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“我……”花满满看见孙寡妇哭成这幅模样,也大吃了一惊,原来,自己孙大姐如此牵念着她,心里对孙寡妇的愧疚之情又深了。
“小豆包,小豆包没事了吧,没事就好,没事就好,你们没事就好!”孙寡妇看见小豆包没事的样子,激动得语无伦次了。
“大娘,小豆包没事了,大娘不要担心小豆包,大娘不要哭了,哭了小豆包也想要哭的!”小豆包安慰着孙寡妇说。
“嗯嗯嗯,好,大娘不哭了!”孙寡妇连忙将脸上的泪水擦干。
“大姐,对不起,小豆包的情况太紧急了,没有跟你说,让你担心了。”花满满满怀愧疚的对孙寡妇说,在这里,只有孙寡妇是真心待她的。
“没事就好,以后可别这么吓我!”孙寡妇没好气的说。
“好好好!”花满满赔笑的回答,有了这次风波后,花满满对小豆包更加注意了,生怕一个不小心,小豆包又出了意外。
时间过的很快,没多久,就要到花满满饿那几个掌柜约定的厨艺比赛了。花满满想着自己定是不能输的,虽然自己有把握赢,但是万不能掉以轻心,开始准备了要比赛用的食材了。
花满满让小白虎去旁边的竹林里捉两只竹鸡,然后自己拎着弓箭朝她家门前的湖里去了,花满满要做的菜是一道古代名菜,三套鸭。
三套鸭的最具体的做法记载是在清代他《调鼎集》里,它是江苏省扬州和高邮地区的一道汉族菜,现在在21世纪也是一道极有名的菜。做这道菜也极其繁琐,且材料也极其考究,花满满本不想做这么复杂的一道菜,但是小豆包现在要调养一下身子,可以多抓点食材,为小豆包做做这道菜,补补身子。
花满满来到了湖边,三套鸭需要一直家鸭和一只野鸭,家鸭这种食材是可以随处买到得,但是野鸭这种东西可就难找了,只得自己来湖里抓,野鸭在秋季会产蛋,现在就是秋季,正好产蛋,而且是群居动物,抓野鸭就更方便了,只是野鸭毕竟灵敏,反应速度夸,很难抓住,所以花满满的静静的等,等它们出来。
花满满在芦苇从来静静的等着,发现在草堆里有一只正在产蛋的母鸭,花满满小心翼翼的拉开弓,等着野鸭产完蛋站起来,然后一箭只飞进鸭的胸膛,结果鸭的惨叫声引起了它的同伴的注意,一大群野鸭嘎嘎的飞了出来,花满满捉紧机会,又连射了几只野鸭,然后回家去了。
回到家后的花满满看见院里有一大堆被咬死的竹鸡,本来做这道菜需要的事菜鸽,但是这里几乎没人养菜鸽,只得抓竹鸡来填味,而且竹鸡肉质更鲜美,做出来的套三鸭味道应该更好。
花满满看见这一堆的竹鸡有点头疼,这里的竹鸡个头更大,味道肯定也很好,在21世纪,大多数的人捕杀竹鸡,竹鸡的数量减少了不说,而且个头也小了不少,但是这么多竹鸡,怎么吃的完啊!
虽然花满满有点无奈,但是也不愿意浪费掉这些,毕竟,这些可是好东西,花满满将这些竹鸡给处理了,放了调理腌制起来,又架起几根架子,砍了点柏树枝,将竹鸡串起来熏起了竹鸡。
隔壁的孙寡妇看见花满满家里的院子有浓烟飘过,以为着火了,连忙跑了过来。
“满满,满满,出什么事了,满满!”孙寡妇开始大叫了起来。
“什么事啊,大姐!”花满满从烟堆里叹了个脑袋出来。
“噗,哈哈哈哈哈,满满,你在干嘛呢!”孙寡妇看见花满满满脸黢黑的样子开始大笑了起来。
“我在熏竹鸡啊!”花满满不明白孙寡妇为什么笑,只是专心的干她的事。
“你熏这个东西做甚?”孙寡妇不理解的说。
“小白虎抓太多回来了,吃不完扔了可惜,我就这样熏一熏,不仅味道好,而且还能让它保持得更久呢!”花满满解释的说,它的这个灵感来与做腊肉的方法,反正都是肉,同样的方法应该可以。
孙寡妇虽然不理解,但是味道真的很香,而且她也相信花满满的厨艺,看见她没什么事,就安心的回家收拾,打算去店里看看了。
花满满将竹鸡熏好挂在炤前,就开始做饭了,小豆包和小白虎也回家了。
花满满今日也在家里待着,因为明日就要比赛了,她要准备食材,而山上就有很多最天然的食材,花满满摘了些香草和藤椒还有些野葱,就回家等着明天得比赛了。
第二天花满满早早的带着小豆包和小白虎和孙寡妇一起去镇上了,花满满的店门口早已守满了人,大家都纷纷的来观看今日的比赛,花满满走进店里,将食材放在了厨房,另外几个厨师也纷纷到来,裁判们也来齐了,大家都占了各自的炤位就开始比赛了。
“在下京城名厨贾力人”一个大厨自报名号,眼里竟是不屑,完全不把花满满看在眼里。
“什么?京城名厨?这些掌柜的可真够黑啊,为了赢,连京城名厨都请来了!”众人纷纷议论了起来。
“在下京城名厨何德天!”一个厨师又自报名号了。
底下的人有纷纷的议论了起来,这些人开始为花满满报不平,就算是李掌柜亲自上阵,他们都觉得有点欺负花满满了,更何况花满满是个女人还是个农妇,就算厨艺在高,也无疑是欺负人了。
但是他们完全不理会,一连几个大厨都是京城的名厨,孙寡妇和花满堂的人都非常气愤,这不是明显的作弊吗?
孙寡妇看向花满满一脸淡定,完全不当一回事。
“满满,这些人也他阴险了,既然请京城里的名厨,这不是作弊了吗!”孙寡妇气愤的说。
“没事,大姐,你放心,我肯定会赢的!”花满满淡定的说,完全不把他们当一回事,自己毕竟是21世纪的顶级大厨,这点把握可是有的!'
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