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祝君却是一脸期待:“这辣椒要这么辣,我不太能吃辣啊……”
一边说着,眼神中却满是跃跃欲试。
宋檀:……
“吃吃你就知道了。”
连七宝都抗拒不了,区区小祝支书,那也绝逃不了这辣椒的热情。
不过搅拌机来的再快,也不可能立马就到。今天中午自家吃的,那还是得切。
乔乔是半点不怕热,顶着大太阳跑来跑去,直播间众人甚至都还没来得及发弹幕挽留,就见他已经一阵风似的冲出去了。
好么,一群人只好看着农家土灶台上,一个精神矍铄的小老头正拿着菜刀,明明是平平无奇的老菜刀,偏偏被打磨的丝滑又锋利,切牛肉就跟热刀切黄油似的,没多大会儿工夫就全程手指甲那么大小的肉丁儿了。
【好家伙,高手在民间】
【这切肉的丝滑劲儿,我们店大厨都比不上】
【我想问问,这刀是什么牌子?能拍蒜吗?】
【青椒牛肉酱,吸熘】
【掏出笔记本,中午就在这里学了】
【别说,上回学的炸南瓜花还挺不错的,不过我是用空气炸锅炸的,没那么香】
【前面的,空气炸锅好用吗?】
主播不在,话题就都歪了。
张燕平和辛君一人守着桃桃宝店,一人守着直播间,分工明确,自有默契,这会儿也不去多做干涉。
因为乔乔的风格就是这样子,要是轻易干涉就能弄火,其他辛辛苦苦拍视频,粉丝却还不到他零头的主播,又该怎么说呢?
都是天意。
好在乔乔很快又回来了。
这会儿,莲花婶儿已将尖椒都清洗好了,放在一旁的盆子里。
她这才开始处理青椒——捏住蒂柄,用力往里面一捅,而后再掏出来,就是一整个不规则圆锥形,上头密密麻麻全是辣椒籽。
而这小小的尖椒就不必那么麻烦了,直接菜刀去蒂就可。
乔乔谨慎的戴上口罩,而后拿起刀来迅速的就开始切辣椒。
他的刀法自然没有七表爷那么精湛,可也算得上熟练,再说了,剁椒也不讲究什么,只要剁得均匀够碎就行。
因此,他甚至侧头闭着眼睛。
这一副如临大敌的样子,叫直播间众人看来,不免又是一阵期待。
毕竟,辣椒虽辣,可他们在直播间蹲守这么些时候,从来也没见大伙是这个态度,因此越发的把好奇心拉满了。
七表爷默默看着他的进度,而后起锅,热油,下料——八角桂皮花椒小葱香菜,因为家里没洋葱,就不放这个了。
只听得“嗤啦啦”一阵热油的声音,而后迅速的翻炒至焦黄。
紧接着,再放肉丁,翻炒。
等鲜红的牛肉也变成了微微的粉色断生,这才往里头放辣椒。
青青红红的尖椒被乔乔切成大小均匀的辣椒碎,满满一大盆往锅中一放,那股子刺激的生辣椒味道迅速迸发,刺激的七表爷也不由后退两步,缓缓屏息。
好在,随着油脂汤汁慢慢浸没辣椒,这味道又转化成一种勾人的香,伴随着盐和姜蒜以及豆瓣酱的放入……
“吸熘。”
祝君忍不住咽了口口水。
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