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art6 夏天的美味(第2页)

“辰希,我想问你,你会不会因为我的饭量大看不起我啊。“小梦有些忧伤地看向他,因为她一直都是有这个问题的。

“不会啊,我认为你这样才特殊嘛,花要是开的千篇一律那就不好看了,这个世界上有很多形形色色不同的人,你的饭量大,在我眼里,不是缺陷呢,恰恰是一种可爱。“辰希笑着看向小梦,“还有,我要告诉你一个我的小秘密。”

他说出来的话有一种超越这种年龄的成熟的感觉。

“什么小秘密?”小梦有些疑惑地看向辰希。

“其实现在这里对于我来说是看不清楚的,我总是感觉到眼前一片模糊,因为我是有夜盲症的。那你说,我算不算是小缺陷呢。”辰希有些忧伤地说。

小梦安慰辰希,说这完全不算是小缺陷啊。不过,她第一次知道这样的秘密她也是有些诧异的。

晚上回去的时候,小梦注意到辰希总是踉踉跄跄,看不清路,小梦就牵着辰希的手,带着辰希回去了。

辰希回去的时候也没有跟他的妈妈怎么沟通,只是说会注意,但是他一脸不屑。

周末的时候,天气异常地燥热,小梦在花店里面累得不可开交,又是和小范去送花,又是去换水的,中午的时候,小梦竟然看到了辰希了。

小梦的肚子已经饿的咕噜咕噜叫了,本来是想点外卖简单对付一口的,辰希神秘兮兮地告诉小梦:”我要带你去吃好吃的。“他亮了亮手中的那个一百元钱,辰希说是他的压岁钱,他取了一张。

“可是阿姨允许吗?”小梦一脸疑惑地看向辰希。

辰希说,今天我的妈妈一大早就去我爸爸开的皮鞋店里面帮忙一起打理了,现在不在家里,我和你去吃个中饭。

好的,那我一会吃了中饭就过来。

小梦不知道辰希要带她吃什么,所以有些疑惑,直到辰希带她走到了一个大排档,她才知道了。

辰希先是给每人都买了一瓶饮料,之后在一家卖浆水鱼鱼的摊子里坐下来了。

“我以前的时候在这里吃过的,这里的浆水鱼鱼面很好吃,只是老板回老家了一段时间,现在又过来了。“辰希给小梦说。

这个老板操着一口陕西方言,他说很有信心他的浆水鱼鱼面做的很好。

辰希先是点了两碗浆水鱼鱼面,对小梦说,等下要是不够吃再点,这个浆水鱼鱼是陕西的传统美食。

听老板说,这个浆水鱼鱼是用豌豆淀粉和清水混合的。

只见那个老板是把淀粉水缓缓倒入锅中的,而且是边倒边快速搅拌,老板说是避免结块,而锅中的水是清水,大火烧开,加入少量的食用碱的。

他继续搅拌至淀粉糊变得透明,再关火焖几分钟,将焖好的淀粉糊倒入漏勺中,让它自然漏入提前准备好的凉水中,快速冷却定型。

然后见老板把配料准备好,只见韭菜切段,葱花,蒜末,干红辣椒一一准备好,还有浆水菜也要准备好,并切碎。

老板还要烹饪浆水,热锅烧油,先炒韭菜,加盐,炒软后盛出来。锅中再放油,放入干辣椒煸香,加入葱花,蒜末继续炒,加入浆水菜翻炒一分钟,加入适量清水和盐调味,烧开。

最后是组装和调味,将冷却定型的鱼鱼捞出来,放到碗中,浇上浆水,放上炒好的韭菜。

根据个人口味可以加一勺辣椒油增加风味。

姜小梦尝了一口这个,觉得味道确实很不错,蛙鱼的口感很嫩滑,一到嘴里就下去了。夏天来这么一碗真是非常爽口啊。搭配韭菜,别有一番滋味。

不一会,姜小梦就把这碗浆水鱼鱼吃下去了,这个浆水鱼鱼的味道有些好吃,辰希见她喜欢吃,又给她点了很多碗,姜小梦吃了这么多碗,她感觉到味道很好,有一种意犹未尽的感觉。

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