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闫玉准备了三口锅,一口锅煮蛋,一口锅卤蛋,另一口是备用,省得生意太好,一口锅不够卖。
没错,闫家父女都是这么自信。
就没想过会卖不出去啥的。
现在刚刚好,多的那一口锅可以用来卤豆腐。
切成超厚的长条,全都下到锅里,不一会就咕都咕都。
卤味的香气最能勾动馋虫。
最先被勾引来的,就是小安村的孩子们。
闫小二说了,集上的吃食生意是他们童子军自己的买卖,要自己经营,不过用不了那么多人,所以这一次,主要是几个女娃跟着闫玉忙活。
几个女孩子手脚麻利,别看年纪不大,在家都做惯了活,经过不短时间的童子军训练,端盆端锅都不在话下,手稳的很。
闫玉本人是没法给鸡蛋鹌鹑蛋洗刷刷的,她担心一个用力——蛋碎。
切豆腐也不适合她,切不均匀。
所以这个活,她拜托了容嬷嬷。
容嬷嬷抄起刀来,连菜板都不用,就在手上,前前后后划了几刀,薄厚一致,大小相差无几的豆腐条就得了。
她和她娘一样,成了收钱的那个。
也一样,最先收到的都是来自村里人家的铜板。
尤其是童子军的成员。
特别捧场。
卤蛋最先告罄,然后是豆腐。
还没等卖给外人,自己村里的嘴都没够吃。
闫玉只好让刚陪着娘过来赶集的梁丰年替她坐镇收钱。
喊上二铁哥和三铁哥,去补货鸡蛋和豆腐。
这个时候,大集已经很热闹了。
农家人都勤快起得早,天刚大亮,就开始上人了。
闫玉先跑到卖豆腐那家。
这家的娘子还认得这个买了她半板豆腐的小子。
仔细看了看,这小子没带豆腐回来,心里松了口气,不是来退钱的。
“婶子,你就带了两板豆腐来?”闫玉问道。
“哪能啊,一个月才一次大集,两板不够卖,等快到晌午,家里还得再送两板。
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