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两人调笑了几句之后,蒋海便带着普拉-沃尔顿向着冷库的方向走了过去。
蒋海的家很大,真的很大,包括底下的冷库,也是一样的大,冷库一共分为五间,每一间都有不同的用处,温度分别是零上五度,零度,零下七度,零下十五度,零下三十度加氮气这五个,这五种仓库温度不同,处理的东西也是不同的。
像是五度左右的,就是放一些当季的蔬菜、水果之类的,蒋海的庄园里面有一个蔬菜大棚,也有很多的果树,像是蓝莓、车厘子,也就是美国的大樱桃,这个东西现在在国内也有,不过价格略贵,在美国这东西到不是很贵,还有蔓越莓,一种表皮鲜红的,长在低矮树藤上的小圆果,这个东西在国内更多的是干果,但在美国的北方却有不少。
主要生长在北美的沼泽湿地地带,话说是全球总共种植面积不足四万英亩,具体是不是这样也没有人知道,除此之外还有蛇果也就是一种特别红,特别面的苹果。
当然,还有葡萄,不过这个东西,到是有季节的问题。
这些蔬菜和水果成熟了之后,或者是摘下来没有吃完,蒋海就会放在五度的仓库里面,可以放几天,而零度左右的,就是冰鲜室了。
像是一些龙虾,鲍鱼之类的,这个仓库基本上都是放珍贵的海产品的仓库。
在这个仓库当中有很多的水箱,因为温度保持在零度,所以水不结冰,但还可以最大限度的让这些海鲜们保持在鲜活的状态下。
零下七度的,是专门放牛肉的,好的牛肉吃起来是要排酸的,而零下七度的冷室是刚刚好的,所以这里是专门放牛肉的,零下十五度,就是冷藏室了,就跟家里面的冰箱一样,有什么冻鸡、冻肉什么的都放在这里,而零下三十度,则是氮气冷室。
氮气都知道,可以快速的冷却的,化成液体就有将近零下二百度的温度,蒋海这里自然没有零下二百度,而基本上氮气的作用,就是快带冷却。
比如说一些顶尖的牛肉和海鲜,冰鲜的只能放一周到十天左右,也就是一周到十天的时间内一定要卖出去,要是卖不出去,这些冰鲜的就坏掉了,当然,也有人说冰鲜的其实就是冻上的之后,化开了,就叫做冰鲜的,这在国内是一个很常见的事情。
在一些超市里面,你看到一些冰鲜的牛肉,百分之九十都是刚化开的,然后这就叫冰鲜了。
但其实这是骗人的,真正的冰鲜真的是刚杀完,然后包着一层脆冰,保持着肉本身的新鲜度的,这个才叫做是冰鲜的,而这个室,就是专门为了保存那些无法冰鲜的高级品的。
刚宰的牛或者是刚抓的鱼,估计是十天之内卖不掉的,那就直接送过来,拿痰气一喷,这牛肉和鱼就会瞬间凝结,几乎用不了几秒的时间,就会结成块,这样最大限度的保持了鱼和牛肉本身的质感,化开了之后,虽然没有办法当成真正冰鲜的卖,但也要比冰冻的值钱的多。
当初建这五个仓库的时候,是艾德华-安德森和罗宾斯-加西亚主持的,当初他们也是这么想的,不过基本上现在就只有前四个仓库可以用的上,蒋海的牛肉、海鲜是供就全美甚至欧洲的,当然,还要加上迪拜的皇室,他的牛肉只有供不应求的时候,可没有卖不完的时候。
蒋海带着普拉-沃尔顿来的,正是冰鲜的那个冷库,随着冷库的大门打开,灯也跟着亮了起来,接着在普拉-沃尔顿的目光当中,一条巨大的金枪鱼出现在了她的面前。
“我的天呐,这是……金枪鱼?还是蓝鳍的,我的天呐,这得有多大?”看着面前的这条鱼,普拉-沃尔顿都有一些语无伦次了,一脸惊讶的看着蒋海问道。
“体长487,体重692。”看着普拉-沃尔顿的样子,蒋海也笑了一下,他知道这个数字确实是很惊人,全球新记录了!不过他知道,这条鱼只是自己庄园里面一条普通的蓝鳍而已,他记得自己在潜水的时候应该是看到过更大的。
“天呐,天呐,这可真是一个大家伙。”摸着这鱼的身体,普拉-沃尔顿也一脸震憾的嘀咕道,她经常和这些大家伙打交道,但说实话,但这么大的,她也是头一次见到。
“你是准备怎么办呢?”拍了拍这条大鱼的脑袋,普拉-沃尔顿看向了蒋海。
“这个就要问问你了,昨天抓上来的,今天已经是第二天了,沃尔玛那边是不是可以收,再不然还有什么路子?”耸了一下肩,蒋海确实是不太懂这些,还是问问普拉-沃尔顿比较好。
“沃尔玛肯定是会收的,但说实话,卖给我们白瞎了,这条鱼不可能按着斤来卖,只能整条卖,在美国这鱼大概也就只值个40万美刀左右。”摇了摇头,普拉-沃尔顿直接说道。
而听到她的报价,蒋海也撇了撇嘴,虽然一条鱼卖四十万美刀也不少了,但也绝对不多。
“不过如果到了岛国的话,这鱼至少可以卖这个数!”普拉-沃尔顿一边说着,一边比划了一个2的手势,看到她的手势,蒋海也挑了挑眉毛,二百万美刀?那还真是不错!
