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秋风凉爽,可御膳房的总管立在大殿里却汗如雨下。皇后娘娘所说的标准甚是明了,每日早餐只备两点心一份粥,午膳四菜一汤一点心,晚膳两菜一点一粥。按理说这比起原来皇后膳食的标准不知是减了多少倍,御膳房更不知要减少多少的劳碌。可总管大人的脚步却移不动了,今天中午的四菜怎么办?这要从上百道菜中选出四道来,还要娘娘喜欢,实在有些太难了!万一娘娘四道菜都不喜欢,是不是还要做几样备挑选。这般一想,总管大人脚钉在了原处。
“怎么了?还有什么不明白吗?”颜月搞不懂,这么简单的要求这位总管大人却为何如此为难。自己减轻了他们的任务,难道还让他们为难了吗?
“娘娘,今儿中午想用些什么?还有以后每天的膳食是否请娘娘过目后再行准备?”总管大人殷切而又慎重地问道。如果娘娘每天过目后再做,这就省去了膳御房的诸多麻烦,而且也不会落到什么罪名。
“这倒不至于吧。你们每各类菜搭配一下,两荤两素,每天记得不要重样便可。”颜月随口答道,却又不由地问道:“现在中午都有什么好吃的?”
“娘娘,想问什么方面的?是地上跑的还是那水中游的?”总管大人又淌汗了,这御膳房里哪一样的菜肴不是精挑细选,细细研磨而出。即便是那素炒白菜根,也比那宫外多了无数道程序,那炒出的味道也比那最好的酒楼好过多倍。至于肉类鱼类,更是无数种,鸡鸭鱼肉不说,光那大雁、鹿肉、熊掌、蟹肉等便说之不尽,而每一种菜的做法又分为许多种,总管大人越想汗水越多。皇后娘娘这一体恤民情,反而让下面的人更难做了。
颜月蹙着眉想了会道:“水里游的有什么?”
总管大人不由得伸手把那滴落在眼角的汗水擦了去,这才接着答道:“河鱼有草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、银鱼、鲈鱼、鲑鱼、麦鲶鱼、白鲢、白鳝、黄鳝、花鳅、泥鳅等;海鱼有带鱼、黄花鱼、鳕鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼等等。对了,这两日还有鲁山进贡的螃蟹和龙虾……”
总管说得有些急了,都有些气息不匀起来。幸运的是总管大人终于眼前一亮,因为皇后娘娘似乎听到了什么感兴趣的东西。果然颜月挑着眉认真地问道:“龙虾?现在已是秋天,应该正是吃龙虾的季节。”御膳房总管大人的心安了下来,只要娘娘选了感兴趣的东西,那午膳便好安排多了。
“我记得这皇宫中有一悠然池,还有一荷花池,还有一钓鱼池,这三个池中有没有龙虾?”颜月煞有兴致问道,这句话差点让那立在那的总管大人跌倒在地。搞不清楚这个皇后娘娘到底要做些什么?菜少点就算了,难不成这位娘娘还要亲自去找那食材?
御膳房的总管忘了回答娘娘的问题,而那厢历公公此时连忙回道:“奴才前些日子在那荷花池见到有龙虾趴在那荷叶上。”
“好,太好了!总管大人,你现在就回去,给本宫准备些肉,记得要切成一点一点的,或者准备些鸡肠什么,反正那龙虾喜欢吃什么,你给备什么,娘娘我要去钓龙虾!”颜月心里那个高兴,上次钓龙虾是什么时候了?小学时,想不到这日子过回来,重拾儿时的乐趣!
“娘娘,奴才这就带人去准备钓竿和网兜。”历公公这次明白了,在颜月还没有吩咐下来时便开始给自己安排了任务。
“再叫人准备一些刷子和盐,那龙虾生活在泥土里,须足里一定会有泥沙还有小寄生虫,所以一定要用刷子和盐仔细清洗外壳。这样吃着才放心。”颜月又着急地补充道,这句特别的叮嘱再度让人闪神,都有虫了,这位娘娘怎么还想着吃呢!
