手机浏览器扫描二维码访问
松娃拿上苹果上地里去帮妈妈摘辣椒去了。不一会,松娃拎着半篮子朝天椒回来了,在四川这边家家户户都会种朝天椒,四川人喜欢吃辣。
松娃帮妈妈把辣椒摘好,红梅赶紧清洗了切成薄片。不一会,锅里的肉也熟了,红梅捞起来切成片,不一会就开始下锅炒肉。
四川人特别会炒菜,今天红梅炒的是肥锅肉炒辣椒。红梅先将五花肉倒入锅中炸油,粮食喂的猪特别出油,不一会儿就出了很多油。然后放上甜面酱,再放上自制的豆瓣,生姜,大蒜一炒马上香味飘满了整个小院。最后,将辣椒倒上一炒不一会就岀锅了,两娃迫不及待的一人拈了一块肉放嘴里。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
兰兰叫道:“好吃,真香!”饭菜上桌,母子三人欢快的吃了起来。吃完饭,松娃开始收拾书包准备明天上学的东西。
下午两个孩子在家写作业,红梅下地去割猪去了。地里的红薯滕长得非常茂盛,红梅不一会割了一大背篓红薯滕。然后装到背篓里,再把地里的草拔拔。
拔完草,时间也不早了,红梅掐了一大把红薯尖准备晚上炒给孩子们吃。掐好红薯尖红梅放到背篓里,背着一背篓红薯滕下山了。
不一会就到家了,一回家红梅就把猪草砍好了倒到了猪槽里。然后,开始为孩子们做晚饭,红梅煎了三个鸡蛋,然后用中午剩的肉炒了红薯尖。一人下了一碗面条,吃了起来。
吃完晚饭,一家人早早的睡了。第二天早上五点过红梅就起来做早饭,因为松娃要上早自习,还要走很远的路。
饭一做饭,红梅赶紧为松娃凉了一碗粥,桌上有一碗泡菜。四川在九十年代,早餐一般是红薯粥加泡菜,那个年代条件不怎么好。松娃吃完饭,红梅早已装了一大瓶炒好的红薯丝让孩子带到学校去吃。松娃上初中了,一周就回来一次,中午在学校蒸米饭吃,红薯丝是中午的下饭菜。早晚都是住在二姑父家,只有中午是在学校。
但是这个莱有各种各样的,四川人总是能将日子过得有滋有味的。哪怕非常贫困的年代也能将苦日子过甜。
家家户户都会做各种腌菜,比如干豆角,萝卜干,炒红薯丝,还有自制的各种辣椒酱。可以说比现在超市卖的都好吃。
兰兰至今都很想念小时候母亲炒的干豆角,还有凉拌萝卜丝,自己家收的萝卜干凉拌起来比肉都好吃。四川人做凉菜都是自己制作调料,胜过餐厅的美食。做的辣椒酱可以和老干妈一比高下,就连红薯都能做成美味的炒红薯丝特别下饭,能吃下两大碗米饭。
想起小时候的各种美味小吃,真是回味无穷。尤其是夏季,是美味最多的季节。玉米都会被研制成各种美食。每到玉米丰收的季节,红梅总是会变着法的给孩子们做成各种美食。
玉米一熟,红梅有时候会釆来嫩玉米,用石磨给它榨成酱,然后做成玉米饼,放到油锅里炸熟,捞起来好吃的不得了,甜甜的,孩子们可爱吃了。
玉米还可以做成玉米汤圆,这必须得是嫩玉米才能做汤圆和饼。那时候虽然物资缺乏,但是四川人能苦中作乐,将苦的变成甜的。
熬粥的时候将嫩玉米用石磨磨成糊,然后做成玉米汤圆丢到粥里面,吃了很耐饥,尤其是干这种上山下山的体力活特别抗饿。
玉米还可做菜盒,用油炸出来特别香,相信很多外地朋友一定没吃过玉米做的菜盒。
还有母亲做的红油凉粉,那真的是一绝。对于兰兰来说,母亲就像一个魔术师,总是能变出让人回味无穷的食物。
一到玉米成熟的季节,红梅是一定会为孩子们做红油凉粉的。做凉粉是什么样的玉米都可以做,不分老与嫩。把玉米倒入石磨里磨成酱,然后再用纱布过滤,将玉米粉全部过滤出来沉淀到盆里,然后玉米渣可以做汤圆也可以做玉米饼,当然也可以喂给猪吃,反正不会浪费。
等到粉全部沉淀以后,就可以烧锅搅凉粉了。这可是纯玉米制作的凉粉,无任何添加。吃起来可真的是不用说了,一个字绝!再配上红梅制作的红油辣椒,真是好吃到冒泡了。
辣椒也是自己地里种的朝天椒,用兑窝自己一下一下兑出来加上大蒜,兑成辣椒酱,然后再制作成红油辣椒香得不得了。
现在再也吃不到这么美味的食物了,因为只有在农村自己做才有这么香,在超市买的凉粉都不可能是那个味了,没有纯天然的了。
母亲是个善良的农村女人,也是一个伟大的母亲,在兰兰心里母亲是她的骄傲!
