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“你仔细学学，将来自己做做不就知道了。”
梦章抱着胳膊在一旁，一边看着师傅做菜，一边不忘调侃：“师傅的蟹看起来就不一般，你那二十三两银子也不见得能买两只。就只管馋着点吧。”
蟹腌上半个时辰就能上锅蒸了。
蒸蟹也不需要什么技巧，只需注意在笼屉上摆放时，壳朝下肚朝上，就着腌制时沾到的酒水一同蒸上即可，连调料和配菜都不用另放。
灶中火焰烧得极旺，刚盖上锅盖子，那海中特有的咸鲜就从缝中飘了出来。
估摸过了七八分钟时间，香味越发浓郁，唐锦翊才把锅盖打开。
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熟蟹香醇，略带淡淡酒香，拿出来摆入圆盘，有种红红火火的漂亮。
唐锦翊深吸一口气，就当吃了蟹肉入肚，转头说道：“好了，备料上桌！”
“师傅，还备什么料？”
白知秋问。
“蘸料。”
唐锦翊以为他肯定要问蘸料的配方，不等开口便主动介绍：“半碗细姜丝，半勺白糖，半勺香醋，一勺酱油即可，若是口味重的，再加上点精盐。”
白知秋却道：“这个季节螃蟹吃鲜，光是自身的味道就能鲜掉眉毛，若再沾调料，满口都是酱油味，岂不浪费了那股清鲜？”
唐锦翊还没说话，唐九接上了话头，“宴会上不止一位大人，各人口味不一，总要都准备上。”
“哦？！！”
白知秋恍然大悟：“原来如此，是我考虑不周了。”
“我们做饭的，看着人人都能吃得舒坦，也算一大乐事呀。”
“师傅说的是。”
白知秋也做餐饮生意，在很多观点上，跟唐锦翊十分契合。经过两天的相处，他发现唐锦翊并不是传说中的那样荒唐无度之人，反而处得越久，越发能感受到他身上存在的奇特魅力了……
唐九另拿了个大盘扣在蒸好的螃蟹上，以防吃的时候变凉。
接着又从衣袖中掏出一个小瓶。
“主人，这里装了什么？”
白色瓶身精致小巧，刚才在回家的路上，主人说腾不出手来拿，才特意让他保管着，也没说是什么东西。
现下拿出来时才发现，瓶口没拧紧，红褐色的液体染了几点在衣袖上，还有股咸咸的气味。
“呀，这好东西我差点忘了！”
唐锦翊欣喜地接过小瓶，打开盖子。
“里面是我新得的调味品，可鲜了，你闻闻。”
唐九的袖口刚从鼻子上挪开，闷声说道：“我已经闻过了。”
“师傅，到底是什么好东西呀？让我们也见识见识。”
白知秋凑过前来。
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