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还没红的辣椒,被温润一声令下,不管大小都摘下来,然后切碎了,做成了辣椒沫儿,放盐巴,蒜头,生姜的一腌,里头丢几个还没长开的小茄子,这就是东北的辣椒茄子沫儿,小时候温润的姥姥经常做。
只是他还小,吃不了太多,后来长大了,姥姥就不做了,只是制作过程他记得,如今正好用上。
又有一批没有熟透的辣椒,还是青色的,温润就教了陈兵镇的人,尖椒肉丝打卤面。
他们才知道,这东西青色的时候就能吃了。
“就这么吃了啊?万一能卖钱呢?我听说京城里不少人对辣椒可感兴趣了。”老杜头儿也不是不去京城的人,连他都听说了。
“种了一年,伺候了一年,临了了,还不能吃一顿啊?”温润笑着道:“多少钱都不卖,让大家伙儿知道知道,这东西是个什么味道。”
什么味道?辣味呗!
你还别说,这帮人对尖椒肉丝打卤面,那是真捧场啊!
一个个吃的头不抬眼不睁,面条有的是白面,也有的是荞麦面,反正都是面条,但是卤子都一样。
反正大冷天的吃这个热乎。
“味道的确是不错,开胃的很,辣辣的,热热的。”老杜头儿一吃就爱上了这一口:“没有芥子的辛辣冲鼻,光有辣了。”
可不是么,芥子的辣,能跟这个一样么。
“吃好了,记得把籽儿给我倒出来,皮儿要留着。”温润道:“大家一起动手,过后我请大家伙儿吃肉,喝酒!”
给工钱的话,不知道给多少合适。
且这东西也轻得很,按照重量算的话,人工不合适。
不按照重量算也没别的衡量单位,温润想给钱都不知道怎么算账了。
干脆不给钱了,就请大家伙儿吃好的,提供饭食,就行了。
“行啊!”能有点好吃的,就可以了。
秋收过后,交了税粮,卖了粮食和其他的收成,大家伙儿也累得够呛,这个时候也舍不得吃,舍不得花。
温润一向大方,大白馒头,大块的红烧肉,在这里就地收购长成的猪,鸡鸭鹅的,一起炖了,反正每顿饭都有足够的肉食,大家伙儿吃的满嘴流油,而且是拖家带口的,温润说了,大人孩子都能做的活儿,但是太小的孩子就别动手了,每次动手过后不能揉眼睛,不能摸敏感部位,因为辣椒是辣的,他们需要热水洗手,还给他们提供了香胰子洗手呢。
群众的力量是强大的,三天时间,收获的辣椒,就皮儿籽儿分离了。
温润收了这些东西,回头一家给发了一吊铜钱,所有人家都有份儿,算是感谢费,然后就带着东西要走,被老杜头儿给拉住了:“这辣椒,我们能不能继续种?”
“今年种了辣椒的地,明年不能再种辣椒了,因为我也不知道这东西,能不能连续种植。”温润道:“还得找别的地方种。”
“还是种我们这吧。”老杜头儿一咬牙:“用我们的荒地种了一茬儿,再用我们的下田种一茬儿。”
下田就是劣等田地,种啥都收成薄。
“那这样吧。”温润其实也没想好要在哪儿继续种植辣椒,他就干脆不挪地方了:“这里的下田,我都承包了,怎么样?你们的荒地,就种大蒜,然后种秋白菜,正好卖给京畿大营。辣椒明年肯定要大规模种植,后年就能放开了种了。”
他只管卖种子就行了。
“那……那我们能不能自己种点儿?”老杜头儿吭哧憋肚的问温润:“就自己吃,种在菜园子里。”
“行啊,你们不都会育苗了吗?我教过你们的,自己种也好。”温润笑着道:“自己吃菜,种什么不用问我。”
“这不是你带来的东西么。”人家带来的辣椒,他们帮忙取籽儿,有那么一些人,自己留了点儿,也没啥坏心眼儿,就想着自家也种一些。
“留一些就留一些吧,明年种的再多,咱们就能放开了,等到后年再开荒种辣椒,我就收购辣椒,给大营多一种调味品。”温润笑着道:“不要别别扭扭的了,咱们都是自己人,大方点儿。”
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