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站在走地猪的面前,宋青城看着猪头,手中的刀直接刺了下去。
刀身没入了猪身之中,猪再次挣扎了起来,宋青城却是觉得轻若无物,这把刀真是太利了,猪脖子处浮起了点点冰花,一圈接着一圈。
他的手动了动,绕了个圈,猪头被切开了一小半,但半滴血都没有流出来,尽数被冻在了内里。
宋青城抽身而退,石勇将盆子放在猪头前,却是一点血也没流出来,他仔细瞄了几眼,咂巴了一下嘴道:“老板,你这刀真是厉害啊,怎么还能带着冰花?”
“放心吧,一会儿就好了,这天气,最多一两分钟就行了,接好血,别浪费了。”宋青城应了一声。
石勇正要说话时,猪血开始往外冒了,猪总算是在这时感觉到了疼,开始挣扎着,嚎叫音不断,但几分钟之后,猪就动不了了。
整整两大盆子血摆在那儿,曲小红对着柳三变说道:“三变,帮我把猪血搬到后厨,我要蒸一下,然后做汤。”
柳三变端着猪血就走,石勇却是扭头瞄着宋青城,笑眯眯道:“老板,把刀借俺用一下吧,别的刀也切不开这层猪皮。”
宋青城把无影刀递给了他,轻轻道:“你好好用着,这把刀不仔细看的话,根本就看不到刀身,有点危险,给你二十分钟,你把猪弄完!”
“没问题,老板,您就看俺的吧!”石勇应了一声,接着看了看手中的无影刀,直接就剥起了猪皮。
宋建国在一侧轻轻说道:“青城,我估计这猪皮应当是好东西,要是能打成冻,那绝对很香,现在到中午还有四个多小时,来得及。”
宋青城应了一声道:“爸,这两天我看大家都在山上翻地,准备种果树了,地是得好好翻一翻,不过化肥就不用了,还是用鸡鸭鹅粪吧。”
“我都安排好了,那边还留了两亩地,你说要种西瓜,我都留下了,那边的葡萄架我也搭好了,也都按着你的要求,种两亩就行了。
山林那边,我准备种四棵樱桃,近水的地方,再种一圈海棠,那花好看,还有别的树都种在林子边上,这可以吧?”宋建国乐呵呵说道。
宋青城点了点头道:“可以!爸,等这件事情过去了,你和妈去我那儿坐坐吧。你们还从来没有去过,总得认认家门,正好有些事情,我要和你们说一声。”
不管如何,他和柳含烟的事情,总得告诉自家父母一声,不管他们同不同意,这都是一种态度。
虽然说在他的心中,依旧是把蔡小琴放在第一位,但既然已经睡了柳含烟,那就得有点担当,蔡小琴那儿,还是得等机会旁敲侧击一下,看看她的态度。
宋建国点头应道:“行!等你有空,我们就去一次,反正现在也方便了。”
说话间,石勇已经把猪皮剥了下来,两根长长的獠牙也切了下来,整猪也分切了,猪头切成了两半,猪尾巴、猪蹄子、下水都分开了。
随后各种肉也都分开了,猪颈肉、小里脊、大蹄髈、腿肉等等,分成了许多块,接着石勇在一侧洗了把手,将手影刀也洗得干干净净。
把刀递回宋青城,石勇咂巴着嘴道:“老板,这刀太快了,一刀下去,什么骨头也都断了,俺都不怎么用力。
不过这猪肉是真香啊,就算是生猪肉也都散着香味,让俺觉得身体强壮了不少,俺觉得这猪肉应当有补气血的作用。
回头咱们把猪头炖着吃了吧?这猪头都有上百斤了,足够咱们吃上两顿了,老板,你看好不好啊?”
宋青城微微笑了笑道:“这事以后再说,你别光顾着吃,还是得先干活。”
这时曲小红拿了许多盆子过来,一群人跟在她的身后,所有人将猪肉打包带走,带进了后厨,石勇拎着两半猪头,一路咂巴着嘴,似乎连口水都要流下来了。
保洁的人直接把现场清理干净,等做完这些事,已经是早上七点了,一大群人开始吃早点,半个小时之后,所有人再次忙活了起来。
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