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“可是,满满……”孙寡妇预言又止的说,这些大厨她都是听过的,这些可都是有名的大厨,当时还受过皇帝的钦点的,孙寡妇不免很担心花满满。
“大姐,你就相信我吧!”花满满给了孙寡妇一个放心的笑容,让孙寡妇不要替他担心。
“好吧好吧!加油!”孙寡妇替花满满加油着。心里知道,满满可能有足够的把握了。也就先不替满满着急。
“比赛开始!”店里的小二大吼一声,大家齐刷刷的开始动了起来。
花满满也开始动了起来,她的动作非常潇洒冷落,行云流水,外面公园看的人开始叫了起来。
“快看那个花老板娘,就算是在京城名厨那里,她的动作饿速度也是不输半毫的!”观看的人不禁发出感叹。
围观的人唧唧喳喳的说着,唯有几个厨师完全不受外界影响,专心的弄着自己的菜。
花满满慢慢的将家鸭骨和野鸭骨,还有竹鸡的骨头给全部给剔去。
“你们看,花老板娘居然在替鸭骨,既然能完好的将鸭骨给剃出来!”一直在看观看的人看见花满满这个独特的处理方法,都开始纷纷的叫了起来。
“老板娘在干嘛?”花满堂的厨师们也丈二的和尚摸不着头的说,好端端的鸭子为什么要将它剃去骨头呢?
“这个做菜的方式太独特了!”一个人惊呼的说。
“满满做菜就是独特,我都不知道她哪来这些奇怪的做菜方式!”孙寡妇说。
花满满完全不受外界影响,只是自顾自的做菜,花满满将竹鸡套进野鸭中,再将冬菇竹笋等东西塞进野鸭腹部的空隙处。然后将野鸭套进家鸭里,锅里的水已经咕噜咕噜的开了,花满满将包好的三鸭放在水里过了一下水,然后又将它们捞出来沥干。花满满取了一个砂锅,将竹箅垫入砂锅底,放入了套鸭,然后加水,清酒葱姜和一些配料放入砂锅中,中火烧着。
花满满让它安静的煮着,毕竟这道菜有点费时间。
“她?这是要做一道汤?”周围的人开始有点摸不着头脑的说,做个汤需要这么大费手笔吗?这是一道什么样的汤?周围的人对花满满做的菜越来越期待。
评委们看见这个样子也不知道花满满在搞什么名堂,索性先跳过她,看着其他的几个厨师做什么菜。
“砰砰砰”的切菜声也传来起来,那几个厨师的速度很快,刀在砧板上发出了砰砰的声音,切出来的菜均匀的撒在旁边,他们切的片如薄翼一边,切的丝如同针一般细。更有人不禁的赞叹起来,这些名厨果然不是浪得虚名的,光是刀工句十分了不得了,更别说他们的厨艺了,大家对这场比赛的性质更高了,看的人也越来越多了。
那几个厨师脸上都洋溢着得意,都是一副必胜的表情挑衅着花满满,但是花满满完全不在意他们,自顾自地做着她的菜。
“砰砰砰!”
花满满也开始准备准备着他的配料。
“花老板娘的刀法也不输分毫啊!甚至比那些名厨还略胜一筹呢,你们看她的刀工,速度极快,切得丝也是细如针呢!”周围的人纷纷感叹起来,连那些评委们也不禁多看了两眼。
花满满正拿着刀在切葱丝,她那白如葱段的手和那葱也形成鲜明的对比,分不清那到底是手还是葱段,花满满拿刀也是使用的巧劲,那刀在仿佛不是花满满拿着的,倒像是它自己附在花满满手上一般,刀落的速度极快,而且刀刀力道均匀,没有好几年的功夫没有这么厉害的刀功。
大家都在称赞花满满,觉得她耳朵动作如行云流水一般,在他们看来,花满满不仅是在做菜,更像是在表演一般,看的大家都入了神。
“哼,花花功夫,等下才让你知道什么是大厨!”贾力人一脸不屑的说,他这个名厨可不是浪得虚名的,怎么会输给你一个小农妇?
“娘亲加油!”
“大娘加油!”小豆包和燕子在场外卖力的给花满满加着油,就像两个得力的小粉丝一样,花满堂的人看见小豆包和燕子都在为花满满加油,自然也不敢落后,都在大声的叫着。
“贾大厨加油,贾大厨最棒!”
“何大厨加油,加油!”
“…….”
其他人也不甘示弱,纷纷的加起了油,这些人大多数都是镇上的人,问那几个厨师加油的,大部分都是请他们的掌柜请的人去助威的,而且都希望花满满输,叫的就更是卖力了,但是尽管花满堂的人在加油,但是抵不上那么多人的嘴,索性就不加了,静静的看着花满满做菜,那些人感觉在气势上赢了,就更是得意了,惹得花满堂的人非常的不满。
在外面观看的人除了那些人,那几个掌柜也都来了,本来充满希望赢的几个掌柜看见花满满这么传神的刀功,心里开始打起了吨。
“这次不会输了吧,不行,为了安全起见,我一定要做点什么!”一个身影消失在人群中,周围的人都在注意着几个大厨的比拼,也没人注意到他。
“你去把她耳朵相差给偷了,她这个样子是要做一道汤出来,没有香草熬出来的汤不仅味道没有那么好,而且口感也会差很多,鸭肉的腥味很大,没有香草压味,这道菜肯定失败,到时候她花满满铁定输,到时候就必须得乖乖交出配方了!”一个人阴险的说,然后转身消失在巷角,又回到了人声鼎沸的人群中。
比赛的时间是2个时辰,2个时辰做一个大菜出来,但是做菜是一个体力活,需要有人在中途给厨师送点水给厨师补充一次下水分,而这个时间是规定的一个时辰大家同时送,而且为了防止有人动手脚,所以给厨师送水的人必须是自己人。
孙寡妇连忙端了一杯茶给花满满送上去,其他的几个厨师的人也上去送了。'
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