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陆泽开凝气御笔,上好行楷的狼毫挥洒,唯留一篇《梦神赋》于纸上。
字迹大开大合之间,仿若迅腾游龙,自有一股少年朝气于其上。
《梦神赋》为其自创,或者说是他上一世的遭遇也可。
前世的他酒酣入梦,有着一段奇遇,再醒来时便成了这陆家因感了伤寒,久卧于床榻的陆家大公子——陆泽开。
泽开之名寓意深远。
“泽”取自《庄子·大宗师》中的“赍万物而不为义,泽及万世而不为仁,长于上古而不为老,覆载天地、雕刻众形而不为巧。”
“开”取自《易经·系辞上》中“夫易,开物成务,冒天下之道,如斯而已者也。”
其中蕴含了陆家太爷陆檀对这位嫡长孙的泉泉爱意。
希望其以后可有君子美德,能够深仁厚泽,心性豁达之辈。
至于此处是何年何月何日,也只是囫囵吞枣般知晓个【延兴五十九年,元月廿三】的日子罢了。
陆泽开前世读遍史书,也只知南北朝时期北魏君主孝文帝元宏曾用过此年号,并且仅仅只使用了六年,万万达不到“五十九”之数。
因着陆家是官宦世家的缘故,在陆泽开的观察中,府中的一度用物尽显明清时期的特色,这时方才恍然明白只怕是魂穿异世,不复前生了。
“可是何时了?”
陆泽开问着身旁侍候着的小厮。
正经人家的下人皆是守着“主人不问,嘴上不言”的规矩。
如今是陆泽开问了,小厮才可恭敬回禀。
“禀大少爷,小的估量着,应当是该行哺食的时间了。”
古人一般奉行一日两餐的制度。
分为朝食与哺食,其余时间若是饿了,便吃些点心填补。
各家有各家的规矩,陆家是朝食定于巳时,哺食定于申时。
“既如此,去大厨房领菜去吧,今日吾在书房旁的兰雪堂用餐。”
陆泽开挥了挥手,打发着小厮前去领菜。
清流人家规矩繁多森严,这男子厮混内宅之事万万不可。
也因此原主在其刚过了六岁生日的时候,就被挪到了前院居住。
平常也就辰时的时候能前往后院主母所住之处问安。
因着是哺食的缘故,所以晚上所食只能算作一般,又因为陆泽开正在病中,只得温补着来吃,所以只一汤一菜。
先是一碗汤品:鱼肚煨火腿。
此汤要先选精品的干广肚下热水中煮沸,待煮沸离火需用上六个时辰浸泡发透,捞起漂洗两遍后再切块入正沸的高汤锅中,滚烫一番后再行捞出。
再起一锅,加老母鸡和嫩鸭肉,兼加葱姜调味,文火熬煮一时辰后,拣除鸡鸭,唯留汤汁。
最后鱼肚与火腿下入汤汁,兼煮一刻钟的时间方可。
无疑,陆府大厨房煨汤的手艺不错,鱼肚色白、火腿色红,白红交织瞅起来倒是好看的紧,喝上一口,只觉得味道鲜香。
后主菜为香糟蒸鲥鱼,取一鲥鱼块于肉面后处斜划两刀,万不可划破鱼皮或弄掉鱼鳞,先用沸水烫除腥味异物,再用清水冲洗。
再以香糟与清汤调汁,虑去糟渣后,浇鲥鱼鱼身,又加烧熟的猪油、料酒等物,最后上蒸笼,笼蒸一刻沥出鱼汤,加调料调味后再浇鱼身即可。
品尝起来,鱼体细嫩鲜美,又因为融入酒香,甘甜鲜美。
陆泽开只吃了几口,便搁下筷子。
毕竟口腹之欲何时都能享受,如今最要紧的则是迅速融入这个时代。
现在还能借着养病的由头不与原主家人接触,但病好之后也就无法避免了。
虽有着原主记忆傍身,但一些原主下意识里的小习惯还要熟悉,毕竟要做就要做到最好,不能让人有半分起疑担忧。
用完哺食后,待回到书房时,陆泽开发现有一人端坐案前,细细地看着他之前所写的《梦神赋》。
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