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眼看着煸炒得差不多后,莫斐把辣椒先盛出来,然后在锅里放油,先把肉片里比较肥的那些放下?去煸炒出油。
肥肉滋滋冒油,炒到焦干后把其余腌制的肉片倒进去大火翻炒。
等肉变色后,莫斐加入大蒜片、葱圈,又?加了一些豆豉,然后倒进辣椒一起翻炒。
炒到辣椒更软一些后,加点生抽继续翻炒,一大锅青椒炒肉片就?这么做好了。
“盆。”莫斐喊。
立马有人把菜盆端了过?来。莫斐把青椒炒肉一勺勺地装进菜盆里。青椒炒肉片的香气顿时?吸引了厨房里的所有人。
老李本来还?在烧制红烧豆腐,抬头一看人居然都围到莫斐那里去了,顿时?气得七窍生烟。
他狠狠地把锅盖盖到铁锅上,也凑了过?去,在人群里冷言冷语:“色香是有点,味可不见得好。”
莫斐什么也没说,其他人也是面面相觑。厨师长却拿起铲子铲了一勺进小?碗里。
“都尝尝吧。”
离得最?近的小?秦立马不客气了。
他早上就?吃过?一点莫斐做的粥,惊为天人,早就?想尝尝莫斐做的别的菜了。
“好!好好好吃。烫烫烫!”小?秦捂住嘴。
他本来想嚼一嚼,但是身体对这菜的渴望让他根本来不及多想,立即就?吞咽了下?去。
莫斐哭笑不得,连忙递过?来一杯水。小?秦感激地看着她。
其他人见状心痒难耐,也顾不得得不得罪老李,纷纷试菜。
真好吃啊。这是每一个试了菜的人,心里唯一的想法?。
厨师长的手艺也算不错了,可是比起莫斐做的就?差远了。
明明食材一样,调料一样,手法?也大差不差,怎么莫斐做的就?这么好吃呢?
这只是一道再普通不过?的青椒炒肉片啊。
“你也试试吧。”厨师长把装着剩下?最?后两片肉的碗递到老李眼前。
老李眼高于顶,哪里肯试:“上火了嘴里长泡,我可消受不起。”
“我让你吃。”厨师长的声音不怒自威。
明明和以前一样的音调,可谁都听出了这声音里的不悦和威严。
“吃就?吃。”老李心里一紧,不情不愿地拿过?筷子,往嘴里送了一口。
这一口下?去,老李不得不承认,这道炒肉到底有多么好吃。
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