手机浏览器扫描二维码访问
&esp;&esp;“哇!”
&esp;&esp;“哗哗哗!”这种前所未闻的知识让大家一阵惊叹,自然鼓起了一阵掌声,好奇心也被牢牢的吸引住了。只见金秀一走到水盆面前,按住金枪鱼,使之不能游动。果然,大鱼不一会就“翻白”了。
&esp;&esp;金秀一一手将之捏住拿到案板上,拿出片刀。挽了一个引起众人喝彩的漂亮刀花。干脆利落的切掉鱼尾,然后迅速的插进胸鳍后部大约3分之一的长度。接着割开鱼的腹部,取出内脏。排出所有的血。清洗干净,同时用火腿刀刮掉鱼鳞,一切准备好之后在铁板上浇上食用油和橄榄油。
&esp;&esp;看着一群好奇宝宝,只得稍微解说道“通常这种鱼的捕捞上来时的处理方法有大约七个步骤:
&esp;&esp;、避免鱼蹦跳:鱼上甲板以后,不能让它蹦跳,以免造成体内淤血。淤血以后。会造成倍面积肌肉的损坏,尤其在腹部,处理的方法是:放在的毯上,双,联注鱼眼,或是用锤击白的头部,但注意不要打破。之盾兄许以血。
&esp;&esp;当然我的那种也可以。但是一般没有经验的人不太好操作罢了。
&esp;&esp;2、切尾:通常用锋利的刀在背鲸倒数第3第6节之间切断,对个体较大的鱼,为防止切断后的尾部过细,要在到数4与节之间。
&esp;&esp;3、切断胸鲸后部血管:通常在金枪鱼的胸鳍后都有动静脉两条血管,知识其分开处切断,切断的刀口深踞米,长崛米,切的程度要适当,如刀口切入过深,血会侵入内部肉里,造成浪费。即使鱼在水中已经死亡,也必须进行上述操作。
&esp;&esp;4、切断心脏前的头动脉:将心脏前的头动脉切断,用海水冲洗鱼体,防止鱼体温度上升,然后进行排血、操作。排血将鱼鳃内膜割一个洞,用水管将海水由此灌入。到基本无血为止,血是否排净以尾部为准。
&esp;&esp;、头后部的销钉插入:销钉插入的在排血处理结束后进行的。这一操作旨在破坏鱼脑的软骨,使鱼处于死亡状态”销钉插入的位置在头部的内点或四陷处或鱼眼上方的头顶部。
&esp;&esp;6、去内脏和鳃:用锋利的刀在腹部从肛门剖开至胸鳍,取出鱼的内脏,用海水冲洗干净,操作时应注意,贴在腹腔内壁的一层膜也要取出,并用海水冲洗腹腔切鳃是将鱼鳃骨膜沿鱼鳃边缘剖开,去掉部分鳃,去鳃时,鱼鳃后部切的块要尽可能大,最好是刀沿鳃内侧平推到触及骨头为止,然后从鱼鳃上部直切断鳃,使产品感观良好。去鳃后,用小匙将鱼鳃内部骨头上附着的杂肉朵掉,但不能将鱼鳃内的肉刮破。
&esp;&esp;7、洗涤:刷洗鱼体时。必须从尾部向头部刷洗,再进行海水沐浴,然后分别由准备室到结冻室制冰衣,保冷。使商品鱼达到优质高价要求。
&esp;&esp;好了,我现在要开始做了。金枪鱼全鱼宴!呵呵!”
