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“嫂子,这端啥,让她自己做就成了,两碗饭好做的很。”
“快点端过去,这汤味道好,给你媳妇和娘端一盆,省得中午再动火了,又不是啥好东西咋就不端呢。”
周老太太不等他走,就已经舀好了酸汤,里面还有几块鱼片,然后将小盆塞进了他手里。
回头看了看这四盆菜几乎都吃完了,这大老爷们儿就是能造。
“三丫,酸菜鱼只有酸汤了,这还能吃吗?光喝汤有些酸,书上有没有写其他的吃法。”
周老太太敲响了周明书的门,看看有没有其他好的建议。
“有啊,奶奶,如果汤底多的话,咱们可以留着烧面条。”
周明书从床上跳下来,她烧的酸菜鱼竟然剩下了,难道是不合大家的口味。
“哎呦,那不够下了,就剩一小盆了。”周老太太用手比划着余量。
“这么多那肯定是不够了,晚上咱们热一热泡馍吃也行。”
“行,就这么办,这么好的汤我可不舍得扔,这小汤够味儿。”
厨房里洗碗的三妯娌笑着,婆婆真是太可爱了哈哈。
周明书一听只剩这么一小盆,那肯定就是都吃完了。
“没关系,你们要是都喜欢吃,等下次鱼篓中了鱼,我再接着做呀。”
“成,下次再做一次,这次做了这么多一盆,都是紧着那些叔叔伯伯们吃的,咱们自家人没怎么吃。”
周老太太将桌面上的盆子全部收回厨房,该洗的洗,该收起来的收。
没她什么事儿,周明书叫了周明棋一起,去厨房将沉淀好了的绿豆水倒掉。
盆地剩下一层白白的东西,这些就是绿豆生淀粉浆。
将绿豆生淀粉浆和绿豆水都搬回屋内,兑好比例后加入一点点的盐巴,然后开始小火熬煮,在熬煮的过程中,需要用勺子一直搅拌不能停,直至绿豆淀粉浆变得粘稠起来,最后等粉浆透明呈片状,咕噜咕噜冒泡就说明全部做好了。
把这些绿色的糊糊倒进碗里,等它们自然冷却就可以了。
“好了,大功告成,等自然放凉就可以吃了。”
看这膏状物是淡淡的绿色,颜色还是挺好看的,但一想到是要入口的东西,周明棋不由得想到之前吃的野菜糊糊。
这些都是大家吃腻了的东西,现在三丫将这些东西换个新花样做出来再吃,难道她是想要‘忆苦思甜’?
算了,随她捯饬去吧。
今天的酸菜鱼做的非常好吃,这绿莹莹的东西应该也不会难吃到哪里去。
周老太太和周家三兄弟在后院收拾着东西。
那些用不完的茅草堆在墙角,多余的竹子也都扛到一边。
多出来的一些土坯,他们规划了一下,在外围再垒上一个小台子,平时可以放点东西。
“哎呀,挺好的,很齐整,感觉夜里都能在里面睡觉了哈哈。”
周老太太对自家的驴棚十分满意,“别等着了,去铲一些草木灰撒一撒,等会儿就把鸡崽子和鸭崽子移过来。”
“嗯,好嘞。”
周老大扛起粪筐子,在下面垫了两把茅草就去铲草木灰。
周老太太则是回了屋子,剪了一些碎布出来。
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