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腊月二十八日,万众瞩目的厨艺大赛在天兆皇城的东西市场开启,因为报名人数太多,翰林院同僚们经过一番讨论,还是把参赛者分为两个赛区,完全的随机挑选,加快了进程的同时不失偏颇。
“主子,你这对手都五花八门的,属下去打听过了。”
在人潮拥挤的观战区,青云跟在如澜身后,头微微靠近,低头说着。
“你看见那个皮肤黝黑,身体高大的波斯人么,拿手的是带有麻辣味的盖饭,他前方左手边摆放的是各种香料。”
如澜像台上的棕色眼睛,黑色皮肤,棱角分明的人看去,锣声还未敲响,西边赛区第一轮参赛者在徐翰林的介绍中一一上台。
“小野太君,东瀛人士,擅长各种面食与鱼生,请回到您的位置。”
穿着与和服相似的深蓝色衣袍,腰间系着白色的围巾,头上系着黑色方巾,上面写着必胜二字,小野郎走到了波斯人身旁的区域。
一连介绍了好几位都是国外厨师,底下的百姓同样给予了热情,因为接下来出现的是稻香阁的大厨,人群中突然出现了骚动。
“华大厨,看这里。”有位人群中的大姐,穿着花裙子,特意涂抹了脂粉,一个劲的朝着华大厨抛着媚眼。
“华华,我们永远支持你。”大姐旁边的几个年轻女子也用力的喊着,平日的矜持都忘在九霄云外,更是有拉着大红绸布的大哥们也在一旁力挺。
“这戏还没开始,都有粉丝了。”
如澜咋舌道,古代人的追星不比现代差。
“主子,你说什么粉丝,你是说那些人支持嘛,这次赛制变了,我跟你说过了。”
可能当时我在看闲书,没注意到,如澜清了清嗓子,“忘了,你再说一遍。”
华大厨从出场开始,给自己的粉丝招手附赠着笑容,白色点缀着细碎梅花的云纹袍,头戴方巾,眉目疏朗,虽已至中年,却深得女子们青睐。
他走到小野对面时,青云用胳膊给如澜开着路,边说赛制:“报名人数多,分为了东西两个赛区,每一轮十人参赛,只有五个人能进入下一轮,评分根据评委打分以及百姓的投票决定。”
“每次观看的比赛人群这么多,怎么投啊,难道有事先选定的。”如澜问着,两人也选好了观赏的最佳位置。
“没有啊,你看那边,评委坐着的位置旁边不是有张桌子。”如澜指向台上的评委席。
那张桌子前坐着两个翰林院的人,比赛开始后,是专门计算观众票数的人,两人记性最好,所以不要妄想着去重复投票,被抓住了,所投票数作废。
铛铛铛,三声金锣敲响,比赛正式开始了。
“哇,东瀛人的刀工可以啊。”
在夸赞声中,小野已经手起刀落,将第一道食材的配料都切好了,放置在各色的小碟子中,案板上也十分干净。
“夫人,香菇,腊肠,碎猪肉,他是要做什么。”听见铁锅中的油开始滋滋的响了,青云舔了下嘴巴。
“看下去就知道了。”
若她所料不错,小野第一道菜是猪肉汤面,爆香葱蒜,将配料稍微炒熟,再加入提前熬至十二时辰的猪骨汤,另起锅煮面,煮熟后捞在滤网中,过凉水,直至面气去掉,加入汤中,放下配好的酱汁调味。
小野脸上是严肃的,等着锅中的水开,下入面条,用长筷上下挑动,这样煮出来的面更加劲道。
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