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何厨深吸了几口气,似乎做好了心理建设,终于把筷子伸向了糖醋萝卜,他小小地夹了一丝,放入口中。
夏鲜和远处的顾傲天也连带着也有些紧张。
何厨咀嚼了几下,缓缓咽下:“不错,糖醋味浓,微甜,没有萝卜的辛辣和臭味,你处理的很好。”
接下来就是油墩子了,如果说之前的糖醋萝卜是用糖的甜和醋的酸盖住了萝卜的味道,那么这道只加了盐和一点胡椒粉的油墩子又会怎样呢?
何厨学着潘厨的样子,先咬了一个口,再小小地咬了一口,由于咬的太小,第一口都没吃到萝卜。
不得已,他只能再咬一口,第二口终于吃到了萝卜,和潘厨说的一样,如果不是一开始就告诉他是萝卜,他根本不会想到。
萝卜脆爽的感觉还留在里面,油温控制得正好,咬下去还有些咯吱咯吱的,里面微咸,混着面糊有些粘稠,带着外皮的酥脆,两者一结合,简直正正好好。
一个没留意,何厨把油墩子整个吃完了:“不错,做的很好。”
夏鲜礼貌地微微鞠躬:“谢谢。”
接下来就是评分了,三个评委在那商量着,在本子上打了一个基础的分数。
但是对手还没有做完,分数也很有可能改变,只能等他做完了再一起揭晓。
时间还剩下20分钟,夏鲜已经开始无所事事了,桌上还剩两个油墩子,她拿了一个递给顾傲天:“再吃一个吗?”
顾傲天摆摆手:“不了,夏姐,我吃不下了。”
夏鲜只能自己独享美食了。
“叮——”
对手的鱼汤也做好了,放在三个汤盅里,端了上去。
“评委们好,这是我做的神肚鱼汤。”
听了名字,三个评委有一瞬间的呆滞,接着潘主厨哈哈一笑:“神肚鱼做汤,我还是第一次见,了不起啊。”
对手喜形于色:“您过奖。”
三个评委打开汤盅的盖,用勺子舀了一口汤喝,仔细抿了抿,又夹了块鱼肉吃了一口。
对手期待地看着评委,但是三个评委眼神对视了一下。
何主厨率先开口:“想法不错。”
魏主厨也说了一句:“确实,想法很好,汤也不错。”
潘主厨仍就笑眯眯地:“嗯,豆腐不错,好吃。”
对手顿时喜笑颜开,三位评委都夸他做得不错,看来这波稳了。
接下去,三位评委就在纸上打了分,又涂改了几下,过了大约5分钟,才终于定了下来。
主持人很有眼色地走过来,小声问道:“潘厨、何厨、魏厨,分打好了吗,确认不改了吗?”
三人齐齐点头:“不改了。”
一个半小时的时间也正好到了,其他各组人都停了手,往他们这边看过来。
主持人回到台上:“c组的比赛结果已经出现了,现在请各位评委亮出两人的分数。”
第37章
主持人:“现在请先写出神肚鱼汤的分数。”
三位评委在早就发给他们的大纸板上写上了分数,之后点头示意主持人。
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