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直到把所有糕点馅饼尝了个遍后,悠然得出结论了。
这些糕点一共有五种,分别是枣糕,米糕,绿豆糕,红糖糕,桂花糕,但没有一样是松软的像是蛋糕啊发糕之类的糕点。
再说馅饼,就三种馅,分别是红豆馅、花生馅、酱肉馅,味道虽然挺好吃的,但是相对于现代的酥饼呀那些来说还是太过单一了。
悠然在想她是不是可以卖几个点心方子?
不过,她最终还是冷静了下来,没有贸然提出,这事还得等她试验看看做不做的出来再说。
“小姑娘,把红枣糕跟桂花糕各给我包上两包吧,记得给我包的好看些,我用来送礼的。”
“诶,不过纸盒要另外收费,一个得十文钱。”
“没事,你给我装上吧。”
“好嘞,一共一百六十文。”杏香手脚麻利地包好,递给悠然。
付了钱,出了糕点店后,俩人又去了猪肉摊子上。买了十斤五花肉,又买了两斤瘦肉,大叔还搭上两根剔得十分干净的筒子骨。一共花了二百三十文。
木盆里放着糕点菜刀由悠然抱着,林凡升手里提着木桶里边装着刚买好的肉,另一只手上提着砧板。
见东西实在太多,没办法俩人只好先花了六十文雇了个牛车,把东西都放上去后,让赶车的大叔跟上后,又去买了菜籽油,酱油,盐,这就又去了一百八十文了。
之后又想着买了那么多的五花肉,悠然惦记着红烧肉,就跑到药店里花了一百文买了些桂皮八角之类的。
接着想着想着,发现还有不少东西要添置,便又买了四张实木小圆凳,还有六副碗筷,六个大小不一碟子,两个汤盆子,三个陶罐,一个陶瓷水壶,一口大铁锅又花五百八十文。
坐上牛车回梨花村的路上,悠然算了算,林林总总地一共花了一千六百六十文钱。
不过相对于第一次出来买的东西,这些算是很便宜了的。
回到家后,大叔帮俩人把东西都卸在院子里后,喝了碗水,婉拒了留下来歇歇的好意,说是还要赶着时间再跑几趟就匆匆走了。
俩人忙着归置东西。
林凡升照着悠然的说法把猪肉洗了,悠然则把锅碗瓢盆罐给洗干净。
把东西洗好后放在院子里晾干,接着俩人一人起火,一人切肉。
将新的大铁锅放上大灶上,先烧开两锅开水,接着用一块猪皮带着点肥肉反复擦,这样可以让油充分和金属表面结合,油可以渗透到金属缝隙和凹凸面,让锅起到最初的润滑做用,还能防止锅生锈,去粗铁腥味。
这法子是悠然在末世前在网络上的某些标题党文章里见过的,没想到还真用上了。
处理好大锅后,把五花肉分出一半切好,下锅慢慢熬油。一边把筒子骨还有瘦肉放入陶锅加水放小灶上煮上。
见有空余的时间,悠然朝林凡升道:“凡升,你先把咱们买的点心一样挑上一盒,给隔壁送去吧?”
“好,你别乱碰火,我马上回来。”林凡升又往大灶台那边添了根柴火就起身向外走去。
“好~”
悠然脆声应道,又想起早上那俩人的反应,她忍不住抽了抽嘴角,既然不喜她,那她又何必往上凑?
不过看着林凡升跟胡山关系貌似还挺好的,她也不想闹僵,这点心就算是还了早上的小白菜跟昨晚他们请吃饭的人情吧。
把大锅里的五花肉巴拉一下,悠然又把剩下的五花肉切成方块。
结果还没切几个呢,就听见外边有人喊门“凡升哥?有人在家吗?”
悠然连忙抓起抹布擦了擦手往外走边应道:“诶,我在呐。”
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