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“你们好好钓鱼,我去那边溜达、溜达。”丁海杏指着海滩道。
“你去吧!”战常胜头也不抬的说,如鹰隼般的双眸,紧盯着海面。
丁海杏溜达着走到了岩石后面,蹲在海边,释放精神力,大冬天的谁会来这鸟不拉屎的地方,将空间中的海鱼,附和这一代海域的,海鱼放进海里。
利用精神力,牵引着这些鱼儿,游到到了战常胜身边,甚至跃出了海面。
“嘶……”战常胜看着这么多的海鱼,“这还用钓吗?”直接拿出渔网捞鱼,渔网就是用鱼儿钓上来后,网鱼的渔网。
“啧啧……”战常胜直接弯腰从海里就捞出一网鱼,四五条,一条足有四五斤重,激动地喊道,“杏儿,红缨,过来看看好多鱼。”
丁海杏闻言跑了过来,拉着背对着战常胜坐在另一侧的段红缨,扭过身子,看着战常胜网里鱼,禁不住瞪大眼睛,这么多鱼啊!
“杏儿,我来杀鱼?你来捞鱼。”战常胜将渔网里的鱼倒在码头上,将渔网递给了丁海杏,“快点儿,别让鱼跑了。”
自己蹲下来,将鱼一巴掌给拍死了,去鳞、鳃、内脏,洗净,片开,一气呵成,绝不拖泥带水。
然后用海水洗干净,他可记得他家杏儿说的,用海水洗鱼的好处,这样做的风干鱼优点,一是不招苍蝇,二是海鱼用海水洗,味道好。
洗干了整齐的码放在背篓里,回到家后在由杏儿腌制。
丁海杏捞了五次,直接捞上来二十多条鱼,都是鲅鱼,这些鱼常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,所以才不会被人抓着小辫子。
鲅鱼捕捞的最好季节是秋季,在资源丰富的现在,太阳摸山前下流网,网浮、标芒绵延十几里,翌日晨起,常有三四千尾,体重三四千克的喜人收获。
而正直隆冬,丁海杏只能说运气来了,谁也挡不住。
“我可算是知道了,原来鱼是这么‘钓’的。”战常胜不服不行啊!“你可真是幸运!”
“嘻嘻……老天疼憨人。”丁海杏看着他们俩道,“走,咱们回家做鱼丸吃。”
“好勒!”战常胜带着老婆孩子满载而归。
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,非常适合做鱼丸。
“我来处理鱼,把鱼刺给剔除来。”丁海杏从背篓里拿出三条鱼来。
“等一下!”战常胜从墙上的挂钩取下来围裙系在了她身上。
系好围裙的丁海杏,将手中的鲅鱼沿着腹部纵向切开,用刀的侧面拍鱼肉,使其肉质变得疏松。将鱼翻过来,很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。
“这么神奇!”战常胜惊讶地说道,说着拿下自己的围裙,递给了她道,“我来试试。”
丁海杏看着他递来的围裙道,“还非得我给你系吗?”
“是的!”战常胜固执的说道。
“好好好!我给你系,真不知道你在这件事上,为何如此的固执。”丁海杏微微摇着头,帮他系上了围裙。
“我喜欢这种很暖心的感觉。”战常胜幽幽地说道。
丁海杏闻言心头微动,她也喜欢这种开心、幸福,非常的甜。
“好了,赶紧剔刺,我们可等着吃鱼丸。”丁海杏催促道。
战常胜学着她的样子,成功的将刺给剔了出来,“然后怎么做,剁成泥吗?”
“先这样。”丁海杏从碗柜里找出干净的吃饭用的勺子,将鱼肉就那么刮下来。
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