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第十四章中间商赚差价（第3页）

临近中午的时候，老顾客陈正康走进面馆：“小王，三斤红烧肥肠，多加点汤。”

“陈哥，你昨天不是买了两斤回去吗？”王明忠笑着问道。

“家里来了几个人。”陈正康掏出手机扫码付账。

称了三斤肥肠，舀了一些汤，王明忠将其递给对方。

“小王，以你的厨艺，应该弄点干煸肥肠来卖。”陈正康怂恿道。

“我只会做红烧肥肠、红烧牛肉、炒炸酱”王明忠说道。

一直忙到一点多，店里才没有顾客。

陪父母一起吃了午饭，王明忠又算了算账。

“赚了多少钱？”李荣英问道。

“七百多。”王明忠回答道。

“听说冰冻的牛肉，十八块钱一斤，有人专门送。”李荣英低声道。

知道母亲想省点成本，但王明忠不想砸了招牌，于是说道：“冰冻的牛肉，是只要十八块钱一斤，那肉不太好，还有很多冰，算下来每斤也要二十几。”

屠宰场买的牛肉，每斤三十左右，牛肉很新鲜，价格也不贵。

面和米线一斤才两块多，每碗多煮几根，也增加不了多少成本。

南山镇只是一个乡镇，并不是郡城，也不是府城的主城区。

住在乡镇的人，饭量相对较大，分量太少难免失去一些顾客。

味道做好点，卫生干净点，分量多一点，生意才会越来越好。

别人开面馆，成本只有营业额的四成左右，王明忠的成本，却是营业额的六成上下。

同样的面和米线，大家都卖一样的价格，分量多一些味道好一些，生意自然会更好。

生意好了，营业额就上去了，营业额多了，哪怕是薄利多销，净利润也会增多。

一碗面卖六块，加上房租水电等开销，成本只有一块多，还有人去吃吗？

“现在挺好的，平时都能赚七百多，赶场天少说能赚一千多。”王世成笑道。

“爸，我再去买些桌子和凳子。”王明忠说道。

“我跟你一起去。”王世成站起身来，快步跟了上去。

王明忠掏出一包烟，递了一支过去，用打火机给父亲点上。

“平时每天都能赚七百多就好了。”王世成感叹道。

“爸，你放心吧，面馆的生意，肯定会越来越好。”王明忠信心十足。

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