喜欢我的父亲,母亲请大家收藏:()我的父亲,母亲
玩个狼人杀,怎么成救世主了? 傲世临仙:从氏族崛起开始 老祖别苟了,宇宙要没了 修仙,主打一个三观 我本孝子贤弟,今请天下赴死 穿书之我成了秦霄贤小女神 全球冰封:出国囤积亿万物资 凡人的成长之金融新贵 快穿:一不小心,我又上教科书了 策反白切黑男主一起复仇后 修罗殿之战神归来 出轨爹,爱赌妈,重生我笑呵呵 陆总,楼下那对龙凤胎很像你 在超能时代种田修仙 化灵诀 文娱写书,你说我搞文化入侵 路人甲倒霉死后爆改虐文逆天改命 我,大玄砍柴人,闲杂神魔请退避 贺光蛋的奇漫人生 带着开心农场,穿七零嫁军官
2018王者荣耀文学大赛征文参赛作品昔日国服最强路人王退伍归来,发现自己的前女友竟然成为了自己的姐姐?而且她居然还是王者荣耀的大主播!?还有着一群欲要成为自己姐夫的职业选手们,他觉得需要重拾自己的荣耀!我曾踏上巅峰,亦曾进入低谷,二者让我受益良多,而如今才是属于我的荣耀时代秦守...
关于王者荣耀之电竞之王原本只是单纯的讨女友开心练一个王者荣耀号,结果却没有想到,在女友心中,只有金钱才是最重要的。失落至极的他,却在那个时候遇见了很多人。当他重新再站起来的时候,现实却完全的脱离了他的掌控。在这一场又一场的阴谋下,到底谁对他才是真心的?玩游戏,又到底为了什么?...
邪神已经苏醒,沉寂在旧日的英灵得到召唤,在黑暗中重新归来。穿越而来的陆帆,本想混吃等死。但直到这一天,家里忽然出现四个轮回演员。他才知道,这竟然是个轮回世界!!!如果您喜欢最强轮回大佬,别忘记分享给朋友...
关于军婚100分重生校园女王前世,她被人挖眼剜心在狱中含冤而死。今生,她拜名师虐渣渣撩男神,整个大陆横着走。说她胖?转身逆袭成魔鬼身材天使面孔。说她学渣?立马各项竞赛奖杯拿到手软,甚至还捧回了个全国状元。说她没人要?排队告白的人从学校门口排到了总统府大门。总统抄家伙,抢人!1V1,女强男更强,虐渣打脸爽爽爽慢慢已有完结文隐婚100分重生学霸女神快穿虐渣指导手册强吻高冷老公妻子的逆袭,欢迎阅读...
关于太古魔君是武魂重生?还是凭武技纵横?因得罪三大家族,被封印住九条大脉少年易周,凭着在迷雾森林中奇遇,得到不知名的武魂以及秘诀天魔四法,终于从青阳王朝的三大学院中脱颖而出。亦报了当年的仇恨,然而青阳王朝终究只是附属于大国的小国家,易周所要面对的除了各国家之外,还有那神秘的宗派以及那个神秘的世界。重重危机之下,易周能够成功吗?...
关于至强杀神一代龙王隐藏身份,以三十岁废物大叔身份入赘江州二流世家穆家,娶了十八岁小娇妻。傻丫头,只要你相信,大叔便能给你全世界!...