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这道菜体现的并不是烹饪或者火候之类的方面,而是雕工,完完全全的雕工。
用这些简单的食材雕刻而成的这幅画面,将杜浦的那两句诗体现的淋漓尽致,这要多么了不起的技艺才能做到这一切?
老佛爷更是一脸的瞠目结舌,细细的打量着盘子中的这盘菜,如果之前她对叶垂的厨艺还多少有些怀疑的话,那现在这盘极尽雕工手艺的菜肴意境彻底让他折服了,她也是见识过不少名门大宴的,一些精美的食物雕工也是见识过不少,却从没有一种能够带给她这样的震撼感觉。
别墅大厅内,叶垂脸上表情依然保持平淡,这倒不是故意装的了,上一世被他的雕工所惊叹的人多了去了,他早已经学会了坦然面对。
至于站在叶垂身边的林薇则是一脸说不出的激动和兴奋,对叶垂的这道菜肴与有荣焉,看到这道菜成功的震惊了所有人,就仿佛是自己的菜肴让大家都惊呆了一样,这份喜悦甚至比叶垂本身所体会的还要更加的深,她悄悄的往叶垂的身边靠了一下,更是很得意的想自己挑男朋友的眼光真是没话说……
“没想到小叶你还有这样的技艺,真是令我大开眼界,这道菜简直就是艺术品……不,这道菜就是艺术品。”老佛爷一脸惊叹的开口说道,她手中这个时候是正拿着一双筷子的,可说着话筷子却放到了地上,因为她感觉有些为难,“但这样的艺术品,你还怎么让我忍心下筷子呢?”
厨艺之道中的色香味意形,这道两只黄鹂鸣翠柳所体现的就是其中的意和形,说到色香味三个方面,这道菜或许是欠缺的,但意和形却成功的将它拔高到了艺术品的程度,将华夏美食讲究的意和形发挥到的淋漓尽致。
简而言之,这是一道不用吃就可以感受到美味的极致菜肴。
它甚至令试图反对它的人无话可说,无缺可挑。
然而,今天叶垂给所有人所带来的震撼却还没有消失。
因为林薇突然悠悠然的笑着说道:“叶垂还有最后一道压轴的菜没有上了。”
“还有一道菜!”听到林薇的这话别墅大厅内的其他人身体纷纷震动了一下。
这道两只黄鹂鸣翠柳意境这样了,还有什么菜可以超越这道菜成为最后的压轴?章莹这个时候新中的感觉是最为复杂难言的,原本她视站在餐桌一侧的,可这个时候她眼神呆滞的用手扶着椅子的扶手坐了下来,她必须坐下来,否则说不定会不小心腿软的摔倒在地。叶垂的几道菜要步步加深,正逐渐的将她带到绝望的深渊……
“最后的菜是什么?”邬海媚急匆匆的问道,她感觉得到这是一场美食的盛宴,更是一场令心灵震荡的洗涤,叶垂这个还处于被她审核状态的女儿男朋友正在一次次的刷新她的感官……
所以她很想知道接下来的菜会是什么样的。
“我这就去将最后一道菜端出来,你们现在先不要惊讶哦,因为等会有你们惊讶的。”林薇带着几分神秘的笑着说道,蹦蹦跳跳的回去了厨房,片刻后,她将最后一道菜端了出来。
这同样是一道以雕工为住的菜肴,甚至可以说,这菜根本就没有菜谱,只不过是用胡萝卜雕刻而成的东西,再在四周点缀着西兰花,如果要用菜谱来描述的话恐怕就只有这些东西,然而这道菜却是一道世界上只有极少数的厨师才能做得出来的菜肴。
并且这还是一道只有林薇的家人才能感受到珍贵之处的菜肴。
当这道菜端出来之后,章莹发现自己再也没有了向叶垂挑刺的勇气,而林正道跟邬海媚忍不住动容,坐在餐桌上向来给人一种严肃并且真的仿佛在面对慈溪老佛爷般的压力的老佛爷,表情在微微怔了一下后,眼睛竟然湿润了。
这一道被叶垂称之为合家欢的菜肴,正是用胡萝卜所雕刻的林薇一家人,老佛爷坐在正中央,面容和祥,林正道跟邬海媚站在老人的身后,林薇站在身材,雕刻的惟妙惟肖,神态完美。
而站在叶垂身边的林薇脸上也荡漾着某些少女情怀的微笑——做这道菜的时候她特意让叶垂多雕刻了一个人像,那就是叶垂自己的萝卜雕像,此刻正被她藏了起来……(未完待续……)
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