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第375节(第1页)

最近虽然是过年,但是因为皇家死了一个皇子,所以宫里的气氛看着也不热闹。

两个人也不好四处闲逛,以免惹得如今火上头的皇帝陛下,再生气看谁都不顺眼,通通将人给嘎掉。

但是就这么坐着,也没什么意思,想了想之后,两个人直接在青兰殿搞起了吃的。

宫里的食材十分丰富,萧念织手里还有黄油和椰蓉之类的。

所以,烘焙搞起来!

萧念织一边检查他们现有的食材,一边问晏星玄:「你想吃什么?」

晏得玄其实也没什么想法,想了半天摇摇头:「听想想的吧,我暂时想不到。」

年节里吃的不错,所以暂时也不馋其他的。

但是,如果是萧念织出手的话,那不管是什么,他都十分期待。

萧念织看到红豆十分饱满,便想着搞点豆沙吧。

她先去蒸的红豆,菘绿和菘白又分给她用了,再加上晏星玄和来顺帮助,人手足够用,很多事情,萧念织指挥就可以。

先把红豆蒸上,这个主要是为了制作豆沙。

红豆需要蒸的火候足够长,它才会变得绵软好调。

红豆蒸上了,萧念织又去挑了一下南瓜。

之后又去调了一下肉馅,准备再做个午餐肉,放到烘焙里,当调味儿馅料用。

萧念织虽然是指挥,但是也很忙。

菘绿和菘白是第一回干这种事情,虽然忙碌,但是却并不会乱起来。

晏星玄就更熟练了,经过他的不断努力,如今他可是烧火大工!

几个人忙忙碌碌,等到红豆蒸好之后,萧念织又指挥着晏星玄,把它们调成了红豆馅料。

南瓜也都压成了糊糊状,之后又加了白糖搅匀,这个糖量看个人的口感,萧念织一般会多放一些,因为如果放的少了,吃起来没什么味道。

忙完南瓜糊糊,萧念织又去和面了。

和面的步骤比较复杂,需要她自己来,不然她怕其他人听她说「少许」「适量」等词,会直接变得茫然。

所以,还是她自己上吧。

烘焙的面皮,需要看制作的是面包类的,还是蛋糕类的,再划分面粉的高筋亦或是低筋。

这个普通面粉,加减一些其他辅助的食材,都是可以改变的,问题倒不是很大。

萧念织需要调的是高筋粉,因为最后成品的,是面包类的。

为了增加面皮的筋性,需要加盐,为了口感,需要加糖和牛乳,其实这一步,奶粉会更好一些。

但是,如今不是没有嘛。

这个倒是可以考虑,加工一下。

毕竟,奶粉相比新鲜的牛乳,更容易运输和储存。

只不过,如今不需要想那么多,还是看着眼前的东西吧。

之后为了筋性和口感,还需要加入鸡蛋,为了醒发,还需要加入酵头。

这些都是一步步慢慢加入,不是一次性直接加进来,团吧团吧了事的。

高冷宫少请自重  捡到巨星的孩子上娃综后  重生鹿鼎之神龙教主  全修真界白月光  主神大道  拿着作精剧本和主角攻上恋综后  竹林颂:嵇康传奇  初暖未至夏已凉  她唇之上  祁爷娇宠妻  一念一千年  这么完美很难的  痕迹(娱乐圈H)  闪婚契约,老公么么哒  我不当天道之子许多年  和四个马甲的cp在恋综大爆了  二胎驾到  分手工作室  我的危险男友  在工地卖盒饭爆火了[美食]  

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