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“我给你做夜宵。”
黑毛乖乖地退开一点,留给温迪施展的空间。
温迪打算做一碗面,一碗汤……当然不是拌在一起!面是炒面,汤也不是面汤,单独做的。虽然她带来了竹笋,但这次她不打算用。温迪先在石碗里加水,然后开始处理其他材料,首先把土豆粉拿出来泡在水里,加一竹筒水就可以,稍微浸没过土豆粉本身,接着取一只竹鼠,分成两份,四分之一和四分之三。属于小部分的,切成肉丝;属于大部分的,切成薄薄的肉片。
这时水已经开了,用筷子把土豆粉夹到水里煮。
准备两个碗,分别将两枚鸡蛋打在碗里。
再取一根辣椒,用刀拍扁碾碎。
等土豆粉煮熟了,就从石碗里捞出来,倒掉水,下油,烧热后先炒肉丝,再将之前打好的一个鸡蛋倒进石碗里,炒散后下土豆粉继续炒一分钟,加盐后煸炒均匀,出锅装到碗里。温迪先把这份炒土豆粉递给黑毛,让他现在就吃,然后开始煮汤。
煮汤也简单,在石碗里加水,不多,八成木碗的量就可以,沸腾后水还会挥发不少,剩下的汤配合食材味道足够浓郁。等石碗里的水烧开了,就将之前拍扁碾碎的红辣椒丢下去吊味,辣是这碗汤的主调,这么冷的天气,黑毛也喜欢,就该吃这种辣味的汤。等到水变了颜色后,就可以下肉片,她将肉片切得非常薄,熟得快,因此下肉片搅散后就迅速将鸡蛋倒下去,用筷子同样搅散,再一加盐,这碗口味辣,食材嫩的肉片蛋花汤就可以倒进碗里喝了。
温迪都被勾得有点嘴馋,倒了一小碗汤喝,没跟他抢肉片和蛋。
黑毛也是被饿狠了,不吃的时候还好,一开始吃立马停不下来,一鼓作气地把炒土豆粉和肉片蛋花汤全吞进肚子里才终于放下筷子。筷子刚放下就掐着自己的脖子蹬腿挣扎。
温迪无语地抓着他的后颈,就像掐着一只猫,然后右手巴掌狠狠在他背上的正确位置猛力拍下去——
“咳咳咳咳咳!!!”
“你要是因为吃夜宵噎死我都不好意思叫乌鸦给你复活。”温迪一脸的无可奈何。
她真是跟这养猫呢,行吧,能较真吗?这货出生至今不满三个月啊。
唉,孩子再傻也只能宠。
温迪给他倒了杯水往下灌,黑毛终于能好好喘气了。
“下回再饿也要慢点吃,记住没?”
“嗯!”黑毛这回是真的吃出了教训。
“睡觉吧。”温迪自己也喝了杯水,脱了外衣爬回睡袋里,“明天又要干活。”
……
一夜过去。
温迪比黑毛先醒,她的动静也惊醒了黑毛,她走过去摸摸他的额头叫他重新躺下。
“你昨天睡得那么晚,再多休息一下,我煮好早餐叫你,你再起床。”
黑毛咕哝着答应,扭过脸又睡去了。
温迪悄悄走到角落里去拿食材。早上她想吃清淡的,所以拿的是竹笋,还有一只竹鼠,汤里没点荤腥总觉得不够味。首先把竹笋剥壳切薄片,再把竹鼠肉的头和四肢剁掉去除,将肉从骨头上扒下来,洗净后也切薄片。一块姜,削皮后用水冲洗干净。
石碗里下花生油,烧热后放入竹鼠肉薄片翻炒,竹鼠肉的油与花生油混合后有股油香,此时再下姜片继续炒出香味,最后下笋片炒匀,在笋片变软后便加水,大火煮滚后撤去一部分木头,用小火细细慢炖两个竹筒时再加盐,装入碗中。
温迪分了三个碗装,她吃一碗,黑毛能干掉两碗。
搞完这些接近半小时,其实也没多久,温迪叫醒黑毛吃早餐,他难得恹恹的。
吃是有力气吃,就是神情恹恹的,提不起劲。
“没胃口啊?”
“没睡够……”黑毛打了个哈欠,非常可怜。
“那你再睡一会儿吧。”温迪揉揉他的头发,“我先去岩盐洞,你睡够了再过来。”
“我想和你一起……”黑毛挣扎着想爬起来。
“不要啦。”温迪把他按回去,“我怕你掉进沼泽里,好好睡觉,休息够了再来找我。”
黑毛还想挣扎,被温迪捂住眼睛,过了几分钟也没扛住,身体慢慢变软,又倒了回去。
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