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九点,展梦晨穿着职业装,踩着高跟鞋,戴着实习助理陈茗的工作牌来到帝皇高管会议室门口。
为了不给展梦晨搞特权。韩俊逸特意从她的微信名“晨茗微凉”中选了头两个字取名陈茗。
韩俊逸还特意关照唐经理、秦天等认识展梦晨的几个人不得透露展梦晨身份,也不许给她开绿灯。一经查出,扣三月薪资。
展梦晨只在帝皇住几天,平日深居简出。帝皇认识展梦晨的人不多。更何况她改头换面、隐姓埋名。
十点。她和一名二十五六岁的身穿西装的男青年刘英才走进会议室。
韩俊逸指着两人道:“各位,叶总裁和楚特助一行出差去了。为了工作正常运营,我特意招募了两名新助理陈茗和刘英才。他俩轮番到各部门实习一天,熟悉各部门运作流程。有什么棘手的工作尽可能的让两人去办以便考验两人的能力,择优录取!”
第一天,展梦晨两人去了餐饮部。
展梦晨大一时候在帝皇酒店餐饮部做过兼职。她还是美食博主。对于各种美食很有研究。检查厨房卫生和食材新鲜她自然得心应手。
饭点。她当服务员接待顾客,始终保持微笑,态度热情友好。碰到顾客感冒咳嗽的。她会建议顾客不吃辛辣刺激食物,得到首肯后会在菜单上备注一下。
有厨师习惯成自然没遵照备注的。她会退回重新换一份。
晚上有桌酒席客人喝醉了。唐经理令展梦晨和刘英才前去处理。
客户见了展梦晨,整个人扑了上去。展梦晨被顾客搂抱着,她根本承受不住顾客的体重。忙喊着刘英才过来帮忙。
刘英才扶住顾客,展梦晨报了120。两人扶着顾客出门,送上救护车。
唐经理对展梦晨一天的工作很满意。并向韩俊逸报告。
第二天到采购部。
刘英才按照送货单清点食材。展梦晨主要看食材的新不新鲜,价格贵不贵。
她发现这些食材比起自己前天在云湖市菜场看到的都贵。
要说江城菜价比云湖贵。可是云湖的菜都是从江城批发的,再说了帝皇酒店是稳定大客户群,理应拿到低于市场的价格。
展梦晨找送货的工作人员,挑刺说昨天的小白菜不怎么新鲜,有黄叶。洒了水。苕尖焉不拉几。还有今天的空心菜水分太多压秤。肉类价格整体贵于市场价。
展梦晨的举动招来采购部和送货方的不满。称她一个小小的助理,管得真多。她知道蔬菜价格吗?给帝皇大酒店送的都是新鲜的上好的食材。价格自然不低。历年来都是如此。
展梦晨凛然道:“我虽然是一位小小的助理,但是在其位谋其政。我经常去菜场买菜做饭,你这价格高于市场价。帝皇大酒店作为庞大的消费群体,拿到的价格肯定要低于市场价。你做不了住,你把你老板的电话号码给我。我跟你老板谈。”
“你做得了主吗?”送货人员问。
“我尽本分会将情况如实汇报总裁,同时我会选择一家食材比你们好,价格低于你们的食材商合作。老板电话号码。”
展梦晨拿到电话号码,跟老板讨价还价。最终将以后食材的价格低于市场价格15个百分点成交。同时这个月的食材价格以八五折结算。
展梦晨这一番操作,无疑给帝皇一个月节约了大几万甚至十来万的成本。
韩俊逸在监控里看到展梦晨跟供货商据理力争、讨价还价,唇角微扬:“这个管家婆会过日子。”
展梦晨的这番作为也触动了采购经理的利益。下午三点半,他称酒店订购的一批床单和一批浴巾、浴袍压在物流公司一直没回货,让她下班之前去取回来。
展梦晨拿到送货单,见是易安物流。按照三天到货的规定,应该明天到。打电话过去。对方查询后称这批货物在运输过程中,两个小时后抵达易安,明天一定送达。
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