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顾旭深吸一口气,心头感叹:这可是本博士三个多月的工资啊!
“顾道友,你再看看中间大桌子上那些菜,猜猜它们是什么?”上官槿沉吟片刻,又开口道。
顾旭顺着她的目光望去,只见数只完整的烤羊静静地躺在特制的餐盘上。这些羊的外皮被烤得金黄酥脆,油光发亮,仿佛涂了一层诱人的蜂蜜。
“烤全羊?”
“不,它叫‘浑羊殁忽’,”上官槿介绍道,“要做这道菜,首先需要一只鹅——”
“——鹅?”
顾旭露出诧异的神情,他盯着桌上看了许久,只看见了羊,并未发现半点儿鹅的影子。
“没错,”上官槿继续道,“先将鹅去毛,去除内脏,用肉和糯米饭填充鹅的体内,同时加入五种调味料进行调和。
“接下来,再找来一只羊,也进行去毛和剥皮处理,并去除其肠胃。
“然后,将填好料的鹅放入羊的腹中,缝合好羊的肚子,再进行烤制。
“等羊肉烤熟后,剥去羊的外皮,取出羊腹中的鹅进行食用。”
当上官槿说话时,几个内侍走上前,轻轻剖开了桌上那些烤羊的腹部,果然从中取出了一只又一只烤得香气四溢的鹅。
内侍们手法娴熟地将鹅肉细致地切割成块,然后逐一分发到在座官员的盘中。
“那这些羊怎么办?”顾旭有些好奇地问,“是吃完鹅肉后接着吃吗?”
“不,”上官槿摇了摇头,“这道菜的重点,只是羊肚子里的童子鹅,羊只是烧烤时的容器,用完后是要扔掉的。”
听到这话,顾旭的目光不自觉地落在桌上那一只只被剖开肚子的烤羊上,心头五味杂陈。
一时间,他想起自己为了省钱天天在沂水衙门公厨里吃豆腐,想起了那些只有在逢年过节时才能尝到肉味的邻居,想起了上元节在洛河边遇到的那个饿得骨瘦嶙峋的乞丐,想起了青州府三年大旱期间遭受饥荒的无数平民百姓……
眼前这些烤羊,若是在寻常百姓家,该能让他们吃多少天啊!
接下来,内侍们还端上了“素蒸音声部”——
这道菜是用和好的面,捏成不同形状的、宛若蓬莱仙子的音声人(古代音乐艺人),再经过蒸制而成。其造型是七十二人组成的乐舞场面,包括弹琵琶、鼓琴瑟、吹笙箫的乐工,以及身着罗绮、翩翩起舞的舞女。
上官槿专门提醒顾旭,这是一道“看菜”,是用来展示的,不是用来吃的。
作为一个穷人,顾旭对此深感不解:既然这道菜不能吃,那为何要花费这么多食材和精力去制作它?
…………
这一顿晚宴,比顾旭以往所吃的每一顿饭都要丰盛得多,但他却吃得很不是滋味,迟迟下不去筷子。
待在场众人基本上酒足饭饱后,内侍们拎着茶壶走上前来,逐一为每位官员斟满了一杯清香沁人的茶水。
顾旭端起茶杯,轻轻抿了一口。
就在这时,奇异的现象发生了。
茶水滑入他腹中的刹那,他惊奇地感受到刚刚吃下的食物开始迅速分解消融,不一会儿,腹中便变得空荡荡的,一阵强烈的饥饿感再次袭来。
这时上官槿靠近他耳边轻声道:“顾道友,第二轮的美味佳肴要上桌了。”
她话音刚落,只见内侍们又托着一盘盘精心烹制的山珍海味鱼贯而入,将美食送到在场官员的面前。
看到这一幕,顾旭眉头微皱。
他指着面前的茶杯,问上官槿:“这是什么茶?我感觉它有些不对劲,也未曾见书上记载过。”
“它叫消解灵茶,是大齐皇室用内部秘方制成的,”上官槿回答道,“这茶具有神奇的效用,能让一个人肠胃中的食物迅速分解并消失。”
“仅是如此?”
“那你还想怎样?”
“我还想,它是不是能把食物分解了,转化成修为。”
“顾道友,你想多了,”上官槿轻叹一声道,“这茶在洛京达官显贵们眼中最大的作用,便是喝了它后,可以敞开肚皮大吃特吃,无限制地享受世间美食,完全不用担心自己会吃撑。”
…………
注:“茄鲞”出自《红楼梦》,“浑羊殁忽”出自《太平广记》,均是古代大富大贵之家才吃得起的奢侈菜肴。
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