“那还等什么,我们应该把这个东西送去它应该去的地方!”其实在蒋海看起来,金枪鱼么,都是一回事,吃起来的口感说实话,真心差不多,可以用来去坑岛国人的钱,他还是挺乐意的,而听到蒋海的话,普拉-沃尔顿也笑了一下。
“我记得以前你就和我研究过可不可以直接弄一条线去岛国卖鱼,我那个时候就已经布了线了,现在有了这条鱼,我相信我们的第一炮可以打的很响。”听到蒋海的话,普拉-沃尔顿也笑着说了起来,然后给蒋海看了一下她的手机,在她的手机里面有一个计划列表。
去年蒋海参加渔业展的时候,就有一个岛国的商人买了蒋海两条鱼,而且给的价格不低,当时蒋海就问了一下普拉-沃尔顿,因为在他的印象当中,这鱼确实是不值那么多的钱。
不过后来得知了这个鱼在美国和在岛国的价格是不一样的,得知了这个消息之后,蒋海便想直接把渔卖到岛国去,于是和普拉-沃尔顿商量了一下,普拉-沃尔顿也说着试试看,没有想到,现在到是用的上了,普拉-沃尔顿,确切的说应该是沃尔玛集团,他们早就已经在岛国布线了,但可惜的是,他们以前赔的很惨。
沃尔玛超市其实在2002年的时候就进入了岛国的市场,毕竟那个时候的岛国市场是全球第二大零售市场,不过在进入之后连年亏钱,于是在2005年的时候宣布退出,当然主要是主营业务的退出,在那里投了那么多的钱,不可能全部撤回。
目前沃尔玛在岛国一共有370多家超市,超市还是有的,只不过不像是当初那么热心了。
基本上保持着,不希望你们赚钱,但你们也别赔钱的状态,至少要把沃尔玛的这个品牌,留在岛国人民的心中才行,在去年普拉-沃尔顿主动要问关于岛国沃尔玛的事情,自然沃尔玛的高层也是知道的,沃尔玛最近的战略,主要就是以蒋海的牛肉和海鲜为主。
扩张的相当不错,原本只是美国东北角和一些大的城市有卖蒋海的牛肉的。
但是目前,美国东北角的一些乡镇都已经有卖的了,大型的城市更多,包括南方的一些大的城市,可以说蒋海的牛肉,几乎统一了全美的高端牛肉市场,好在他出产的不对。
同时沃尔玛也利用着蒋海的牛肉,向着美国之外的欧洲发起了攻击,目前英国,法国,意大利等国家的沃尔玛超市里也有蒋海的牛肉,购买率真心不错,基本上上架这后,不到两天肯定会抢完的,唯一对蒋海的牛肉不感兴趣的,就是德国了,因为德国人喜欢吃猪肉。
但在亚洲那边,牛肉就进不去了,比如说牛肉进不去岛国,主要是因为那个国家变-态的民族自尊心,不允许有人说蒋海的东西要比他们的好,和牛就是世界上最好的,蒋海的牛肉?他们看不上!好吧,南高丽人也是如此的,在他们的眼里,韩牛是最棒的,没有之一。
至于为什么不进入华夏,一是因为蒋海和齐丽直接在华夏卖牛排。
二是因为,华夏这边美国牛肉的进口关税重啊,华夏可是一个自主的国家,他可不会让美国的产品倾销的,虽然蒋海是华夏人,现在还保留着国籍,但他的牛肉可是美国出的。
所以沃尔玛超市里面,在华夏也没有卖蒋海牛肉的,想要吃,只能去齐丽的那四个牛排店。
话说回来,美国的低、中端牛肉,进入到了岛国是没有问题的,高端牛肉,像是蒋海的牛肉是不让卖的!不过鱼,这个或许可以钻一个空子……
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