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所有人的目光都落在了沈青然的身上。
“成啊!这味道,我看与隔壁村做席面的厨子比,都是不差的。”
“姐姐最棒了!”吃了这顿麻辣烫,沈青松沈青月已经成了沈青然的迷弟迷妹,嘴巴又麻又辣,还不忘大着舌头为沈青然摇旗呐喊。
若是以前,大家可能还会劝一下沈青然,冬日里的蔬菜都被她种出来了,周爷爷一行人已经对沈青然有种莫名其妙的信任。
“味道是不错的,做生意可需要拿出一个章程来,选址,装修,招牌菜,众人口味等等皆需考量,这……”
“这些我都考虑过的。”沈青然起身站到众人面前,“我呢,想在临街租一个小铺面,专门做这麻辣烫的生意。”
“将青菜等各种食材穿在竹签上,定价一文钱一串,自取自拿,我们只需将骨汤配好,烫煮食材又快又简单,冬日里配上一碗,暖和又充饥。”
沈青然回想着以前冬日里,最馋的就是火锅麻辣烫,可惜辣椒还未长好,而她,也不会复刻火锅底料,麻辣烫的汤底比较简单。
一文钱,就算不吃青菜,喝碗骨汤也是划算的,何愁没有客源?
“确实可以一试,骨汤香浓爽辣,青菜冬日罕见,确实可以吸引客源,不过这租铺面和准备装修置办东西……”
景川没有继续说下去,得花不少银子,买稻草买沈巧翠,沈青然还拿得出来这么多钱吗?
原本沈青然还有八两多银子,买了沈巧翠之后,只有四两多。
骨头不值钱,青菜地里有,其余食材价格还算可以接受,可制作汤底的牛奶和香辛料,确实得花不少银子。
沈巧翠听到银子,默默后退了几步,尽力降低自己的存在感,如果没有买她,说不定不会有这个问题。
“我们棚里的青菜渐渐熟了,我们先直接卖着试试,顺便去看看铺子和开铺子需不需要什么手续,有了方向才能干活嘛。”
“那你准备卖多少钱一斤?”周爷爷一下问到了点子上。
“二十文。”
沈青然的话如平底里炸起一声惊雷。
“什么?二十文?”你怎么不去抢?张婶子愣是憋住了没有说后半句话,但难以接受这四个字已经浮在她打结的眉上了。
“二十文是不是太贵了些?这白菜萝卜,才一个铜板一斤啊,最贵不过两个铜板,这怕不是做生意,是砸招牌哦。”
沈青然在定价的问题上深思熟虑过,若她只能买个两文钱或是四五文,那她何必要建个这么贵的棚子?
村民进城,大多都是会携带干粮,或者是随便买个饱肚子的粗面馒头,沈青然考虑到他们可以喝一碗骨汤暖暖身子,但村民却不是她的目标客人。
村民们是因为没钱才舍不得,冬日里的蔬菜多难得,可对于有钱人来说,二十文钱不过是洒洒水而已。
钱,自然要在有钱人身上赚。
“不若我们打个赌如何?若我能二十文一斤卖出,婶子就给我包一顿白菜猪肉馅儿的饺子,若是卖不出去,我请你们吃十日的麻辣烫。”
“这丫头,还真是不见棺材不落泪,这有何难?这么贵的价格,卖得出去才见鬼了勒。”
张婶子丝毫不惧,信誓旦旦地加注,“若你卖出去了,我在加一只鸡。”
“成交,你们且等着瞧吧。”
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