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呜呜呜
油炸地瓜也太香了吧!
略显弹牙的表面,一口下去直接就爆开了,经过高温加热的地瓜已经褪去了那生涩的口感,转而向软糯进发。
来自淀粉与淀粉酶的化学反应,在高温中加剧,生成了单糖与二糖,香甜味更是醇厚了几分。
折耳根站在原地,不由自主地发出了舒适的叫声,任由宫姬揉搓自己的脑袋。
高冷也好,恐惧也罢,即便已经脱离了土狗行列,在食物这一刚需面前,折耳根终究还是没能忍住。
食欲这件事,可能说是最难克制的了!
“这狗子挺可爱的,比村里那些狗强多了,也不会见到我就怕到走不动路,看家护院一定很强。”宫姬第一次露出了笑容,完全不加遮掩的那种。
一旁的严岁几度开口,却不知道说些什么才好。
什么可爱?小时候磨牙拆家的时候,外人可看不到。
看家护院?看住自己的狗窝还行,就连客厅都不归他管辖。
或许,土地的形象并不是长相决定的,而是因为他们老眼昏花,脑子不好使才被当作老爷爷。
“好了,一边玩去吧,待会拔丝好了喊你。”宫姬突然就收起了笑容,一脚踹在折耳根屁股上,这翻脸比翻书还快!
若是放在家附近,敢有人这样踹折耳根,严岁必定要上前理论一番,搞不好还要问候一波那人祖上十八代。
能欺负自家狗的,只有自己,外人就是骂一句也不得行。
只是现在是在宫姬的地盘,且不说骂一个土地爷会如何,稍稍思索一下,严岁是给宫姬叫三爷的。
问候宫姬家人,就是问候严岁家人,自己骂自己这种事,使不得。
“厨房也是你能进的?赶紧出去。”严岁捏了两块地瓜,直接抛向了远处。
吃了一脚亏,用地瓜安慰一下,也算是等价交换了。
这小动作宫姬看在眼里,却毫无动容,只是淡定地冲洗了一下双手,就清理锅中的油去了。
按照厨房的惯例,油炸剩下的油根本就不耽误使用,只要放凉静置,下次还能使用。
作为一个吃百家饭长大的土地爷,宫姬自然不会浪费任何食物。
“不知道你为什么要学拔丝,就是学烤鸭都比这个简单,吃力不讨好的食物,也就小孩子们还喜欢了。”宫姬一边抱怨,一边将白砂糖倒入了还有底油未清的锅中。
看到这熟悉的一幕,严岁有些兴奋的开口道:“要熬糖吗?这个我熟悉!”
一想到先前炸地瓜,宫姬就满脸质疑,不过他还是让出了身位,把锅铲递了过去。
做菜这种事情,肯定是要动手,要翻车几次才能掌握精髓的。
那些第一次做菜就能惊艳世界,或者厨艺突飞猛进到人间绝味的,全都是假的,骗人的,就跟小说一样,是不存在的。
看着锅中的糖在高温下融化,严岁突然有了一种在做糖醋排骨的错觉!
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