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“饺子、汤圆、羊肉汤、粘糕……”沈思勤嘴皮子贼溜地报了一长串菜名,“各地冬至要吃的东西,我都想做一些给大伙尝尝,嗯,还要整几个硬菜。炖肘子、红烧肉、糖醋鱼、鱼香肉丝……这些席上常做的菜弄上一些。”
他们要请的人不少呢,根本不怕东西做得太多。
“凉菜和点心也要准备,点心吃不完的话还能让大伙带回去吃。”蔺圣锦提议道。
沈思勤一边打火一边点头:“蔺老师说得对,就跟我第一回请客一样,给大伙做一些酥皮泡芙也不错。”
摩托车启动,两人都自觉闭了嘴。
蔺圣锦更是悄悄缩了缩身体,靠在沈思勤宽厚的背后。
冬日骑摩托车,真是风又大又冷,根本不适合聊天!!!
回到小卖部,两人才继续刚才的话题。
沈思勤将炉子生起来驱散寒气,问道:“蔺老师有什么想吃的,到时候我给你做。”
他是厨子,夹带一点自家对象喜欢的菜还是可以的。
“想吃什么?”蔺圣锦自己都有点拿不准。
小沈老板做的菜就没有不好吃的,真的很难选择出一个非常想吃的东西。
突然蔺圣锦想到了一种他在过年才能吃到的食物,他轻轻一拍手:“我想吃炸藕盒!”
“炸藕盒?怎么突然想吃这个?”沈思勤好奇地问。
这东西也不稀奇,过年做炸货,不少人家都会炸这个,藕片夹肉馅裹上面糊炸至金黄,做法不难,但想要做好吃也不容易。
“我平时过年才能吃到,老师师母不太会做饭,我以前也不会,过年的时候咱们这儿才有卖炸藕盒的,我才能吃到。”蔺圣锦不太好意思地说。
很多小吃都有季节性,不到时间,周围都没有卖的。
他就算想起来了也吃不到,吃不到自己又不会做,吃不到就更想吃,恶性循环,唉!
不过现在就不同了,他有什么想要吃的都可以告诉小沈老板!
沈思勤将窗户打开一条缝通风,转身对蔺圣锦一笑:“好,那就做这个。嗯,要不这样,反正都要炸、要用油,不如我就先炸一批年货,咱们自己吃,等到快过年了,再炸一批年货过年用。”
蔺老师好像也挺喜欢上次的炸萝卜丸子,既然这样,不如先做些年货解解馋。
蔺圣锦眼睛一亮,他仿佛已经看到炸鸡块、炸肉、炸豆腐、炸丸子……炸藕盒向自己飞来,他自觉十分矜持地点点头:“好啊!”
第116章
炸年货。
是n市过年必备的活动。
不过像是沈思勤这样这么早开始炸年货的人家也少。
沈思勤提前买了带鱼、小黄鱼、猪肉、藕、萝卜等等食材。
这周周五,沈思勤下午特意留出时间,将这些食材该切片的切片,该腌制的腌制。
周六小卖部照常歇业,蔺圣锦早早就过来了。
见蔺圣锦过来,沈思勤从小卖部里出来,他手里还拿了个大海碗,准备顺便在王秋桃铺子里买五斤左右的新鲜豆腐。
虽然还没到过年的时候,可这天冷了,豆腐不论是跟白菜一起煮还是切片做点炸豆腐味道都不错,王秋桃最近的生意也就格外好些。
“看你忙活了一早晨了,这是要做炸货?是不是早了点啊。小沈你手艺这么好,现在做了,等过年说不准就吃完了啊。”王秋桃手脚麻利地给他切了一块豆腐,一称五斤三两,
王秋桃用沈思勤的碗把豆腐装起来。
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