天使小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第453章 花卷(第2页)

实际上和普通包子,没太大的区别。

这次高典的评委,不是于静红三人了。

评委虽然有固定的九组,可是这九组里面是谁,就是不一定的。

这要由抽签决定。

高典随着工作人员来到评委面前,他看着眼前的三位评委,等待着他们品尝。

“这包子有点精致,有些像是……水晶包子。”

其中一位评委说到。

“高厨师,请问这是什么包子?”另一个人问到。

高典也不隐瞒,说到:“这就是水晶包子。”

三人恍然,虽然心里有些猜测,可是也并不确定。

华国的面点实在太多,纵使三人算得上见多识广,可是也不敢保证自己能够认识所有的面点。

知道这是水晶包子之后,三人开始品尝起来。

其中的一位女性评委,夹起一个精致的包子。

放进嘴里轻轻一咬,外皮非常柔软,好似在一团棉花般轻柔,在柔软中,又带有一股韧性,吃起来的口感非常好。

咬来里面,这位女评委顿时“啊”了一声。

随即,她将剩下的半个水晶包子放在眼前,仔细看着。

“居然有种爆浆的感觉!”女性评委惊叹道。

她刚刚就被水晶包子里面的汁水给烫了一下,忍不住叫了出来。

另外两位评委也相继说到:“确实有种爆开的感觉,还有些烫。”

“里面的汁水很清甜,水晶包子的内馅,包的是白糖。如果白糖太多,吃起来虽然甜,但是会有一种发腻的感觉。但是这个水晶包子不同,里面的汁水也很甜,却是一种清甜,而不是发腻的甜。”

听到三人的称赞,高典脸上带着微微的笑容。

其中,那位女性评委好奇道:“高厨师,能否和我们讲讲,你是怎么做到的?”

高典点头道:“其实并不难,我在这里面加入了一些薄荷,同时控制了盐和水的比例。

糖吃起来太甜,可以加入一定量的盐,可以将甜味降低一些,并且吃起来没有那么腻。

水是稀释糖的甜度,也能做出一种爆汁的感觉。

至于薄荷嘛,我加入的很是少,几乎吃不出来,但是甜味就变得更有层次感。”

听到高典的解释,三人也是恍然大悟。

薄荷只是调整甜味的层次,对甜度没有太大的影响。真正影响甜度的,其实是盐和水。

在糖里加入少量的盐,可以让甜度更加顺口。同样,在盐里加入少量的糖,可以降低咸度,吃起来很好吃。

这两种调料看似常用,但其中的一些细节,却很是重要。

就看高典做的这水晶包子,看似简单普通,实际上细节满满。

三人品尝完水晶包子之后,开始打出分数。

甜口的包子吃起来,也是别有一番风味。

三人对于这水晶包子,很是满意。

高典这边完事之后,他并没有马上离去,而是回到自己的位置上,等待着邵志强做完。

虽然比赛没有规定,先祖做完的要等着后做完的。

但这是一种礼节,也是对对手的尊重。

这和小组赛不同,小组赛人数太多,你做完就可以走了,没人会说什么。

可是对抗赛,对手只有一个,你先做完,理应等着对手做完之后,再行离开。

柏先生的定制女友计划  无人似你  按F键逃离世界(校园NPH)  官场风云录  碎碎念  干爹(十年暗恋)  甜蜜再恋,转身遇见你  [快穿]那些女配们  星际美男攻略  科技世界里的术士  我的双眼变异了  锈橘【SP 1V1】  剑过青山又相逢  渣攻追妻指南[快穿]  和穿越修仙的哥哥联系上了  锦衣夺我  有理由怀疑男朋友是个同性恋  病名为爱  越线之后(1V1 高H)  有可能的夜晚  

热门小说推荐
宋先生的宠妻日常

宋先生的宠妻日常

宋先生大型作死现场记者问宋先生对于唐小姐说你们是天造地设的一对,你有什么看法?宋辞冷笑没看法,这缘分给你要不要?宋辞像你这种为了钱不择一切手段的女人,我就是打光棍也不会娶你。某女靠墙一脸不屑,姐很高贵,男人不配。她问宋先生,你配吗?某男贱贱一笑我太配了。唐施怎么和预料中的不一样,说好的打光棍也不会娶呢唔,混蛋书友群1098033077如果您喜欢宋先生的宠妻日常,别忘记分享给朋友...

庶女转正指南

庶女转正指南

关于庶女转正指南一朝穿越,吃货夏禾成了私奔途中落水淹死的封都城夏家三小姐,名誉受损,即将被送到田庄等死?她绝不答应!然而父亲冷漠,祖母偏心,嫡母不管事,眼看着就要被一个丫鬟欺负死,夏禾不得不撸...

转运神医

转运神医

关于转运神医陈光供养三年多的女友绝情背叛,被阔少羞辱毒打昏迷,醒来意外可以掌控气运,从此福运财运桃花运鸿运加身,人生逆袭翻盘,走上一条另类神医之路...

秦总女纨绔要不要

秦总女纨绔要不要

关于秦总女纨绔要不要昔日第一女纨绔,穿成被养女鸠占鹊巢赶出家门的落魄千金。爸妈不喜,亲哥厌恶,未来还会被男朋友割肾放血。叶雨桐,我的钱一分都不给你。叶雨桐,你脱光了站到我面前我都不看你一眼...

小欢喜之少年情怀

小欢喜之少年情怀

来到了小欢喜电视剧中,被宋倩收养之后,和乔英子一起长大,有我在,抑郁症你还会来吗如果您喜欢小欢喜之少年情怀,别忘记分享给朋友...

妃越南墙:王爷多保重

妃越南墙:王爷多保重

关于妃越南墙王爷多保重现代特警萧然也赶了一波穿越大流,穿成了懦弱胆小的逸安王妃萧文然。被欺负?我放火逃跑。体质不适?我转行当商人。总能把生活过得有滋有味!那个幼稚又小气的男人怎么回事?能不能不要老抓着我不放啊!我一点也不想当王妃好不好!好吧,男人总是要发育得慢些,看在你那么喜欢我的份上,就勉为其难的收了,跟着姐一起玩转武林塞外吧!...

每日热搜小说推荐