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准备好材料后田恬没有原先的不知所措,动作随着记忆行云流水的忙碌了起来,主厨站在一旁看着她熟练的操作着露出了欣赏的目光,直到烘培千层的皮彻底完工后,小心翼翼的结合着自己纯手工制作的奶油完美融合在一块,六寸的千层便大功告成了。
将自己的甜品千层切下一小块递给了主厨的面前,主厨拿着塑料刀叉轻轻刮下一小块千层送入口中,绵密的奶油与千层皮烘培恰到好处的结合在了一起,他的眼睛放着精光,极少平常到这么顶级的千层,一边品尝着一边满意的点点头。
递给主厨那一刻田恬的心情像拨浪鼓般咚咚跳动着,虽然对自己有着十足的自信,但这好像是第一次专业人士品尝自己的甜品,说不紧张是不可能的,心跳持续加速,直到望着主厨这副满意的模样,这才暗自松了口气气,看来主厨这关应该是彻底过了。
“不错,很好吃。”他毫不吝啬的赞美着千层,舔了舔嘴唇的奶油似乎回味无穷,其他甜品师听见两人的对话不直接的凑到主厨的身边来:“老大,你在这里干什么呢?”
主厨将剩余的千层递给其他甜品师瓜分,剩余的甜品师品尝过田恬制作的千层,不由的竖起大拇指止不住的夸赞着:“我从来没有吃过这么好吃的千层,这位是我们酒店新来的甜品师吗?”
听到专业人士对自己作品的赞美,田恬自然是内心不由得愉悦起来,鞠了一躬介绍着自己:“大家好,我是田恬,酒店新聘请的甜品师,接下来的日子请大家多多关照。”
见识到了田恬真正的甜品实力后,剩余员工热情洋溢的欢迎着她,不由得对她的本领刮目相看。
虽然刚开始自己入职的时候经理对她的态度格外冷淡,不过现在周围其他相同行业的人却给了她不少温暖,田恬还挺喜欢厉氏酒店后厨的氛围。
逐渐适应了氛围后她就开始经营着自己的工作,厉氏酒店的甜品师工薪超出了其他酒店好几倍,不少人面对诱惑慕名前来,可是都纷纷被刷了下去。
早期田恬没有接触过甜品行业的时候就听说了这件事情,直到她真正任职了这里后才明白为什么这么多人惨遭淘汰。
厉氏酒店给出的唯一条件就是需要不断地创新,每周都需要向用户展示着甜品的最新款,甜品原本在甜品界就已经处于一个较饱和的状态。
每周创新意味着一个月必须出四款最新甜品,这对每一个甜品师来说都是一个不小难度的挑战,了解了厉氏这个经营模式后,田恬越来越对这些能留在甜品后厨的师傅刷新了自己的看法。
每周的仔细观察生活以及学习成为了田恬的常态,为了达到用户对甜品的满意程度,她时常会离开后厨走到就餐区,在得到顾客允许的情况下了解他们对甜品的其他意见以及创新的想法。
凭借着她这种坚持不懈执着的精神,竟然硬是创造出了不少款新的甜品,吸引了无数顾客的捧场以及喜爱,后厨的甜品师看着田恬对于甜品如此热爱的模样,也不由纷纷效仿学习起来。
就这样田恬无形中带动了甜品的销售量以及服务态度,更带动了后厨对于甜品钻研的心思。即使她再怎么努力表现着自己,可是她早就在经理心中烙下极度不好的印象。
由于最初经理极其看不起田恬,在她任职之后就开始对她百般刁难起来,他就不相信一个小小的甜品师还能大过自己不成?
每次经理来到后厨视察的时候,甜品师纷纷就会朝着田恬投去可怜的目光,不知道为何经理每次到访都会对田恬各种百般挑刺,即使田恬极力做到他内心设想的模样,也总能找出各种理由骂她一顿。
被经理刁难的田恬倒也不恼,生活中的刁难对她来说已经是常态,更何况小小的挫折都不能克服的话她还算什么甜品师?
怀揣着一个良好的心态,即使每次经理各种挑刺她都无所畏惧,就这样保持这种热爱的状态下近乎在厉氏甜品酒店快工作了半个多月。
自从厉承叙安排田恬任职后两人几乎这段时间就没有什么联络,他原本想要去甜品店探访她,但是次次都被田恬以需要适应新环境不能被打扰的理由给委婉拒绝。
拒绝的次数多了他坐在办公室有些郁闷,望着手机中的日期他们俩上次分开已经有两个多礼拜,思念像一颗被埋入心中的种子受到了灌溉一般疯狂的生根发芽。
在某天没有任何事情的厉氏公司,厉承叙终于按耐不住自己的心情,猛然起身眼睛里有些坚定的目光,像是做出了什么决定一般。
不行,他今天一定要去厉氏酒店寻找田恬,半个多月没见他近乎想念的魂不守舍,正好今天没事,说什么他也要驱车去见她。
确实也是这么做的,他有了这个想法后直接驾车朝着自己名下的酒店行驶而去,田恬还正在甜品店准备着关于今天甜品的材料,并不知道厉承叙即将到来。熟练的将车停在了自己的停车位上,迈着步伐下了车走进自己的酒店,员工一眼就认出了厉承叙。
他们纷纷站在门口鞠躬欢迎着:“厉总好。”
厉承叙礼貌的点了一下头,随后直接朝着后厨走去,想要看看现在田恬正在做些什么。她低着头摁下了机器的按钮准备打发奶油,突然耳边传来其他甜品师对着厉承叙打招呼的声音:“厉总好。”
顺着声音的源头望去,一身穿着西装的男人正站在不远处凝视着自己,双手插着口袋显得异常淡漠,半个月没见到他此刻见到了真正的厉承叙竟然有些莫名的想念,眨了眨眼睛愣着原地。
他走到了她的面前,看着她手里的机器:“还适应这里的工作吗?怎么样?累不累?”
“你怎么来了?”田恬的声音显然有些诧异。
她不是刚说过这段时间不用前来打扰她吗?怎么厉承叙还是亲自到甜品后厨探望?微微启唇不知道该说些什么。听见他询问的问题,她毫不犹豫的摇了摇头。
厉氏甜品师的待遇本来就极其优越,后厨的设备都超出其他酒店数不胜数,更何况她原本就对甜品有着极其热爱的心思,丝毫没有感觉疲倦。
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