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第101章豆腐
豆腐的的做法不算难,可做的过程繁琐耗时。
光是泡豆子就要泡一宿,不说后面磨豆子,熬煮豆浆的活计。
家里也没有磨豆子的石磨,器皿也是没有的,总之有准备这些的功夫,不如直接去豆腐摊买现成的。
当然有些人家也是这样做的,带了豆子去专门做豆腐的地方,付一点辛苦费,让卖豆腐的人家做。
王婶子一开始说的意思也是这个,可惜7361听了个囫囵,以为都要自己准备。
他对于能和裴润一起准备吃食这件事情很热衷,平日里裴润做饭7361都要巴巴在跟前守着。
他觉得裴润做饭的时候哪儿哪儿都好看。
看出了7361眼中的希冀,裴润笑着回答:“我曾见旁人做过,虽未亲自尝试,但想来应该不难。”
“真的吗?”7361笑的眼睛弯弯:“那我们待会就做?”
裴润摇头:“今日还不行。”
“为什么?”
“要准备做豆腐的工具。”
裴润做豆腐需要用的东西一一告诉了7361,并说抽空去找村里人先借一下石磨。
7361自告奋勇:“我带上大黄跟你一起去。”
裴润温和道:“好。”
在去接工具前,两人先从粮库舀了黄豆,准备先提前泡上。
泡豆子的时候顺便要把坏掉的、不好的豆子捡出来。
7361从井里打了一桶水,抬起来“哗啦”倒进了放着豆子的大盆里,清水没过了豆子,可飘起来的坏豆子寥寥无几。
“嗯?没有飘起来”
裴润说了,放了清水,坏豆子就会飘起来。
7361放下水桶,免起袖子,不等裴润制止,直接伸进水里搅了搅,依旧是那不过五六个的坏豆子。
“裴润?”7361手杵着盆子,抬头去看裴润:“为什么坏掉的豆子没有飘起来?”
裴润只是捏着7361的手腕,把那双手从冷水里拿了出来:“这黄豆是阿遥种的,自然是极好的,飘不起来,那便是没有。”
“是这样吗?”
“阿遥种田不是很厉害吗?自然是这样的。”
裴润说着已经拿布巾把7361手上的水擦拭干净,顺便放在手里捂着。
冬日井水寒冷,只这么一会儿,7361的手就冰冰凉。
7361想想也是,这黄豆眼看着都是个个圆润,颗颗饱满,还是他今秋种的,这么好自然理所应当。
如此他也便不纠结了,只问裴润:“豆子泡上了,那我们现在去借石磨吗?”
“明日吧。”裴润说着又揉了揉7361的手,嘱咐道:“下次不要这样直接碰凉水了,往后会手指疼。”
7361哪里还管不管手指疼的事情,被裴润这样拉着手,他立刻往裴润身旁蹭了蹭,顺带靠在裴润身上。胡乱的点头:“我知道啦。”
第二日,两人赶着牛车去了村里的某一户人家。
那家人的孩子正巧是裴润的学生,两人去的时候那学生正在院子里整理柴火,见到裴润二人,先是惊讶,而后立刻喊了“夫子、师公。”
裴润笑了下,说明了来意。
这学生的父母从屋里出来,见到裴润自是一通热情的招呼,听到裴润的来意,那学生的母亲立刻道:“可以可以,我们这几日也没有用,若秀才公要用,我现在就给你搬出来。”
裴润点点头:“有劳了,明日我会再送回来。”
那母亲忙说不着急。
最后那台小石磨在那学生父母的帮助下,抬上了牛车。
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