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第一百三十七章 老外惊叹（第2页）

在迈森瓷器的最初年代，为了垄断“白金”的制造与生产，其原料配方分别由博特格、奥古斯特大帝的私人医生以及宫廷内阁成员三人分别掌握，其他任何人都无法接近那个配方。

近300年前，迈森开始制作现代意义上的瓷器，从而改变了欧洲的餐桌文化乃至饮食文明及审美趣味，改变了他们不靠贸易交换就可以获得瓷器的历史。

宋福禄话锋一转，问道：“布朗，你知道在瓷器发明前，也就是在17世纪，欧洲人吃饭使用什么样的餐具吗？”

“肯定不是瓷器。”

“那时欧洲人使用的餐具大都是木制、锡制、铜制或铁制的餐具。迈森在模仿中国瓷器的基础上，创造了德国精美的瓷器，为今日欧洲名瓷奠定了基础。”

“宋先生，你在谈丹麦瓷器、法国瓷器、德国瓷器时，你总不忘提到中国瓷器，那是为什么？”

“那是为了让你知道瓷器的发源地在哪里。我们研究一个问题，总得知道它的根源，那样才会把问题研究透彻。如今，德国人依然把迈森瓷器视为‘白金’，小心翼翼地守护着他们从祖辈传承下来的制瓷秘诀。其实那个秘诀的根在中国。这就是我想告诉你的事实真相。”

布朗不知道德国瓷器的历史，不敢妄自发表评论，只能听宋福禄叙述，评价。

宋福禄自言自语道：欧洲的“瓷器之都”在哪里？在迈森。迈森有欧洲“瓷器之都”的美誉。

“布朗，《马可?波罗游记》你听说过吧？”宋福禄忽然问道。

“听说过，那是遥远的传说了。”

宋福禄像说书一样讲道：

自13世纪《马可?波罗游记》问世后，欧洲人对马可波罗所描述的东方中国极尽富饶奢华，物产丰美的景象记忆犹新，极大地刺激了欧洲人获取这些奢华植物的欲望。

瓷器，代表着中华文化的一部分，欧洲人对此窥探已久。

起初，欧洲是通过贸易获得中国瓷器的，那时瓷器在欧洲是王公贵族、上流社会使用的奢侈品，一般民众无缘于瓷器。为了追寻那传说中的黄金海岸，他们迈入了大航海时代，并把东方列入他们的最终航向……

迈森瓷器厂本身已成为当地的一个参观景点。在这个厂可以看到瓷器技师制作瓷器的场景。那些忙碌的艺术家们精神高度集中，工作起来一丝不苟。他们中有年迈的老者，也有十几岁的小姑娘。

迈森瓷器厂是一座艺术工厂，每天都有瓷器艺术品在这里问世。这里有一批制瓷大师，他们都是从学徒做起，经过若干年才成为制瓷大师。他们精益求精，十分专注，很多人终其一生在这里制作瓷器。

迈森瓷厂从诞生开始，就没有一天停止过生产。

宋福禄的点评有声有色，把老外给吸引住了。

他说，迈森小城人口3万，景色优美，值得一看。

站在迈森易北河的桥上，便可欣赏到迈森的美丽景色。在易北河水倒影着的阿尔布雷希斯特堡高耸于小山岗上，属后期哥德式建筑，其螺旋梯被认为是那个时期的经典之作。城堡大厅典雅华丽，让人想到当时王室贵族的奢华。城堡旁有一座大教堂，建于1006年，原是罗马式建筑，到1260年才改为哥特式，两座塔尖高耸入云，十分壮观。市区位于山下，那里以市集广场为中心，广场上有许多陈列着迈森瓷器的店铺，有市政厅及圣母教堂。瓷都迈森圣母教堂钟塔有37个瓷器小钟，可奏出六种不同的音调，每天有六个时段奏乐，游客大都来此钟塔下倾听清脆的钟声。

末了，宋福禄若有所思地说：迈森瓷器在德国就是奢侈品的代名词，一件迈森艺术瓷盘动辄几百、几千甚至上万欧元；今天，迈森餐具依然是少数人使用的高档餐具。

六号包房使用的餐具全部是迈森瓷器，给人以奢华之感。

宋福禄说：“布朗先生，我们今天看了迈森瓷器，你有什么感想啊？”

“我感到惊叹。”

宋福禄觉得布朗说的“惊叹”恰如其分，是他真实的想法。他要让老外继续惊叹下去。

他说，德国人自称打造了餐桌文化，法国人则称打造了餐桌艺术，他认为那些说法都有一定道理。作为中国人，他想打造出餐桌的精髓。

“宋先生，什么叫餐桌的精髓呢？”

“你不明白？”

“我不明白。”

“这是新中国饭店一直在做的一件最有意义的事业。餐饮业涉及到所有人：中国老话说‘民以食为天’；吃饭是天下最大的事。人不吃饭行么？”

“当然不行：不吃饭会饿死。”

“是呀，不吃饭就会饿死。经济发展到一定程度，比如欧洲很多国家成为经济发达国家之后，人们的饮食有了新的要求，给饮食起了一个很好听的名字，叫做美食。我认为‘美食’这个说法很好，表现了人类对美好东西的追求。不同的人对美食有不同的看法。我们作为餐饮企业，打造美食是义不容辞的职责。在我们看来，美食也分档次，有高中低三种美食。我们正在打造的美食，是最高级的美食。这就是我们为什么使用最佳欧洲餐具的缘故。”

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