&esp;&esp;“哇,太棒了。”
&esp;&esp;“好期待啊!”“真厉害
&esp;&esp;这时病大叔尹忠信在一旁酸溜溜的说道“你们男的没希望了,孝利和艺珍你们谁要是能娶到秀一,那就能每天吃到美食了”
&esp;&esp;哈哈哈!”听到此话。众人顿时一阵善意的大笑。
&esp;&esp;李孝利歪头微笑不语。将切好的蔬菜放进锅内,朴艺珍则是“生气”的用她可爱古怪的鼻音向着尹忠信撒娇不依。又是引起一阵欢快的
&esp;&esp;这边杀鱼完毕的金秀一,在鱼体撒上所有能找到的一些作料,开始制作金枪鱼大餐。
&esp;&esp;“第一道是味噌金枪鱼排。
&esp;&esp;材料:
&esp;&esp;金枪鱼排2片
&esp;&esp;酒一2汤匙
&esp;&esp;糖一励匙
&esp;&esp;标
&esp;&esp;行法:
&esp;&esp;枪鱼排洗净擦干。
&esp;&esp;2将味噌等调味料及水在碗中调匀,放入金枪鱼淹泡。
&esp;&esp;3烤盘上先铺好铝箔纸,纸上涂少许沙拉油,将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面,再烤分钟,至鱼排表面有少许焦黄即可。
&esp;&esp;注:金枪鱼排在烤之前。应先将味噌调味料除去但不要用水洗以免烤时容易烤焦。
&esp;&esp;第二道是香酥金枪鱼排
&esp;&esp;材料:
&esp;&esp;金枪鱼排一4片
妈咪,妈咪,总裁好邪恶 都城一品神探 [综] 我们夜兔积极健康天天向上 光之国:无限蓝条,禁咒成平A了 全民觉醒:你管死灵法师叫骑士? 十一年佳期如梦 若我穿越,倚红偎翠,做个小诗仙 命定情缘之再次来到我身边 穿书后我和儿子们的金手指合并了 SC之胜负手 我自九天来 穿越:人在武侠,修炼飞升 柯学破案?不,我是修仙者! 龙翼狂战士 大婚当天去照顾师弟,我走你哭啥 [综漫] 宇智波幸 引她 [综] 梦旅人 重燃战火 [致命游戏同人] 我是人型外挂
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!如果您喜欢渣男家的未婚妻重生了,别忘记分享给朋友...
这个世界,阴影悄然笼罩,看不见的恐怖于人群中蔓延。世界似乎正坠向深渊。只能宅在家里苟命的方游,手机上忽然出现了一款游戏。角色养成,任务派遣,拯救世界?这设定也太老套了。直到,方游在游戏里看到了自己。…本书又名说好的救世游戏,全具现了我的救世游戏成真了如果您喜欢我的救世游戏成真了,别忘记分享给朋友...
一眨眼来到九叔世界,还没看清状况,危险的诡异扑面而来。眼看着小命不保,关键时刻被邀请到诸天聊天群中。为了活下去,飞快将诡异塞入红包,发给了那位自称是神仙的群主。全知全能的神仙群主新人很上道嘛,进群就知道给我发红包?让本群主看看红包里是,我片刻之后。警告群主已陨落!如果您喜欢拜师九叔,开局加入聊天群,别忘记分享给朋友...
东汉末年,坊间有个传闻。若是碰到一名桃李年华的绝美女子与十五岁清秀少年,一定要施以帮扶。少年那泄露天机一般的寥寥数语必能改变你的一生。清秀少年,人称隐麒…初平三年,最后一期汝南月旦评留下这么一句话得‘隐麟’者,可终结乱世,雄霸天下。谁是隐麟?隐麟在哪?…如果您喜欢三国从隐麟到大魏雄主,别忘记分享给朋友...
刚刚失业的陈浩,竟然获得了宅家挑战系统,只要每天宅在家里就能获得奖励。一时宅家一时爽,一直宅家一直爽。叮,宅家第一天挑战完成,获得兰博基尼跑车一辆。叮,宅家第二天挑战完成,获得豪华海景别墅一套。如果您喜欢我宅在家里成世界首富,别忘记分享给朋友...
将球放在点球点上,看着郑龙站在球门前,C罗恨得直咬牙。这该死的混蛋!一定是打了兴奋剂!不然怎么可能将我们的射门全部挡在门外了!这不科学!梅西将头点的如同啄木鸟一样。对!小小罗你说的太对了。对方一定是打了兴奋剂。不然不科学!如果您喜欢坚守最后一道防线,别忘记分享给朋友...