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县太爷道:可是这怎么办呢?他这个县太爷做点实事儿还行,做生意实在不太懂。之前跟商会会长谈。
涉及到他们的领域,都有所保留。
对于这些搞商的人眼中,县太爷就相当于搅局的。一旦要是入场,其他人的生意会受到影响,跟县太爷打太极。
弄的县太爷很烦躁,但又不好意思说什么的。他的手还真的不能伸的太长。如果被上峰长官知道了,还以为他在跟商人争利呢。
古往今来能捞钱无非就是重税,压榨商户,断一些葫芦案之类的。
如今老百姓也对他们印象大好,做什么都不合适。
贺子丰看见县太爷因为钱憋的难受。道:大人,都说民以食为天。不如开一个铺子。把一些做吃的小商户都给笼在里头,按地方收租子。顺便再里面卖一点鲜菜之类的。
贺子丰的说法倒是给县太爷灵感了。他道:如此甚好。随后就开始研究上了。
随后县里要开一个美食集合铺的事儿就传开了。
县里底蕴丰厚,还真有几个铺子子掌握在县太爷当初建造的时候就是一墙两户,只留下称重的柱子,其余格挡的大墙都给砸了。
这样地方就宽敞了,分为二十个摊位。大门也重新扩建了,二楼地方大,没有分开,直接整租。
半年的租金就是三十两,但可以摆放六十张大桌子。
下面小地方根据地方大小,租半年分为二两和五两银子不等。
大家都没什么营生,但县太爷总能弄出点花样来。不少人都盯着县里的大动作呢。一看见又出新花样了,都租了出去。
贺子丰租了最大的那个三十两银子,位置比他自己的店铺可强太多了。是正经主街的临街铺面。施粥那个事儿,一天就五十斤米,提前熬出来。第二天一早热一热就行,在那待久的人都会。主要是看着别糊锅就成。
如此把张大厨一家调了出来,顺便找了十个人手给张大厨使唤。其余的人刷碗,或者当小二。
需要重新订做锅具,灶具之类的。
县太爷留了一个摊位,叫人卖他们火炕上种出来的菜,虽然长得有些瘦弱不如当季的好吃。但有钱人吃腻了那些腌货,就馋这一口清爽。再说这么昂贵稀罕的东西,自是要卖一个好价格,不枉辛苦一遭。
一处富宅里,几个人正在打牌,看桌上的金银就知道,玩的很大。可是这几个富家少爷却兴致缺缺的样子。以前家里不让玩,总惦记要玩。如今成天在一起,反倒觉得没有意思了,什么斗蟋蟀,养猫狗都无聊。
其中一个身穿玄色衣服的张公子道:我倒是得了一样有意思的买卖。
在场的人都是不缺钱的贵公子,家族传承买卖几辈子都花不完。道:什么有意思的事儿?
张公子道:县太爷不是开一个暖房,里面有各种摊位么,我租了俩大的。可以兼并成一个。到时候让我家做酥鱼的厨子过去露一手。
你家的酥鱼是一绝的。
其他几个人也符合着,只不知有意思在什么地方。
张公子跟他们一样都是招猫逗狗之辈,从来不干正事儿,吃喝玩乐还行。
张公子道:左右闲着也无事,我爹总嫌我没用。这酥鱼的方子是从外地得来的,厨子也是从外头我请来的,光家里人知道有什么意思。还不如出去摆个摊,让其他人也尝尝,给我正正名,在县里若论吃喝,我可是这个。说完自己给自己竖起一个大拇指。
其实他就是想显摆!
想做酥鱼,得提前取用一斤左右的鱼,开膛破肚之后抹上调料生腌起来。然后熏烤的,吃的时候再用油一煎,吃着酸香酥脆,也可以用糟料一拌。虽然不酥脆了,但鱼肉有韧劲儿。吃这个配酒,滋味绝佳的。
他们天天不出屋,家里老老小小的互相厌烦。想要找个正经事儿干,又没处去,正好租个摊位让他耍去。
其他几个少爷一听也动了心。
谁家还没有个拿得出手的吃的:咱兄弟们一块得了。
就是,以前那些人不是瞧不上我们么。读书不行,但吃喝玩乐,咱可是祖宗级的。
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