不好吃,哪有大肥肉好吃,你多割点大肥肉,回家还能炼油吃猪油渣,香喷喷的,老好吃了。”
“大娘,我喜欢吃瘦肉。”
香酥小酥肉,比猪油渣还好吃。
不过,元春不会说出来。
这年代,大家炒菜都用一丁点的油,有的人家直接用水煮菜,一点油不放,她要是说用油炸瘦肉吃,岂不是再给自己招恨。
大娘听她喜欢吃,就没再说什么。
老村长开口道,“元春是咱们村里的烈士子女,咱们大队应该对她多照顾点,二牛,你给她多割一斤瘦肉,再给她拿几根大骨头,让孩子拿回去炖汤喝。”
“谢谢村长爷爷。”
元春笑的眉眼弯弯。
村民们也没意见。
毕竟,村里有照顾烈士子女的责任,何况元春要的都是人家不要的瘦肉,多给一斤就多给一斤,这么多肉,也不在乎那一斤肉。
二牛是村里的杀猪匠。
二牛切好肉,放进元春的小篮子里。
大娘伸手要帮她拎着,元春笑道,“大娘,我拎的动,我还想买两只猪耳朵,和一副猪下水。”
香辣猪耳,辣炒猪肚,卤大肠,酱猪肝,肥肠面……都是她的最爱。
这些美食,平时吃不到,但眼下有机会能吃到,她当然不会放过,她装猪下水的木桶都带来了。
大娘也看到了她的木桶,她笑道,“你买那么多,吃得完么,不过也没几个钱,你买了让你二哥帮你送回去。”
“好,谢谢大娘。”
元春道完谢,又冲二牛说,“二牛叔,我想买猪下水,还要两只猪耳朵。”
二牛哈哈笑道,“这猪下水可不好做,做得不好一股味儿,没想到你这小丫头好这一口,哈哈哈……”
元春给了他一个鄙视的眼神,“我做饭好吃着呢。”
大娘也在一旁帮腔,“二牛,你可别笑话我家元春,她做饭手艺遗传到了她亲妈,做的比我还好吃。”
“呀,没想到,你这小丫头还真有一手,那好,我给你拿猪下水。”
二牛爽快的给她拿了一副最大的猪下水,又割了两只最大的猪耳朵放她菜篮子里。
会计在一旁记账收钱。
元春交了二块八毛钱,就和二堂哥一起,把肉和猪下水送回了家。
元春笑眯眯的说,“二哥,等我做好猪下水,给你们送点去尝尝,可好吃了。”
“好,那二哥就等着一饱口福。”
二堂哥又帮她把水缸挑满,才又去了大队部看分肉。
元春就在家烧水,处理猪下水。
处理到一半,程方拎着肉来了。
“元春,我们一起过年吧,我把肉都给你,过年我上你这儿过,你给我做红烧肉吃。”
程方知道元春爱吃瘦肉,还特地用工分多换了三斤瘦肉,他篮子里一共有八斤肉。
元春露出一口残缺不齐的牙齿,“好啊,那你要早点过来帮我烧火,我给你做好吃的。”
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