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田琬打算再把姜撞奶做一份。
首先把姜都先去皮,剁成沫,然后挤压出姜汁。
挤压因为没有后世的工具,所以田琬费了些劲,才把姜汁挤压进碗里。
又把牛奶放进小砂锅里,然后放进砂糖。
中小火的将它煮得微微烧开,将砂锅端下灶,等着奶凉。
觉得温度差不多的时候。
田琬把姜汁分别放了三个碗,然后把煮开的奶慢慢分别倒进姜汁里,最后她拿搪瓷碟分别盖上。
等了几分钟后打开,姜撞奶就算是完成了。
田琬又在姜撞奶上放了一些花生碎,这是之前她想吃面的时候弄得,现在正合适。
放完之后,奶茶和姜撞奶就算是做好了。
田琬看了看天色,还在下着雪。
她拿了一个篮子,将两份姜撞奶和奶茶都放进篮子里。
踩着雪出了门。
她先去了许颜家里。
许颜开门,看着田琬在门口,笑道,“怎么过来了,快进来坐。”
田琬摇摇头,“我就不坐了,一会儿还要去王嫂子家里。”
说着她把篮子掀开,“这是我用昨天买的鲜牛奶给做的一点小东西,奶茶和姜撞奶,就做了一份拿过来给你们尝尝。”
许颜看田琬掀开篮子,然后看了看,对田琬做的东西还比较好奇,她之前都没听过奶茶姜撞奶。
没想到鲜奶还能做些新奇玩意儿。
不过她皱着眉道,“这你做了点东西,就留着自己吃嘛,不用给我们准备。”
本来昨天她和王嫂子都没买,还有些嫌弃奶太腥了,今天琬琬做了东西就给她送过来,许颜有些不好意思。
田琬摇摇头,“这有啥,大家吃着才有意思,简城没在家,给你们尝尝,陪我吃点。”
说着把篮子递过去,“赶紧拿了,这天太冷了,我还要到王嫂子那儿去呢。”
许颜点点头,“行,真是谢谢你呀,琬琬。”
说着就不再客气,把一份奶茶和一份姜撞奶拿了出来。
田琬看她拿了,就笑着道,“那我去王嫂子家里去了。”
许颜笑着点点头,“知道了,雪大,你自个儿慢点。”
田琬对她摆摆手。
许颜看着手里的东西,又看着田琬的背影,笑着回到家里。
小石头连忙跑过来,“妈妈,怎么了?”
刚才外面有雪,许颜就没让儿子跟着出去。
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