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“你自己涂,我再做点沙拉。”西维将黄油块和蓝莓果酱都放到奥斯汀面前,还附赠一副刀叉。
他很放心地去削火腿片配苦苣菜,相信奥斯汀能好好喂饱自己。
奥斯汀盯着面前的黄油,片刻之后又盯着蓝莓果酱,最终他选择了蓝莓果酱的玻璃罐。
春季刚刚开始,苦苣菜的叶子还很脆嫩,带点叶片本身的涩味,西维将这些脆生生的茎叶掰断盛在一个大陶碗里,放在一旁备用。
油润的火腿削去外皮,露出红白纵横的鲜艳纹理,用尖刀缓缓削下薄片,又变成了轻薄如纱的玫瑰粉。
另一边的奥斯汀用果酱涂满了面包,他毫不吝啬,每一片面包上的果酱都厚得可以足够让后院的水井变成一口甜汤井。
作为一条心思细腻的龙,他还特地留出一片面包涂抹上黄油,然后和另一片果酱涂得最厚的面包放在同一个碟子里,那是留给西维的。
剩下的就全都是他的了。
西维拿着烧煤的小铁钳捅咕炉子,将烤炉捅得旺旺的,他要煎火腿片。
奥斯汀往嘴里塞果酱面包片,咀嚼的速度越来越快,盘子也越来越空。
烹饪书被打开架在橱柜上,西维从上面学到了一个煎火腿片的好方法。
首先要把火腿片整齐排列在锅底,然后加上一点水,热水会把火腿片煮软,水分蒸发时油脂也跟着滋滋作响,火腿片蜷缩起来,被煎得焦褐硬脆。
“奥斯汀!”西维抓住了往嘴里偷塞火腿片的龙。
奥斯汀不知道什么时候吃完了果酱面包,悄悄潜伏在他身后,趁他不注意偷没煎的火腿片吃。
就盯着锅的这么一小会儿,一整盘火腿片被偷吃了起码三分之一。
罪魁祸首的嘴角还沾着一点暗红色的果酱,看起来吃得很开心。
“我知道错了。”西维眼神里的谴责意味太强,奥斯汀很干脆利落地认错,当然也没有忘记舔舔嘴角的果酱。
味道很甜。
西维有点想用锅铲敲奥斯汀的头,敲开来看看里面到底都有些什么。
“想吃自己去切,别偷我的食材,听清楚了吗?”他警告奥斯汀,虽然语气并没有什么警告的感觉,甚至有点无奈。
“知道了。”奥斯汀答应下来。
龙其实对火腿并没有那么感兴趣,如果西维养过猫的话就一定会知道,某些猫一直在面前捣蛋的原因,不过是为了吸引主人的注意而已。
西维将煎好的火腿片放进装有苦苣菜的大陶碗里,然后抓来奥斯汀帮忙打发蛋黄酱。
“2个生蛋黄,7盎司玉米油,2茶匙芥末酱,1茶匙盐……”西维念出书上需要的各种材料,边念边把它们都找出来放到桌子上。
奥斯汀盯了一眼他手里的书,扭曲得像蚯蚓一样的文字符号他一个也看不懂。
西维放下书,先把两个蛋黄敲进了碗里,将芥末酱和盐还有一小撮白胡椒粉一起加进去。
接下来就是奥斯汀抡动坚实臂膀的时间。
完美完成任务。
西维检查了一下碗底打成柠檬黄色的凝固膏体,紧接着往里倒玉米油。
奥斯汀继续打发。
粘稠的柠檬黄色膏体混合上玉米油,一点点变得丝滑,颜色变淡成嫩黄色,勺子轻轻一舀就如同奶油一般柔软蓬松。
西维将沾了蛋黄酱的勺子放进嘴里,舌尖一点一点品尝起它的味道。
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