天使小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 每周三会员日(第1页)

化好了的刘时晴跟着父母一起到单位的购物中心一楼路上再见,然后刘时晴走去在单位开始上班劳动整理。

劳动完后王梦梦对着正在整理围裙的刘时晴说:"今天是每周三会员日,到时候顾客来的挺多。"

刘时晴正要问王梦梦的时候看到进入火锅店的穿着裙子背着包包的两个姐妹走过来,用手势打招呼,王梦梦回头看也打招呼。

两个姐妹选好位置坐着,这时候郭经理说:"您好,两位吗?"

姐姐说:"是的,两位。"

郭经理暗示两人减掉两人的碟子筷子,给姐妹说:"您好,女士,用手机扫码这桌的号码,选锅底菜肉等等,后面是调料台有水果,酸梅汤,白开水,还有各种各样的料碗。"

两姐妹点点头于是打开手机扫码选选菜。

这时候又来了一对夫妻带着两位小宝宝,继续又来了兄弟,家里聚会,夫妻,情侣等等,刘时晴和王梦梦两人互相忙都忙不过来了呢。

到了十二点晚班的同事来了也和早班的同事一起工作。

到了下午四点五十分开会,依然站在火锅店外面的一排排前厅和后厨。

郭经理对着同事们地说:"辛苦大家了,但是每周三会员日,所以我们以会员折扣给顾客服务,让顾客下次有机会再来我店里就餐,接下来开会完后将是忙碌的一夜,然后我给大家简明要说的是火锅的收银台是火锅店中负责结账收款的区域,需要熟练掌握收银流程,包括核对账单、接受现金、刷卡支付、开具发票等。需要具备良好的沟通技巧和服务态度,解答顾客关于账单的疑问。

为了提高效率和顾客体验,有一些火锅店可能会采用自助收银系统,让顾客通过手机或平板电脑自行结账,减少排队等待的时间。

此外,收银台周围可能会设置展示架或宣传资料,用于推广优惠活动、会员制度或其他促销信息。

总之,火锅的收银台不仅是一个功能性区域,也是顾客离开火锅店前的最后一个接触点,因此其整洁、高效的运作对于顾客的整体满意度至关重要。

然后负责招待顾客的吧台员记得在桌子上备好小零食和纸杯,记得给等待号码的。

记得要给安抚等待就餐的顾客说:

1.热情问候:在顾客等待时,主动上前热情地打招呼,表达对他们的欢迎。

2.提供信息:告知顾客大概的等待时间,让他们心中有数。

3.关心需求:询问顾客是否需要喝水、看菜单或其他帮助,让他们感到关怀。

4.交流互动:与顾客进行轻松的对话,聊聊天气、时事或餐厅的特色,缓解等待的焦虑。

5.感谢理解:对顾客的耐心等待表示感谢,让他们知道他们的支持是被重视的。

6.提供消遣:如果可能,可以提供一些杂志、报纸或小零食,让顾客在等待时有事情可做。

7.实时反馈:定期向顾客反馈排队进展,让他们知道自己的等待是有价值的。

8.优先安排:如果有特殊情况,如孕妇、老人或儿童,可以考虑给予优先安排。

9.道歉和表达诚意:如果等待时间过长,真诚地向顾客道歉,并表示会努力改进。

通过以上的招待方式,可以让顾客在等待就餐的过程中感受到关怀和尊重,减少他们的不满和焦虑,提升他们的就餐体验。

还有后厨记得洗菜切菜都备好,帮助减少顾客等待时间:

1.预测需求:根据历史数据和营业规律,预测高峰期的顾客人数和菜品需求,提前准备相应数量的食材。

综漫:不知不觉深陷柴刀  遇险,他穿越来救,腹黑王爷宠她  避孕失败!沈小姐带崽独美,厉总慌了  四合院:从我成为傻柱开始  穿越兽世!凭借生崽崽打造一个国度!  武侠:从魔剑生死棋开始无敌  半岛远行  调查我孙连城,你侯亮平够格吗?  文豪觉醒之路:有田笔记创作日志  原神:什么,要救的是芙卡洛斯  不是,你一个种地的怎么成神了  开局炉鼎,如何逆转身份?  综影视:女配恋爱手册  大明:流落教坊司的皇太孙  爷爷去世后我在都市给人看风水  鸿缘的新书  被污蔑不孕不育,误惹王爷后孕吐了  非商之梦  车祸后,我魂穿小绿茶!  明月与沟渠  

热门小说推荐
最后一个唐朝皇帝

最后一个唐朝皇帝

一朝坠崖,魂归公元888年。这一年,权倾朝野十数年的阉人田令孜被驱逐,大宦官杨复恭携手八百外宅郎君登上历史舞台。这一年,李昌符滞留圣驾于凤翔,与天威军火拼后,一个叫李茂贞的扈驾都将崭露头角,走上了封岐王的大道。这一年,朱全忠进兵蔡州,讨伐僭越称帝的秦宗权,黄河两岸诸道逐渐失控,朝廷号令不出潼关。这一年,距白马驿祸还有十七年,距朱温弑君篡唐还有十九年。这一年,马球皇帝驾崩,唐朝版崇祯李晔上线。这一年,一个人霸占了李晔的身体,试问大厦将倾,谁能施展回天之力,看试手,补天裂,威加海内,四海八荒归于朕。如果您喜欢最后一个唐朝皇帝,别忘记分享给朋友...

最美不过说爱你

最美不过说爱你

排雷!绝壁甜文初见时,那抹笑容,印入脑海,久久不能遗忘多年后,记者采访沐九深第一次见迟浅的时候是在哪里?说的第一句话是什么?沐九深当着广大人民群众面前沉思了片刻缓缓开口。男厕所同学,买纸不,十块钱一包!(‘呆萌’小学霸&奶系伪学渣)如果您喜欢最美不过说爱你,别忘记分享给朋友...

倾世独宠

倾世独宠

关于倾世独宠她扶持他五年,助他除敌,斩奸,终登上皇位!她分娩,刚诞下的婴儿被二妹刀刀凌迟,被所谓的丈夫无情摔死!她心痛欲裂!他亲自动手,更让她含恨而终!天公作美,灵魂不死,再度重生至三妹之身。...

重生之鬼王归来

重生之鬼王归来

王者归来,笑傲花都!什么?你是兵王,会坦克漂移?你是宗师,能生擒龙虎?你是超能者,可唤风雷?不好意思,我不是针对谁,各位在我眼中,都是垃圾!...

我是关陇老秦人

我是关陇老秦人

西周末年,统治天下近三百年的周王室江河日下戎狄大举南下,诸侯分崩离析,百姓苦不堪言。他却重生成为西垂秦人嬴康,带领犬丘老秦人东出陇山,平戎狄争土地,取地位建国家。开启了一段老秦人血与火的奋斗历程。...

每日热搜小说推荐