不过一会儿的功夫,皇宫荷花池畔已是人流涌动。一半的人是来钓龙虾的,一半的人则是来看皇后娘娘的。众宫人早已听说皇后娘娘昨晚入住天福宫了,心里都盼着一睹天颜呢,但怎么也没想到会是这样的方式见到娘娘。因此当那御膳房的总管回到御膳食房一说,那一路之上,有事的没事的奴才都找个借口往这荷花池溜达一趟。
凉风习习,太阳在云层中穿来穿去,这样的日头正适合玩钓龙虾的游戏。在那历公公的带领下,众人选了一片水较浅的堤岸,再安照皇后娘娘的吩咐每隔2米定一个点,每个点为一组,一组由两人组成。一个负责垂钓,一个负责配合观察以及将钓到的虾放于篓中。岸边更是以御膳房的总管为首组成了一个后勤队,部分人员负责那诱饵的制作,部队人员负责为钓上来的龙虾清洗。
天福宫的主子奴才基本全体出动,再加上那御膳房总管带领得的宫人们,这荷花池边足有五六十人。这般阵势要多惹眼有多惹眼,几乎那么一会的功夫,皇后娘娘在荷花池边钓龙虾的消息便传遍了整个后宫。
众人严阵以对,颜月则在那宫人抬来的藤椅上坐定,身后一个宫女打着遮阳伞,一个宫女手拖茶盘,随时候命。颜月现在所要做的事情就是一个字“等”,可时间一分一秒地过去了,颜月都有些焦躁了,因为到现在为止,还没有一组的成员说钓到龙虾了。
而在这钓龙虾的成员中,有一个人比颜月还要着急,此人正是那提议到荷花池捉龙虾的历公公。瞧着那半晌寂静无波的水面,再转头瞧瞧自家主子那越来越失望的表情,历公公的汗水几乎湿透了衣背。再瞧着那水面,历公公突然起了身,向着荷花池的另一个方向走去。而同一组的另一个成员四下瞧瞧,也无声地跟了上去。
颜月的失望越来越浓,弄了这么大的动静,做了这么多的准备,再一个龙虾也钓不到,还真是失落至极。就在颜月准备开口说撤的时候,却听到一声得意忘形的呼喊:“娘娘,奴才钓到龙虾了,钓到龙虾了!”
颜月这一高兴,当即站了起来,大声命道:“快把那龙虾送过来!”
很快地历公公两人把那龙虾送到了颜月的面前,大大的锈棕色的龙虾,粗大的胸部,坚硬的外壳,尾巴卷曲到了一起。颜月满面笑容的瞧着,脑海里不由地闪现出那烧红的龙虾样子。当即命道:“你们比赛钓龙虾,今天哪组钓得多,本宫会重重有赏!”
群情振奋,历公公更大声介绍了钓到龙虾的经验。此处刚才人声鼎沸,再加上再处在日头的照射之下,那龙虾喜阴,喜静,此时大多躲在洞里。这只龙虾便是历公公一组两人在那龙虾洞口钓得。颜月此时方知,自己的安排反而不利于钓龙虾,当即宣布每组成员自由选择钓虾方法,哪组钓得多哪组便赢。
这一下真是八仙过海各显神通。宫人们不仅开始各自选择地点,而且开始更改那诱饵,有的选择用鸡肠,有的选择用蟹肉,有的选择用蛇肉……好在那御膳房里什么都有,只要那钓龙虾的人提得出来,御膳房的总管一定会及时满足每个人的要求。
荷花池里热闹了起来,有的宫人嫌那钓实在太麻烦,直接卷起裤腿下了河。连专门负责收虾的组员也耐不住了,一个人在此处钓,另一个则开始寻找下一个战点。而战果很快地便显示了出来,荷花池畔不时地想起“我们钓到龙虾了”的呼声,颜月在那藤椅上也坐不住了,让宫人们再备了一根钓竿,也融入到那钓龙虾的队伍中。
一个时辰之后,已然是战果辉煌,一盆一盆的龙虾张牙舞爪。颜月带着众人携带着这些龙虾直奔向那御膳房。颜月要开辟第二个战场,那便是吃龙虾!
在颜月指挥下,众人开始细心细致地清洗龙虾。而颜月则命那御膳房的总管召来了近十位大厨,一个个的讲解每种口味龙吓的做法。这边颜月才教完,那边清洗干净的龙虾也送了来。而在众人热火朝天的忙碌中,很快的麻辣龙虾、酥皮龙虾、炭烤龙虾、椒盐龙虾、蒜茸龙虾、虾仁豆腐等新鲜出炉。
颜月此时方才公布自己的奖赏,那便是在御膳房外摆上了五六个桌子,众人围坐在一起,开始了龙虾宴!没有主子,没有奴才,有的只有一群品尝美食的馋虫们。天福宫的奴才此时方才理解皇后娘娘早晨时说的话——这宫里皇后娘娘才是规矩!
而此时的勤政殿里,慕容炎正瞅着那西楚布军图细细地研究着,直到小李子送来了午膳方才停歇了下来。一边吃一边不忘问道:“可知皇后娘娘今日在忙些什么?”
小李子一边侍候着,一边回禀道:“娘娘早晨把许嬷嬷赶出了宫,接着见了内务府的人定了大典的衣服,后来娘娘又重新定了每天膳食的标准,听说减了大半……后来便带着天褔宫和御膳房的人去钓龙虾,现在应该全部在那御膳房里吃龙虾,皇上你瞧,那边那道菜应该就是皇后娘娘教那御膳房的厨师所做。”
慕容炎一时脸上的表情变幻莫测,就连一直贴身侍候的小李子,能揣测到皇上大部分心思的小李子此时也搞不清皇上脸上那又笑又恼的表情是什么意思!
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