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饭是简单的二米饭,菜就丰富多了。
崔翎昨天收拾了两条鱼出来,这会儿准备一条熬汤,一条做酸菜鱼。
家里有个红泥小火炉,熬汤的时候这个炉子就派上了用场。
除了酸菜鱼,崔翎还准备了炒腊肠,炒腊肉,炒猪肝。
崔翎上次救了肉联厂工作那对夫妻的孩子,所以买肉啥的也不用票,那孩子的小舅舅有时候来镇上送肉还会给她带肉过来,所以家里肉挺多的。
现在是冬天,她和沈辞吃不了那么多,有的被她冻了起来,有的做成了腊肉和腊肠这些可以长期存放的。
除了猪肉家里还存了几块儿牛肉,这年头想买块儿牛头可是不容易,买回来以后崔翎就做成了卤牛肉,平时沈辞想喝两口小酒的时候才会拿出来吃一口。
崔翎想了又想,最终还是没舍得拿出来,实在是牛肉难买。
不过做了这么多的肉菜,这牛肉拿不拿出来意义也就不大了。
有肉菜,当然得有素菜了,崔翎切了一颗大白菜又弄了点粉条,做了白菜粉条,又用白萝卜和黄豆芽炒了白萝卜黄豆芽。
她心里想做的丰富些,但冬天的菜有限,除了白菜萝卜,就是南瓜土豆,怎么也搭配不出好吃的素材。
虽然只做了五个菜,但崔翎弄的量特别大,都不是用盘子装的菜,而是用家里小盆装的。
“翎翎,你这装菜的盆不错呀,大小正合适,比盘子装的多,不用担心菜放太多掉出来,而且这盆不大不小的,样式看着像脸盆可比脸盆精致多了。”
陆瑶往木盆里面盛菜的时候,一下就被这盆给吸引住了。
“不错吧,我这盆又好用又好看,我找咱不能刘木匠特别定做的,平时我煮了汤就放在这个里面,保温效果比锅好,汤放在里面都能冷的慢点。”
崔翎满脸得意,这盆呀是她找刘木匠定做的,村里独一份,好用的很,就连沈辞也夸过呢,除了这木盆,她还做了好几个木碗呢,家里的瓷碗吃米饭的时候还行,喝汤或者吃面条的时候端着就有些烫手,木碗成功解决了这些问题。
刘木匠就是受了她的启发,给自己儿子做了一个同款的小木头碗呢。
“我原只是看着这盆新奇,你要这么说的话,这盆也太好用了,我都想去找刘木匠给做几个了。”
“去呀,你别只让刘木匠给做盆,再让他给你做几个碗,我家里有好几个木头碗,也是找刘木匠做的,吃饭的时候一点不烫手,你们要是用不惯能单独做一个给虎子用。”
崔翎提议道。
“还能做木头碗呀,那得去给虎子做一个,这小子吃饭的时候老说碗烫手,给他做一个正好。”
“你要想做的话,下次我陪着你去刘木匠家里。”
“行呀,你陪着我去。”
两人嘴里说着话,手上的活儿也没有停。
一大桌子饭菜,用了一个半小时也就搞定了。
饭菜搞定,大伙这边儿的活也干的差不多了,纷纷洗手过来吃饭。
四肉两素,外加一锅鱼汤,丰盛的程度,就是过年也没有的,大家都满意的很。
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